Hindari Memanasi 10 Makanan Ini dengan Menggunakan Microwave, Bisa Berbahaya!
Beberapa makanan yang kita konsumsi sehari-hari sebenarnya tidak dapat dipanasi dengan menggunakan microwave.
Memanasi makanan menggunakan microwave bisa menimbulkan berbagai dampak bagi tubuh.
Hindari Memanasi 10 Makanan Ini dengan Menggunakan Microwave, Bisa Berbahaya!
Pada era kemajuan teknologi saat ini, kita memiliki berbagai peralatan dapur yang memudahkan kehidupan sehari-hari, salah satunya adalah microwave. Microwave adalah alat yang sangat efisien dalam memanasi makanan dan minuman.
-
Makanan apa saja yang bahaya dipanaskan ulang? Beberapa jenis makanan justru bisa berubah menjadi racun jika dipanaskan berulang kali. Jika dikonsumsi, berbagai makanan tersebut pun akan mampu mengganggu kesehatan tubuh secara keseluruhan.
-
Makanan bersantan apa saja yang berisiko jika dipanaskan? Dr. Fitri menjelaskan bahwa makanan bersantan seperti opor, rendang, dan gulai daging yang dipanaskan secara berulang kali dapat meningkatkan kadar lemak jahatnya, sehingga dapat menimbulkan risiko serangan penyakit jika dikonsumsi.
-
Kenapa makanan panas harus dihindari? Makanan atau minuman yang terlalu panas atau dingin dapat meningkatkan sensitivitas gigi dan membuat rasa sakit lebih parah.
-
Mengapa meniup makanan panas bisa bahaya? Kegiatan meniup makanan dan minuman panas bisa mentransfer mikroorganisme bahaya. Sebuah studi berhasil menemukan jumlah mikroorganisme pada makanan panas yang ditiup dan tak ditiup. Perbedaannya antara keduanya cukup signifikan, ternyata mikroorganisme berbahaya lebih banyak pada makanan dan minuman yang ditiup menggunakan mulut.
-
Makanan apa yang harus dihindari? Sebab, kandungan di dalam minuman bersoda dan makanan siap saji justru cenderung menghambat pertumbuhan si kecil.
-
Apa saja alat masak yang bahaya untuk MPASI? Sejumlah alat masak yang kita gunakan di dapur untuk memasak MPASI sebenarnya sebaiknya dihindari.
Ada beberapa hal yang perlu diperhatikan saat menggunakan microwave. Pertama, hindari memanaskan makanan atau minuman dalam wadah yang terbuat dari aluminium foil, logam, atau plastik yang tidak cocok untuk microwave. Pastikan Anda menggunakan wadah yang dirancang khusus untuk penggunaan di microwave.
Selain itu, penting juga untuk mengetahui jenis makanan atau minuman mana yang aman dan mana yang tidak boleh dipanaskan menggunakan microwave. Dilansir dari The Healthy, berikut sejumlah makanan dan minuman yang sebaiknya dihindari saat menggunakan microwave.
Telur Rebus
Telur rebus, baik yang masih berkulit maupun yang sudah dikupas, dapat meledak ketika dipanaskan dalam microwave. Jika Anda ingin memanaskan telur rebus, sebaiknya potong menjadi bagian kecil terlebih dahulu, meskipun sebaiknya tidak memanaskannya dengan microwave sama sekali.
ASI (Air Susu Ibu)
Jika Anda menyimpan ASI di dalam kulkas dan perlu memanasinya sebelum memberikannya kepada bayi, hindari menggunakan microwave. Proses pemanasan dengan microwave dapat menyebabkan suhu ASI menjadi tidak merata, yang dapat membahayakan lidah dan tenggorokan bayi. Disarankan untuk menggunakan kompor atau air panas untuk memanaskan ASI.
Daging Olahan
Daging olahan sering mengandung zat kimia dan pengawet untuk menjaga kesegarannya. Memanaskan daging olahan dengan microwave dapat mengubah komposisinya dan meningkatkan risiko masalah kesehatan, termasuk keracunan makanan.
Nasi
Memanaskan nasi dengan microwave dapat menghasilkan pertumbuhan bakteri dan jamur, yang dapat menyebabkan keracunan makanan. Bacillus cereus, sejenis bakteri yang ada dalam nasi, dapat menghasilkan jamur dan racun setelah dipanaskan dengan microwave.
Ayam
Meskipun microwave dapat memanaskan ayam, panas yang dihasilkan oleh microwave tidak dapat membunuh bakteri yang ada di dalamnya karena panasnya datang dari luar. Memanaskan ayam yang belum matang sepenuhnya dengan microwave dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri salmonella yang berbahaya.
Sayuran Berdaun Hijau
Sayuran berdaun hijau, seperti bayam, sebaiknya tidak dipanaskan dengan microwave. Proses pemanasan ini dapat mengubah nitrat dalam sayuran menjadi nitrosamin, yang mengandung zat karsinogen.
Buah Bit
Buah bit dapat mengalami perubahan kimia yang serupa dengan sayuran berdaun hijau saat dipanaskan dengan microwave. Sebaiknya hindari memanasi buah bit dengan microwave.
Cabai Merah
Ketika cabai merah dipanaskan dalam microwave, kandungan capsaicin di dalamnya dapat dilepaskan ke udara. Hal ini dapat menyebabkan iritasi tenggorokan dan mata yang pedas saat Anda membuka microwave.
Buah-Buahan
Memanaskan buah-buahan dengan microwave tidak akan menghasilkan buah kering yang dapat dinikmati. Buah memiliki kandungan air yang tinggi, dan ada risiko meledak ketika dipanaskan dengan microwave.
Kentang
Memanasi kentang dengan microwave dapat menyebabkan pertumbuhan bakteri berbahaya. Kentang sebaiknya dimakan langsung setelah dimasak dan tidak dianasi menggunakan microwave, terutama jenis kentang tertentu.
