Kentang Bisa Jadi Sumber Karbohidrat yang Sangat Cocok untuk Atlet
Kentang merupakan salah satu makanan kaya nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Penelitian terbaru mengungkap bahwa makanan ini juga bakal sangat cocok untuk orang dengan gaya hidup sangat aktif.
Kentang merupakan salah satu makanan kaya nutrisi yang penting untuk kesehatan tubuh. Penelitian terbaru mengungkap bahwa makanan ini juga bakal sangat cocok untuk orang dengan gaya hidup sangat aktif.
Dilansir dari Medical Daily, umbi-umbian ini bisa bekerja sangat efektif sebagai gel karbohidrat. Hal ini bisa membantu meningkatkan performa fisik atlet yang mengonsumsinya.
-
Mengapa penting untuk mengimbangi olahraga dengan pola makan sehat? Itu tadi beberapa rekomendasi olahraga yang bisa dicoba untuk mendapatkan perut yang rata. Selain melakukan olahraga, kamu pun juga perlu mengimbanginya dengan pola makan yang tepat. Misalnya saja dengan menambahkan makanan berprotein tinggi ke dalam rutinitas bersantap sehari-hari.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Bagaimana cara menjaga kesehatan dengan melakukan olahraga kekuatan? Latihan ini membantu membangun massa otot, meningkatkan kepadatan tulang, dan memperbaiki postur tubuh. Selain itu, olahraga kekuatan juga berkontribusi pada peningkatan metabolisme tubuh, menjaga berat badan, dan mengontrol kadar gula darah.
-
Kenapa olahraga bisa mencegah masalah kesehatan? Meskipun olahraga tidak menyembuhkan penyakit, tetapi dapat membantu mengelola kondisi dan mencegahnya semakin memburuk.
-
Bagaimana cara berolahraga agar bisa mendapatkan manfaat kesehatan yang optimal? Setiap orang perlu terlibat dalam kegiatan fisik sedang hingga berat. Aktivitas yang dapat dilakukan untuk meningkatkan detak jantung dan menghasilkan keringat, seperti mengajak anjing jalan-jalan, berlatih yoga, bersepeda, atau menari. Semua kegiatan ini dapat dimasukkan ke dalam target mingguan yang direkomendasikan sebanyak 150 menit.
-
Kenapa ngabuburit sambil olahraga di Kota Tangerang dianggap sehat? Kendati terdengar melelahkan, namun ketika aktivitas tersebut dilakukan secara terukur maka rasa lelah tak akan datang. Malahan, waktu jadi makin tak terasa karena fokus bisa dialihkan ke kegiatan fisik.
Temuan terbaru ini telah dipublikasikan pada Journal of Apllied Physiology. Diketahui bahwa manfaat kesehatan dari kentang bisa membantu memperpanjang olahraga dan menjaga tingkat gula darah selama aktivitas fisik.
Peneliti menganalisis kesehatan dan performa atlet yang berolahraga secara rutin setiap minggu selama setahun.
"Kentang merupakan alternatif yang menjanjikan bagi atlet karena mereka hemat, penuh nutrisi, dan sumber karbohidrat yang tepat," tulis hasil penelitian tersebut.
"Lebih lanjut, mereka merupakan bahan makanan yang lezat ketika dibandingkan dengan pemanis yang tinggi dari gel (karbohidrat)."
Penelitian Dilakukan pada 12 Atlet
Untuk penelitian ini, tim peneliti mengumpulkan 12 atlet yang sehat dan aktif. Peneliti meminta partisipan untuk melakukan aerobik dan tantangan bersepeda selama 120 menit.
Atlet ini kemudian dibagi menjadi beberapa kelompok yaitu yang mengonsumsi hanya air saat olahraga, yang mengonsumsi gel karbohidrat, dan mereka yang mengonsumsi kentang. Partisipan ini kemudian melakukan olahraga yang menunjukkan kondisi olahraga sesungguhnya.
Peneliti kemudian menganalisis gula darah, temperatur tubuh, intensitas olahraga, perut kosong, serta gejala gastrointestinal.
"Kami menemukan tidak ada perbedaan antara performa olahraga yang mendapat karbohidrat melalui kentang atau gel pada jumlah yang direkomendasikan sekitar 60 gram per jam selama eksperimen," terang Nicholas Burd, peneliti dan professor di University of Illinois.
"Kedua kelompok menunjukkan peningkatan yang signifikan pada performa dibanding orang yang hanya mengonsumsi air," sambungnya.
Peningkatan Tampak pada yang Mengonsumsi Kentang
Grup yang mengonsumsi baik kentang dan gel menunjukkan tingkat yang sama dari peningkatan konsentrasi plasma glukosa selama olahraga. Mereka juga mengalami peningkatan detak jantung serta performa yang lebih cepat.
Dari hasil penelitian tersebut diketahui bahwa sumber makanan karbohidrat bisa jadi alternatif untuk meningkatkan performa atlet. Walau begitu, ada kemungkinan efek samping dari konsumsi kentang ini yaitu kembung di perut serta munculnya rasa sakit.
(mdk/RWP)