Harga kebutuhan pokok melambung, IPB sukses kembangkan beras tiruan
Beras yang telah memiliki hak paten ini sudah mulai dipasarkan dengan biaya produksi rendah.
Di tengah kemelut ekonomi dan keluhan para ibu rumah tangga soal naiknya harga kebutuhan pokok, termasuk beras, para insinyur IPB berhasil mengembangkan beras tiruan.
"Beras ini diformulasikan dari bahan-bahan lokal Indonesia, di antaranya tepung umbi, kacang-kacangan, serta difortifikasi dengan vitamin, mineral dan serat," jelas Prof Slamet Budijianto dikutip dari materi 106 Inovasi Indonesia 2014 Kemenristek Dikti, Senin (20/4).
Bahkan para penemu beras tiruan ini mengaku beras mereka lebih baik dari beras pada umumnya. Hal itu karena komposisi beras tiruan mempunyai nilai gizi dan indeks glikemik lebih rendah dari beras biasanya.
Beras yang telah memiliki hak paten ini sudah mulai dipasarkan dengan biaya produksi rendah.
"Beras ini diharapkan dapat membantu mengurangi volume impor beras. Apalagi cita rasa beras ini mirip dengan beras biasa dan dapat ditanak di rice cooker tau tanak nasi biasa," sambungnya.
Atas penemuannya ini, para inovator dari Direktorat Riset dan Inovasi IPB terpilih menjadi satu dari 106 inovator terbaik yang dinobatkan Kemenristek Dikti.
Mereka dipilih melalui seleksi ketat dari para ahli dan dinyatakan unggul dalam bidang ketahanan pangan.
Baca juga:
Sapi Anda tidak nafsu makan? Penyedap rasa solusinya
Hebat! Orang Indonesia buat helm yang bisa charger HP
Nenek moyang orang Eropa ternyata kanibal
Ajaib, ilmuwan temukan pohon alpukat yang bisa ganti 'kelamin'
Manusia purba berusia 3.000 tahun SM ditemukan di Goa Tanah Tumbu
Spesies baru, katak ini bisa berubah jadi 'mutan X-Men'
-
Apa yang ditemukan di Bekasi? Warga Bekasi digegerkan temuan kerangka manusia di sebuah lahan kosong. Polisi pun melakukan penyelidikan.
-
Di mana lokasi Trehaus School Jakarta? Trehaus School terletak di Sentral Senayan I.
-
Apa yang ditawarkan Trehaus School di Jakarta? Trehaus School adalah prasekolah pertama di Jakarta yang menawarkan kurikulum terstruktur untuk pembelajaran pendidikan dini yang mendalam, serta program extended day, yang mirip dengan daycare, untuk mendukung penguasaan bahasa Inggris dan Mandarin dengan Bahasa Indonesia yang terintegrasi ke dalam kurikulum.
-
Apa yang dibahas dalam acara MA Goes To Campus di UIN Jakarta? Mengusung tema 'Hukum, Profesi Jurnalistik & Etika Sosial Media', MA Goes To Campus hadir dengan tujuan untuk mengedukasi para mahasiswa baru agar lebih tertarik dalam berkarier di bidang hukum. Khususnya menjadi hakim di Mahkamah Agung.
-
Kenapa kelas BPJS dihapus? Irsan mengatakan, untuk penyesuaian iuran ini masih perlu diskusi lebih lanjut.
-
Apa yang ditemukan ilmuwan di Lubang Biru Taam Ja'? Pengukuran baru menunjukkan Taam Ja' Blue Hole (TJBH) yang terletak di Teluk Chetumal, lepas pantai tenggara Semenanjung Yucatan itu terbentang setidaknya 420 meter di bawah permukaan laut, lebih dalam 146 meter dari yang didokumentasikan para ilmuwan saat pertama kali menemukan lubang biru itu pada 2021.