Alasan ilmiah kenapa tidak dianjurkan makan telur berlebihan
Ada alasan yang dapat dijabarkan secara ilmiah kenapa tidak disarankan untuk mengonsumsi telur dalam jumlah banyak.
Walaupun memiliki banyak nutrisi dan vitamin, namun mengonsumsi telur dalam jumlah banyak dalam satu hari dapat menimbulkan penyakit bahkan kematian. Berikut penjelasan logis kenapa tidak diperbolehkan mengonsumsi telur berlebih.
Telur merupakan salah satu sumber protein yang bagus untuk tubuh manusia. Telur juga mengandung banyak vitamin dan mineral.
[Makan telur dalam jumlah banyak berbahaya]
-
Kapan telur ayam itu ditemukan? Telur ayam ini ditemukan di Aylesbury, Buckinghamshire, Inggris. Wilayah ini pernah dikuasai oleh Romawi ribuan tahun lalu.
-
Kapan TH mencuri ayam? Di Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta, seorang pemuda berinisial TH (22) mencuri seekor ayam saat malam hari.
-
Ayam Goreng Mbah Tumbu itu apa? Ada kuliner ayam goreng yang rasanya begitu lezat di Gunungkidul. Namanya Ayam Goreng Mbah Tumbu. Kuliner ini terbilang legendaris karena sudah ada sejak tahun 1963.
-
Apa itu mie ayam? Sajian mie ayam adalah salah satu hidangan mie yang paling populer di Indonesia. Mie ayam terdiri dari berbagai elemen hidangan yang dipisahkan satu sama lain, seperti ayam bumbu, sayuran rebus, dan sambal (saus).Mie ayam biasanya disajikan dengan minyak ayam bawang, kecap asin, dan bawang goreng sebagai penyedap rasa.
-
Apa itu ayam kecap? Ayam kecap yang biasanya juga disebut ayam semur merupakan hasil akulturasi kebudayaan Belanda, Indonesia dan Cina.
-
Bagaimana cara membuat isian arem-arem ayam? Selagi menunggu nasi matang, buat isiannya. Panaskan minyak goreng, kemudian tumis bumbu halus dan bawang perai sampai harum. Masukkan ayam dan wortel cincang, kemudian aduk rata. Masak sampai semuanya matang dan sisihkan.
Sayangnya, walaupun mengandung nutrisi, vitamin, protein dan mineral yang bagus untuk tubuh, namun telur juga mengandung kadar kolesterol yang tinggi. Menurut penelitian, tidak dianjurkan untuk mengonsumi telur dalam jumlah banyak dalam satu hari.
Idealnya, manusia normal disarankan untuk hanya mengonsumsi telur sebanyak 40 butir dalam satu bulan atau maksimal 5 sampai 6 butir dalam sehari. Banyak orang yang ingin membentuk tubuh mereka seperti di sasana kebugaran atau Gym juga mengonsumsi telur. Bahkan di antaranya ada yang mengonsumsi telur tersebut dalam keadaan mentah.
Menurut NHS.uk, dalam kandungan telur mentah ada bakteri yang bernama salmonella. Bakteri ini dapat membuat tubuh manusia menjadi sakit. Selain itu, tidak disarankan untuk mengonsumsi telur dalam jumlah banyak.
Alasannya, dengan mengonsumsi telur dari jumlah ideal, maka dikhawatirkan arteri dalam tubuh manusia akan tersumbat. Hal ini dikarenakan telur juga mengandung kolesterol.
Secara ilmiah, 1 buah telur mengandung sekitar 200mg kolesterol dan 5g lemak. Strongfits.com menuliskan bahwa dengan mengonsumsi telur dalam jumlah banyak maka dapat meningkatkan kadar kolesterol dalam darah.
Liver manusia adalah 'pabrik' yang dapat memproduksi kolesterol 3-6 kali lipat dari kolesterol yang didapat dengan memakan telur atau yang mampu diproduksi oleh hewan. Dengan memakan telur dalam jumlah banyak dapat dibayangkan berapa jumlah kolesterol yang ada dalam tubuh manusia.
Walaupun berbahaya apabila dalam jumlah banyak, namun kolesterol juga dibutuhkan oleh tubuh manusia. Hal ini dikarenakan kolesterol memproduksi hormon steroid dan juga berfungsi untuk memperbaiki dan membangun sel-sel dalam tubuh.
So, dianjurkan untuk mengonsumsi telur dalam batas wajar atau jumlah yang ideal saja. Tidak terlalu banyak atau sedikit, apabila ada.
(mdk/das)