5 Manfaat kesehatan peterseli yang jarang diketahui
Peterseli tak hanya untuk hiasan masakan saja, tetapi ternyata juga bisa memberi banyak manfaat kesehatan.
Peterseli dikenal sebagai sayuran yang seringkali dijadikan sebagai tambahan pada masakan. Peterseli juga sering hanya dijadikan pemanis dalam makanan. Padahal peterseli tak hanya digunakan untuk makanan tambahan saja. sayuran ini juga memiliki banyak manfaat kesehatan.
Berikut adalah beberapa manfaat kesehatan yang tersembunyi dalam peterseli, seperti dilansir oleh Daily Health Post (14/08).
1. Menyehatkan jantung
Peterseli mengandung antioksidan luteolin dan apiogenin. Flavonoids ini diketahui bisa menurunkan oksidasi lipoprotein yang nantinya bisa memicu stroke dan penyakit kardiovaskular.
2. Mencegah kanker
Peterseli juga diketahui memiliki zat anti-kanker dan anti-peradangan. Sayuran ini bisa mencegah arthritis. Selain itu, peterseli juga mengandung vitamin A dan vitamin C yang meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Dengan sistem kekebalan tubuh yang kuat, tubuh akan semakin optimal dalam mencegah kanker.
3. Menyehatkan lever
Flavonoid apigenin dan myristicin membantu tubuh menghilangkan racun dengan meningkatkan kinerja dan produksi enzim pada lever. Proses pembersihan ini juga membantu tubuh untuk mencegah terbentuknya batu ginjal dan mencegah infeksi saluran kemih.
4. Menyegarkan napas
Klorofil dalam peterseli tak hanya memberikan warna hijau yang segar, tetapi juga bisa membantu Anda menyegarkan napas. Peterseli mengandung zat antibakteri yang akan menjaga kesehatan mulut.
5. Kaya vitamin
Peterseli mengandung banyak vitamin K yang baik untuk membantu kelancaran aliran darah dan mencegah penyakit jantung. selain itu, di dalamnya juga terdapat potasium yang mengontrol tekanan darah dan vitamin B yang menguatkan dan melindungi sel darah.
Itulah beberapa manfaat dari peterseli. Jangan kira sayuran ini hanya digunakan untuk pemanis masakan saja. Konsumsi juga peterseli untuk mendapatkan manfaatnya yang hebat bagi kesehatan tubuh.
Baca juga:
Menakjubkan, 9 makanan ini bisa bunuh sel kanker!
8 Alasan kenapa seledri bagus untuk kesehatan tubuh
7 Alasan kenapa vegetarian lebih berumur panjang
Tomat yang dimasak terbukti ampuh atasi kolesterol jahat
6 Alasan untuk lebih sering makan buah dan sayur!
-
Sayuran apa aja yang bagus buat kesehatan mata? Sayuran hijau sangat bermanfaat untuk menjaga kesehatan mata. Oleh karena itu, kamu wajib untuk mengonsumsi banyak sayuran hijau serta wortel dan minyak ikan.
-
Makanan apa yang baik buat menjaga kesehatan usus? Makanan fermentasi mengandung probiotik, yaitu bakteri baik yang memang dibutuhkan di dalam saluran cerna untuk membantu proses mencerna makanan. Jika ingin menjaga kesehatan pencernaan, jangan lupa juga untuk selalu mengonsumsi makanan tinggi serat. Bukan rahasia lagi kalau jenis makanan yang satu ini sangat penting untuk membantu kelancaran sistem pencernaan manusia.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Kenapa serat penting buat kesehatan pencernaan? Serat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dengan meningkatkan pergerakan usus. Konsumsi serat yang cukup dapat mencegah atau mengatasi masalah pencernaan seperti sembelit, karena serat menambah volume tinja dan mempercepat proses pengeluarannya.
-
Bagaimana lemak sehat bekerja untuk membantu tubuh? Mekanisme mengenai bagaimana lemak sehat memengaruhi lipid belum sepenuhnya diketahui, tetapi penelitian telah menunjukkan bahwa lemak sehat memang dapat menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kolesterol baik di dalam tubuh.
-
Di mana kita bisa menemukan sumber lemak sehat? Jenis lemak sehat tak jenuh ganda adalah lemak omega-3 umumnya ditemukan pada ikan, terutama ikan berminyak. Sementara itu, lemak omega-6 dapat ditemukan di beberapa minyak seperti safflower dan minyak kedelai, bersama dengan beberapa kacang, termasuk kacang brazil.