8 Jenis Kacang yang Lezat dan Sangat Berguna untuk Mengatasi Kekurangan Zat Besi
Kacang-kacangan merupakan jenis makanan sehat yang bisa memenuhi kebutuhan zat besi tubuh.
Beragam jenis kacang memiliki manfaat luar biasa untuk memenuhi kebutuhan zat besi diri kita.
8 Jenis Kacang yang Lezat dan Sangat Berguna untuk Mengatasi Kekurangan Zat Besi
Kandungan zat besi adalah salah satu elemen vital yang sangat dibutuhkan oleh tubuh. Zat besi penting untuk menjalankan fungsi-fungsi penting seperti pembentukan sel darah merah, yang bertugas mengantarkan oksigen ke seluruh tubuh.
-
Apa manfaat utama Kacang-Kacangan bagi Kesehatan Jantung? Manfaat kacang-kacangan yang pertama adalah untuk membantu meningkatkan kesehatan jantung. Kacang-kacangan seperti almond, walnut, dan kacang mete kaya akan asam lemak tak jenuh tunggal dan ganda, termasuk asam lemak omega-3 yang sangat baik untuk kesehatan jantung. Lemak sehat ini membantu menurunkan kadar kolesterol LDL (kolesterol jahat) dan meningkatkan kadar kolesterol HDL (kolesterol baik), yang secara keseluruhan dapat mengurangi risiko penyakit jantung dan stroke.
-
Bagaimana Kacang-Kacangan berkontribusi pada Kesehatan Tulang? Kacang-kacangan seperti almond dan kacang Brazil kaya akan kalsium, magnesium, fosfor, dan protein, yang semuanya penting untuk kesehatan tulang. Kalsium dan fosfor adalah komponen utama tulang yang kuat, sementara magnesium membantu penyerapan kalsium ke dalam tulang.
-
Mengapa Kacang-Kacangan bermanfaat bagi Kesehatan Pencernaan? Kacang-kacangan mengandung serat tinggi yang sangat bermanfaat untuk kesehatan pencernaan. Serat membantu meningkatkan volume feses dan mempercepat pergerakan usus, sehingga mencegah sembelit dan memperlancar pencernaan.
-
Kenapa kacang kapri bermanfaat untuk kesehatan mata? Kacang kapri mengandung vitamin A dan lutein yang penting untuk menjaga kesehatan mata.Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina dan penglihatan, sedangkan lutein melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV.
-
Apa saja manfaat kacang kapri untuk kesehatan? Kacang kapri atau kacang polong adalah salah satu jenis kacang-kacangan yang memiliki banyak khasiat untuk tubuh. Berikut ini adalah beberapa manfaat kacang kapri untuk kesehatan yang bisa didapatkan:1. Mengontrol berat badan:Kacang kapri kaya akan serat, protein, dan rendah kalori. Serat yang terkandung dalam kacang kapri dapat membuat perut terasa kenyang lebih lama, sehingga membantu mengendalikan nafsu makan berlebihan dan membantu dalam program penurunan berat badan. 2. Melancarkan saluran cerna:Kacang kapri mengandung serat yang baik untuk melancarkan pencernaan. Serat membantu mengatasi masalah sembelit dan menjaga kesehatan saluran cerna. Konsumsi kacang kapri secara teratur dapat membantu mengurangi risiko terkena penyakit pencernaan seperti divertikulosis.3. Menjaga kesehatan mata:Kacang kapri mengandung vitamin A dan lutein yang penting untuk menjaga kesehatan mata.Vitamin A membantu menjaga kesehatan retina dan penglihatan, sedangkan lutein melindungi mata dari kerusakan akibat sinar UV. 4. Mengurangi risiko terkena diabetes:Kacang kapri mengandung serat larut yang dapat membantu mengontrol kadar gula darah. Serat juga membantu menghambat penyerapan glukosa, sehingga dapat membantu mengurangi risiko terkena diabetes tipe 2.5. Mencegah penyakit jantung:Kacang kapri mengandung lemak tak jenuh yang baik untuk jantung. Lemak tak jenuh dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dalam darah, sehingga dapat mencegah penyakit jantung dan stroke.
-
Kenapa zat besi di dalam susu penting untuk anak? Kekurangan zat besi dapat menyebabkan anemia dan bahkan menjadi faktor penyebab stunting pada anak. Oleh karena itu, pemenuhan zat besi dalam susu menjadi krusial untuk mencegah dampak negatif tersebut. "Kurangnya zat besi atau defisiensi besi ini bisa menjadi salah satu faktor penyebab stunting pada anak. Hal ini tentu dapat menimbulkan dampak negatif permanen, terutama pada perkembangan kognitif anak," katanya.
Gejala kekurangan zat besi dapat sangat bervariasi, termasuk kelelahan, penurunan produktivitas, fluktuasi suhu tubuh, gangguan perkembangan kognitif pada anak-anak, dan sistem kekebalan tubuh yang lemah.
Dilansir dari Medical Daily, berikut adalah sejumlah jenis kacang yang tidak hanya lezat namun juga sangat bermanfaat untuk mengatasi kekurangan zat besi:
Pistachio
Pistachio adalah salah satu varietas kacang yang dikenal memiliki kandungan zat besi yang cukup tinggi. Dalam setiap 100 gram pistachio, Anda bisa menemukan sekitar 14 mg zat besi. Selain itu, pistachio juga mengandung berbagai nutrisi penting lainnya seperti protein, kalsium, dan magnesium.
Almonds
Almonds adalah jenis kacang lain yang sangat bernutrisi dan kaya akan zat besi. Hanya dengan mengonsumsi satu ons almonds, Anda bisa memenuhi sekitar enam hingga sembilan persen dari kebutuhan harian zat besi. Selain itu, almonds juga mengandung berbagai nutrisi lain seperti vitamin E, magnesium, dan serat yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh.
Kenari
Kenari adalah alternatif kacang lain yang sangat baik untuk meningkatkan asupan zat besi. Dalam satu ons kacang kenari, terdapat sekitar 0,82 miligram zat besi. Selain itu, kacang kenari juga mudah diolah dan dapat digunakan dalam berbagai hidangan seperti pai, biskuit, atau kue.
Mete
Mete adalah jenis kacang lain yang mengandung zat besi dalam jumlah yang cukup besar. Satu ons mete mengandung sekitar 1,89 miligram zat besi. Kacang mete juga merupakan sumber yang baik untuk magnesium, fosfor, dan selenium.
Kacang Tanah
Kacang tanah juga termasuk dalam daftar kacang yang mengandung zat besi yang cukup tinggi. Dalam setiap ons kacang tanah, Anda dapat menemukan sekitar 2,2 miligram zat besi. Selain zat besi, kacang tanah juga mengandung protein, serat, vitamin E, dan asam folat yang bermanfaat untuk kesehatan tubuh.
Kacang Hitam
Kacang hitam adalah jenis kacang yang sangat baik untuk meningkatkan asupan zat besi. Dalam setiap cangkir kacang hitam yang dimasak, terdapat sekitar 3,6 miligram zat besi. Selain zat besi, kacang hitam juga mengandung protein tinggi, serat, folat, magnesium, dan berbagai vitamin dan mineral lainnya.
Kacang Merah
Kacang merah juga merupakan sumber yang baik untuk zat besi. Dalam satu cangkir kacang merah yang dimasak, terdapat sekitar 3,9 miligram zat besi. Kacang merah juga mengandung serat, protein, folat, kalium, dan antioksidan yang dapat meningkatkan kesehatan jantung dan memperkuat sistem kekebalan tubuh.
Kacang Kedelai
Kacang kedelai adalah salah satu jenis kacang yang paling kaya zat besi. Dalam setiap cangkir kacang kedelai yang dimasak, terdapat sekitar 8,8 miligram zat besi. Selain itu, kacang kedelai juga merupakan sumber protein nabati yang sangat baik, serat, vitamin K, magnesium, dan asam lemak omega-3.