4 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Sebelum Mengonsumsi Kopi
Sejumlah makanan perlu dihindari sebelum mengonsumsi kopi karena kandungan di dalamnya.
Dalam mengonsumsi kopi, terdapat sejumlah hal yang harus diperhatikan. Hal ini termasuk dengan makanan apa yang boleh kita konsumsi bersama dengannya.
4 Jenis Makanan yang Harus Dihindari Sebelum Mengonsumsi Kopi
Selain makanan yang dikonsumsi bersamaan dengan kopi, konsumsi makanan sebelum minum kopi juga perlu diperhatikan. Hal ini terutama karena kopi memiliki pengaruh terhadap penyerapan sejumlah mineral dan vitamin ke tubuh.Sejumlah mineral dan vitamin bisa hilang sama sekali kandungannya ketika Anda mengonsumsinya bersamaan atau berdekatan dengan minum kopi. Dilansir dari Weekand, berikut sejumlah makanan yang harus dihindari sebelum mengonsumsi kopi.
Makanan Mengandung Kalsium
Jika Anda membutuhkan kafein di pagi hari, hindari sumber kalsium, seperti produk susu, sebelum minum kopi.
-
Makanan apa yang tidak boleh dimakan bersama kopi? Beberapa makanan yang ternyata tidak disarankan dikonsumsi bersamaan saat minum kopi.
-
Bagaimana cara minum kopi agar aman? Untuk menjaga manfaat kesehatan tanpa terkena risiko, takaran konsumsi kopi harian yang disarankan untuk wanita adalah tidak lebih dari 3 gelas atau setara dengan 400 miligram kafein.
-
Kapan sebaiknya menghindari kopi? Pada cuaca panas, banyak orang mengalami masalah kesehatan pencernaan seperti sembelit, perut kembung, diare, sindrom iritasi usus besar (IBS), atau kehilangan nafsu makan. Orang dengan usus yang sensitif akan melihat gejala ini semakin parah ketika mereka mengonsumsi kafein. Dehidrasi hanya akan menambah masalah yang sudah ada.
-
Siapa yang harus menghindari kopi? Bagi mereka yang memiliki metabolisme kafein yang baik atau cepat, konsumsi kopi dapat meningkatkan sirkulasi darah. Dalam dua cangkir kopi, terdapat 400 miligram kafein, yang bermanfaat bagi individu dengan metabolisme kafein yang efisien. 'Ini mendukung aliran darah yang lancar dan meningkatkan tingkat kewaspadaan,' jelas Rita.
-
Kapan sebaiknya menghindari kopi susu? Karena itu, hindari terlalu banyak minum kopi apa pun variannya, termasuk kopi susu di sore hingga malam hari untuk menghindari insomnia.
-
Bagaimana cara aman minum kopi saat puasa? Pilih Kopi yang Tepat Ketika memilih kopi untuk dikonsumsi selama Ramadan, sebaiknya pilihlah varietas kopi yang memiliki kandungan kafein rendah, seperti kopi arabika, kopi luwak, atau kopi tanpa kafein. Menghindari kopi dengan kandungan kafein tinggi seperti kopi robusta, kopi espresso, atau kopi instan dapat membantu menjaga keseimbangan tubuh.
Namun, untuk memastikan Anda menjaga tingkat kalsium yang memadai, usahakan minum tidak lebih dari 3 cangkir kopi per hari, saran Linus Pauling Institute. Kopi tanpa kafein tidak memiliki efek terhadap penyerapan kalsium sehingga aman dikonsumsi.
Makanan Mengandung Zinc
Berbeda dari kalsium yang mungkin aman dikonsumsi, namun kopi benar-benar bisa mencegah penyerapan zinc.
Dampak ini karena kopi mengandung tanat, yang membentuk ikatan dengan beberapa mineral dalam diet Anda. Karena ikatan-ikatan ini sulit diuraikan oleh tubuh Anda, minum kopi dapat menyebabkan Anda mengeluarkan zinc yang seharusnya Anda serap. Hindari minum kopi setelah makan makanan mengandung zinc, seperti tiram, daging merah, unggas, kacang, dan kacang-kacangan.Zat Besi
Zat besi dalam makanan terdiri dari dua bentuk yaitu heme dan nonheme. Meskipun tubuh Anda dapat dengan mudah menyerap zat besi heme dalam makanan hewani, makanan nabati hanya mengandung zat besi nonheme.
Para vegan dan vegetarian mengalami kesulitan menyerap zat besi nonheme. Ini menjadi masalah terutama jika Anda juga pecinta kopi, karena tanat memiliki efek serupa pada zat besi nonheme seperti yang mereka lakukan pada zinc.
Untuk memastikan Anda mendapatkan cukup zat besi dari makanan nabati, hindari makan makanan kaya zat besi seperti kacang polong, kacang, lentil, kacang Arab, dan produk kedelai sebelum minum kopi.
Vitamin
Selain efeknya pada penyerapan mineral, kopi tampaknya mempengaruhi penyerapan beberapa vitamin. Kafein diketahui bisa memiliki efek negatif pada kadar vitamin D.
Studi yang diterbitkan dalam jurnal Journal of Bone Metabolism pada tahun 2017 menemukan bahwa subjek penelitian yang minum lebih banyak kopi cenderung memiliki kadar vitamin D yang lebih rendah. Untuk memaksimalkan penyerapan vitamin D ini, penting untuk membatasi konsumsi kopi.
