4 Ribu Paket Rendang Dikirim dari Padang untuk Korban Gempa Mamuju
Paket rendang diterbangkan melalui Bandara Internasional Minangkabau (BIM) menggunakan pesawat TNI AU Boeing A 7302 Intai Maritim, dari Skadron Udara 5 Lanud Hasanuddin Makassar.
Sebanyak empat ribu paket seberat 340 kilogram rendang dikirim dari Kota Padang, Sumatera Barat untuk membantu korban gempa Mamuju Provinsi Sulawesi Barat pada Rabu, 27 Januari 2021. Bantuan dalam bentuk rendang itu merupakan donasi dari berbagai kelompok usaha di Kota Padang yang dikumpulkan dalam waktu tiga hari.
Paket rendang diterbangkan melalui Bandara Internasional Minangkabau (BIM) menggunakan pesawat TNI AU Boeing A 7302 Intai Maritim, dari Skadron Udara 5 Lanud Hasanuddin Makassar.
-
Bagaimana cara memasak rendang untuk Marandang? Biasanya, masyarakat setempat akan memasak dengan kuali besar dan menggunakan api kecil. Dalam satu kuali besar, kira-kira bisa diisi sebanyak 5 sampai 6 kilogram daging segar. Tak lupa, bumbu serta rempah-rempah pilihan juga di masak bersama dagingnya agak meresap sempurna.
-
Bagaimana cara memasak rendang agar rendah lemak? Rendang dapat dimasak sedemikiran rupa biar rendah lemak dan lebih sehat. Ini cara masaknya. Salah satu komponen utama yang diyakini dapat meningkatkan kelezatan Rendang adalah santan kelapaNamun, ada yang meragukan penggunaan santan dalam Rendang karena dianggap tidak sehat.Padahal, rendang dapat disiapkan dengan cara yang lebih sehat, seperti yang ditunjukkan oleh pemilik kanal YouTube/Elaine Hanafi yang tidak menggunakan santan atau minyak sama sekali.
-
Bagaimana cara membuat rendang jengkol yang renyah? Goreng jengkol hingga matang dan renyah, angkat, lalu tiriskan.
-
Bagaimana cara membuat rendang padang? 1. Tumis bumbu halus dan kelapa parut sangrai. Aduk rata.Masukkan daun salam, daun jeruk, daun kunyit, dan serai. Masak hingga beraroma harum. 2. Masukkan daging. Aduk rata. 3. Tuang santan. Aduk rata. 4. Masak rendang dengan api kecil hingga rendang mengering.
-
Bagaimana cara membuat rendang yang sempurna? Salah satu faktor yang memengaruhi hasil akhir rendang adalah tingkat kekentalan santan yang digunakan. Gunakan santan pekat dari kelapa tua untuk mendapatkan dedak rendang yang kering dan lembut.
-
Bagaimana cara memasak rendang agar teksturnya kering dan berminyak? Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.
"Kami berharap rendang ini dapat meringankan duka korban gempa Mamuju yang hingga kini masih mengalami kesulitan," kata Panitia donasi rendang, Harti Ningsih, Rabu (27/1).
Dia menyebut makanan khas Minangkabau yang telah dikemas itu diperuntukkan bagi 1.360 kepala keluarga korban terdampak gempa Mamuju. Pihaknya juga terus berupaya untuk menyalurkan bantuan selanjutnya.
Bantuan rendang itu berasal dari berbagai kelompok usaha, seperti dari UMKM Ikaboga, Bulan Sabit Merah, Gebu Minang, UPI-Silungkang, Asese, Siti Nurbaya Food, dan lain sebagainya.
Bantuan Pertama dari Sumbar
Kabid Kedaruratan dan Logistik BPBD Sumbar, Rumainur mengatakan bantuan ini belum seluruhnya terkumpul. Ia berharap akan banyak bantuan yang datang ke daerah terdampak bencana.
"Bukan saja untuk Mamuju, namun juga untuk korban banjir di Kalimantan Selatan," ujarnya.
Sementara Danlanud Sutan Syahrir Kolonel PNB Fahlefie menyebut, pengiriman rendang ini adalah yang pertama dari Sumbar. "Pimpinan TNI AU dan Pangkalan AU 1 sudah menyampaikan jika ada bantuan yang cukup besar agar dikoordinasikan untuk pengirimannya," ujarnya.
Selain dari kelompok usaha di Padang, sebanyak 100 kilogram rendang hasil donasi BUMN di Sumbar juga didistribusikan bagi korban gempa Mamuju melalui jalur darat.
Reporter: Novia Harlina
Sumber: Liputan6.com
Baca juga:
Keluarga Korban Meninggal Akibat Gempa Mamuju Dapat Santunan Rp 15 Juta
8.000 Rumah di Mamuju Rusak Akibat Gempa Magnitudo 6,2
Total Bantuan BNPB untuk Korban Gempa Sulbar Capai Rp27,51 Miliar
BNPB: Warga Korban Gempa Sulbar Sudah Tak Panik dan Kembali ke Rumah dari Pengungsian
Cek Kondisi Pengungsi Gempa Sulbar, 3 Menteri Jokowi Susuri Tenda dan Dapur Umum