Manfaat Kunyit untuk Diet Penurunan Berat Badan, Bantu Kurangi Lemak Tubuh
Tanaman herbal yang dapat berperan dalam proses diet adalah kunyit. Kunyit diketahui dapat membantu menurunkan berat badan berkat sifat anti-inflamasi dan potensi anti-obesitasnya. Berikut manfaat kunyit untuk diet penurunan berat badan yang menarik untuk Anda ketahui.
Diet untuk menurunkan berat badan merupakan kombinasi dari dua hal, yakni makanan sehat dan herbal yang membantu menjaga metabolisme tetap tinggi, sambil menawarkan manfaat kesehatan lainnya.
Salah satu tanaman herbal yang dapat berperan dalam proses diet ini adalah kunyit. Kunyit diketahui dapat membantu menurunkan berat badan berkat sifat anti-inflamasi dan potensi anti-obesitasnya.
-
Dimana rempah-rempah kaya manfaat ini ditemukan? Pada awalnya, rempah-rempah seperti cengkeh, pala, kayu manis, dan lada hanya tumbuh di wilayah Nusantara (sekarang Indonesia) dan sebagian India.
-
Apa manfaat utama dari rebusan jahe, kunyit, dan sereh untuk kesehatan? Mengonsumsi rebusan jahe, kunyit, dan sereh memiliki sejumlah manfaat kesehatan yang membuatnya menjadi minuman yang sangat bermanfaat. Ketiga bahan tersebut mengandung senyawa antiinflamasi dan antioksidan yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Senyawa-senyawa yang terkandung dalam jahe dan kunyit telah terbukti memiliki efek positif pada daya tahan tubuh. Sementara sereh dapat memberikan tambahan perlindungan melalui sifat antimikroba dan antijamurnya.
-
Apa saja manfaat jamu kunyit? Zat kurkumin dalam kunyit dapat meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengurangi kadar kolesterol, meredakan rasa sakit, mengatasi peradangan, mengontrol kadar gula darah, melawan infeksi virus dan bakteri, menangkal radikal bebas, melindungi hati dari kerusakan, serta mengatur produksi asam lambung dan empedu yang berlebihan.
-
Apa manfaat dari pewarna makanan alami seperti kunyit? Kunyit, akar tanaman Curcuma domestica, tidak hanya memberikan warna keemasan pada makanan, tetapi juga memiliki manfaat kesehatan. Bubuk kunyit dapat digunakan pada permen karet, kue, es krim, dan lainnya. Menurut penelitian dari Journal of Medicinal Food (2016), kunyit memiliki sifat antiinflamasi dan antioksidan yang baik untuk kesehatan tubuh.
-
Apa saja manfaat dari jamu kunyit? Jamu kunyit terkenal memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, khususnya dalam membantu menurunkan kadar kolesterol dan asam urat.
-
Apa manfaat utama dari kunyit asam? Salah satu manfaat utama jamu kunyit asam adalah kemampuannya dalam meredakan nyeri haid.
Beberapa penelitian juga menyebutkan bahwa senyawa aktif yang disebut kurkumin dalam kunyit merupakan kandungan super yang memiliki banyak manfaat untuk tubuh. Senyawa kurkumin dikaitkan dengan kemampuan penurunan berat badan.
Curcumin adalah polifenol yang bertanggung jawab atas warna kuning cerah dari kunyit. Menurut penelitian, kurkumin juga dapat membantu mengelola beberapa kondisi peradangan, sindrom metabolik, radang sendi, kecemasan, dan hiperlipidemia.
Berikut manfaat kunyit untuk diet penurunan berat badan yang menarik untuk Anda ketahui, dilansir dari healthline.com dan organicfacts.net.
Mengenal Manfaat Kunyit
Kunyit telah lama disebut-sebut sebagai makanan super berkat senyawa kurkuminnya yang dikenal memiliki sifat mempromosikan kesehatan. Kunyit digunakan dalam bentuk kering atau segar dalam masakan, kosmetik dan obat-obatan tradisional.
Kunyit memiliki banyak senyawa bioaktif yang memberikannya beberapa manfaat obat. Senyawa lain yang ada dalam kunyit adalah minyak atsiri, kalium, asam lemak omega-3, asam linolenat, protein, karbohidrat, serat, dan lain-lain, yang memberikan rempah ini sifat anti-inflamasi, antioksidan, analgesik, anti-mikroba dan termogenik.
Kunyit tidak hanya membantu menjaga kesehatan tubuh, tetapi juga mampu membantu menurunkan berat badan. Secangkir teh, susu, atau jamu kunyit adalah jawaban atas proses penurunan berat badan yang efektif.
Penelitian Tentang Kunyit dan Penurunan Berat Badan
Penelitian terbaru dalam Journal BioFactor meneliti peran kunyit dalam hal penurunan berat badan. Faktanya, penelitian tabung reaksi menunjukkan bahwa kurkumin dalam kunyit dapat menekan penanda inflamasi tertentu yang berperan dalam obesitas. Penanda ini biasanya meningkat pada orang dengan kelebihan berat badan atau obesitas.
Penelitian pada hewan juga dilakukan, dan menunjukkan bahwa senyawa ini dapat meningkatkan penurunan berat badan, mengurangi pertumbuhan jaringan lemak, mengekang berat badan kembali, dan meningkatkan sensitivitas tubuh terhadap hormon insulin.
Terlebih lagi, penelitian 30 hari pada 44 orang yang sebelumnya kesulitan menurunkan berat badan menghasilkan bahwa suplementasi 800 mg kurkumin dan 8 mg piperin dua kali sehari menyebabkan penurunan berat badan, indeks massa tubuh (BMI) yang signifikan, dan penurunan berat badan yang signifikan.
Selanjutnya, tinjauan dari 21 penelitian di lebih dari 1.600 orang mengaitkan asupan kurkumin dengan penurunan berat badan, BMI, dan lingkar pinggang. Penelitian ini juga mencatat peningkatan kadar adiponektin, hormon yang membantu mengatur sistem metabolisme.
Meski penelitian-penelitian yang ada saat sudah cukup menjanjikan, masih diperlukan lebih banyak penelitian pada manusia untuk semakin mengesahkan manfaat kunyit untuk diet penurunan berat badan.
Manfaat Kunyit untuk Diet Penurunan Berat Badan
Berikut beberapa manfaat kunyit untuk menurunkan berat badan yang perlu diketahui:
- Kunyit memiliki sifat anti-inflamasi tertentu yang membantu mengurangi peradangan dalam tubuh, yang merupakan salah satu faktor penyebab obesitas.
- Kurkumin dalam kunyit menekan kondisi peradangan pada sel lemak, pankreas dan otot.
- Menurut sebuah penelitian yang diterbitkan dalam European Journal of Nutrition, kurkumin juga dapat membantu mengurangi tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, gula darah tinggi, dan kondisi metabolisme lainnya.
- Menurut sebuah penelitian yang dilakukan di Tufts University, kurkumin diketahui dapat menekan pertumbuhan jaringan lemak.
- Manfaat kunyit untuk diet penurunan berat badan lainnya adalah dengan mengatur kadar gula dan selanjutnya mencegah resistensi insulin. Hal ini mengakibatkan kelebihan lemak yang tidak tertahan di dalam tubuh.
- Konsumsi kunyit yang aman meningkatkan produksi empedu yang ada di perut. Empedu adalah cairan pencernaan yang membantu dalam pengemulsi lemak dan metabolisme.