8 Manfaat Jus Tomat dan Wortel pada Tubuh, Salah Satunya Bantu Kontrol Gula Darah

Manfaat jus tomat dan wortel untuk kesehatan penting diketahui setiap orang.

Tomat dan wortel sejak dulu dikenal sebagai sayuran yang memiliki beragam manfaat untuk kesehatan.

 Selain dapat dijadikan aneka menu lezat, tomat dan wortel juga bisa dibuat menjadi minuman yang menyehatkan.

Melansir dari Healthline, wortel memiliki kandungan vitamin C, serat, kalium, serta sumber antioksidan. Sementara itu, tomat juga mengandung likopen, beta karoten, vitamin B9, dan flavonoid.

Beberapa kandungan tersebut berperan penting untuk menjaga kesehatan tubuh dan mencegah berbagai penyakit.

Bagi Anda yang ingin mendapatkan manfaat tomat dan wortel bisa menjadikannya jus yang enak dan menyegarkan.

Berikut sejumlah manfaat jus tomat dan wortel yang merdeka.com lansir dari Healthline.

Kandungan Nutrisi dalam Tomat dan Wortel 

Tomat adalah sumber vitamin A, vitamin C, vitamin K, dan potasium yang sangat baik. Wortel juga merupakan sumber vitamin A dan sumber vitamin C, dan memiliki serat yang baik.

Jus tomat dan wortel adalah minuman sehat yang bisa Anda sertakan dalam rutinitas makan sehat harian. Dua bahan utama yakni tomat dan wortel , keduanya merupakan sumber antioksidan yang sangat baik. Mereka membantu melindungi sel-sel tubuh dari peradangan dan mengurangi risiko tertular penyakit.

Jus yang satu ini mampu membebaskan tubuh dari racun, radikal bebas dan memurnikan darah. Mereka membantu detoksifikasi dan membersihkan tubuh secara internal. Dalam jus tomat dan wortel, antioksidan yang paling menonjol adalah karotenoid beta-karoten, lutein, dan likopen.

Manfaat Jus Tomat dan Wortel

1. Menjaga Kesehatan Ginjal

Manfaat jus tomat dan wortel untuk kesehatan yang pertama, yaitu menjaga kesehatan ginjal. Kandungan antioksidan dan vitamin C pada wortel berperan penting untuk menangkal radikal bebas penyebab sakit ginjal. Selain itu, tomat dan wortel juga bisa menjaga performa ginjal sehingga kesehatannya akan tetap terjaga.

2. Menyehatkan kulit

Manfaat jus tomat dan wortel selanjutnya adalah menjaga kesehatan kulit. Wortel kaya akan vitamin A dan vitamin C yang bermanfaat untuk meningkatkan kesehatan kulit dan mencegah kulit dari iritasi dan noda.

Selain itu, kandungan anti oksidan di dalam jus tomat dan wortel mampu memperlambat proses penuaan dini dan meningkatkan produksi kolagen. Tentu saja manfaat jus tomat dan wortel ini bisa didapatkan dengan cara mengonsumsinya secara rutin dan teratur.

3. Tingkatkan Kesehatan Mata

Manfaat jus tomat dan wortel yang tak kalah penting adalah menyehatkan mata. Secara khusus, 1 cangkir (250 ml) jus wortel mengandung lebih dari 250% DV untuk vitamin A, sebagian besar dalam bentuk karotenoid provitamin A seperti beta karoten.

Vitamin A sendiri sangat penting untuk kesehatan mata. Beberapa penelitian mengaitkan asupan buah dan sayur yang mengandung provitamin A dengan penurunan risiko kebutaan dan penyakit mata terkait usia.

4. Kontrol Gula Darah

Manfaat jus tomat dan wortel berikutnya juga dapat mengontrol gula darah. Secara khusus, penelitian pada tikus dengan diabetes tipe 2 menunjukkan bahwa jus tomat dan wortel yang difermentasi menurunkan gula darah dan meningkatkan penanda terkait lainnya.

Selain itu, jus ini mengandung probiotik, yaitu bakteri menguntungkan yang memengaruhi bakteri usus yang berhubungan dengan diabetes. Dengan mengonsumsi jus tomat dan wortel secara teratur, tubuh Anda akan terlindungi dari berbagai jenis penyakit.

5. Tingkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat jus tomat dan wortel lainnya, yaitu menjaga kesehatan jantung. Jus tomat dan wortel merupakan sumber potasium yang baik, mineral yang berperan penting dalam pengaturan tekanan darah yang tepat.

Diet tinggi kalium telah terbukti melindungi dari tekanan darah tinggi dan stroke. Senyawa antioksidan dalam jus tomat dan wortel ini merupakan zat yang dapat bermanfaat bagi jantung Anda. Bagi Anda yang ingin mendapatkan hasil optimal, sebaiknya imbangi dengan pola makan sehat dan olahraga secara teratur.

6. Meningkatkan Kekebalan Tubuh

Manfaat jus tomat dan wortel berikutnya, yaitu meningkatkan kekebalan tubuh. Jus tomat dan wortel kaya akan nutrisi dan anti oksidan seperti vitamin C. Hal ini membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh yang bermanfaat untuk melindungi tubuh dari berbagai serangan penyakit.

7. Menjaga Kesehatan Pencernaan

Manfaat jus tomat dan wortel untuk kesehatan lainnya, yaitu menjaga kesehatan pencernaan. Mengonsumsi jus wortel 20 menit sebelum makan baik untuk merangsang produksi cairan pencernaan yang baik untuk sistem pencernaan Anda. Selain itu jus wortel juga mengandung serat larut yang baik untuk meningkatkan kesehatan pencernaan.

8. Meningkatkan Penglihatan

Manfaat jus tomat dan wortel yang terakhir, yaitu meningkatkan penglihatan. Sebab, wortel mengandung beta karoten dan lutein yang merupakan senyawa yang dapat meningkatkan penglihatan Anda. Senyawa ini juga mampu melindungi mata dari penyakit glukoma dan rabun senja.

Itulah beberapa manfaat jus tomat dan wortel untuk kesehatan. Agar mendapatkan hasil optimal, sebaiknya Anda menerapkan pola hidup sehat dan makan secara teratur.

Resep Sederhana Jus Tomat dan Wortel

Setelah mengetahui manfaat jus tomat dan wortel , Anda bisa meraih manfaat kesehatannya dengan membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep jus tomat dan wortel . 

Bahan-bahan:
2 buah wortel
3 buah tomat
2 sdm gula pasir
Susu kental manis putih (secukupnya
Air lemon (secukupnya, jika suka)
Es serut (secukupnya)

Cara membuat:
1. Potong kecil-kecil tomat dan wortel
2. Blender tomat dan wortel hingga halus, tambahkan gula, susu kental manis dan es serut kemudian blender lagi.
3. Tambahkan sedikit air jika dirasa jus terlalu kental.
4. Saring jus wortel tomat ke gelas saji.
5. Minum selagi masih dingin.

Selain resep di atas, ada juga resep lain dari jus tomat dan wortel yang dapat Anda coba.

Bahan-bahan:
100 gram tomat merah segar, iris-iris
50 gram wortel, potong-potong
300 ml air jeruk manis
3 sdm gula cair (bisa diganti madu)
100 ml air es

Cara membuat:
1. Tuang tomat, wortel, air jeruk, dan air dalam blender. Proses hingga halus dan lembut.
2. Setelah halus, beri gula cair lalu aduk hingga rata. Tuang ke dalam gelas saji lalu hidangkan.

Selamat mencoba!