Konsumsi Makanan yang Jatuh ke Lantai walau Belum 5 Menit, Ini yang Terjadi pada Tubuhmu
Konsumsi makanan yang jatuh ke lantai bisa memunculkan sejumlah bakteri ke mananan.
Konsumsi Makanan yang Jatuh ke Lantai walau Belum 5 Menit, Ini yang Terjadi pada Tubuhmu
Pernahkan kamu mengalami saat sedang asyik makan tiba-tiba makananmu jatuh ke lantai? Beberapa orang secara refleks akan mengambil makanan ini, namun beberapa orang lain akan langsung membuangnya.
Pada makanan milik kita yang jatuh ke lantai, kita biasanya memiliki kebiasaan mengatakan 'belum lima menit'. Padahal makanan yang sudah terlanjur jatuh, bisa langsung terkontaminasi tanpa harus menunggu selama lima menit. Dilansir dari Well and Good, berikut yang bisa terjadi pada tubuhmu saat mengonsumsi makanan yang sudah jatuh ke lantai.
-
Kapan jaring-jaring makanan terbentuk? Setiap habitat tentu mempunyai jaring makanan yang diciptakan dengan cara berbeda pula.
-
Apa yang dimaksud dengan makan sehat? Menurut Davis pada dasarnya, makan sehat adalah mengisi tubuh dengan makanan bergizi dan utuh.
-
Kapan sebaiknya makanan MPASI dihangatkan? "Biasanya masak pagi, tapi baru dimakan siang. Itu rawan kontaminasi bila hanya ditaruh di panci atau suhu ruang," ucapnya.
-
Di mana jaring-jaring makanan terjadi? Contohnya ialah zooplankton yang bisa memakan fitoplankton. Zooplankton ini bisa dimakan oleh gurita dan salmon hingga udang.
-
Bagaimana jaring-jaring makanan dibentuk? Dalam satu makhluk hidup bisa memakan lebih dari satu jenis makhluk hidup lainnya. Oleh karena itu, ini akan mampu menciptakan sebuah garis-garis yang pada nantinya saling bersilangan.
-
Apa yang dilakukan lalat ketika mereka mendarat di makanan? Jadi, tindakan muntah lalat sebenarnya adalah respons terhadap kebutuhan fungsionalnya dalam mencerna makanan.
Menurut Trevor Craig, ahli keamanan pangan dan direktur korporat pelatihan teknis dan konsultasi di Laboratorium Microbac, aturan belum lima menit ini tidak tepat. Craig menjelaskan, "Bakteri bisa langsung berpindah, tidak ada aturan biologis yang mencegah bakteri."
Artinya, saat makanan bersentuhan dengan permukaan yang terkontaminasi, bakteri dapat berpindah seketika dari satu tempat ke tempat lain. Kita mungkin berpikir bahwa makanan yang jatuh hanya berada di lantai selama beberapa detik, sehingga risiko kontaminasi minimal. Ternyata, bakteri menyukai makanan sama seperti kita.
Bakteri Rentan Menempel pada Makanan
"Sama seperti kita memerlukan makanan untuk memberikan nutrisi, energi, dan air kepada kita, begitu juga bakteri," kata Craig.
Sebagian besar makanan menjadi tempat berkembang biak yang sempurna bagi bakteri. Bakteri juga bisa berpindah antar permukaan dalam waktu seketika. Jadi, makanan yang jatuh ke lantai bahkan dalam waktu singkat masih dapat terkontaminasi oleh bakteri.
Mengapa Kadang Tubuh Kita Tak Terasa saat Konsumsi Makanan Jatuh?
Meskipun kita mungkin merasa lega karena sebagian besar dari kita belum pernah merasakan sakit setelah mengonsumsi makanan yang jatuh, mengapa kita tidak selalu sakit?
- 6 Hal yang Terjadi pada Tubuh saat Melewatkan Waktu Makan, dari Penurunan Kinerja hingga Pengaruhi Kualitas Tidur
- Hindari Konsumsi 6 Makanan dan Minuman Ini saat Mengalami Masalah Tenggorokan
- 7 Makanan yang Sebaiknya Jangan Disantap di Atas Jam 7 Malam
- Makanan yang Baik Dikonsumsi saat Tidak Enak Badan, Bantu Redakan Kondisi Tubuh
Ini berarti bahwa makanan yang terkontaminasi bisa menjadi tempat bagi bakteri untuk tumbuh dan berkembang biak.">
"Makanan tidak memiliki 'sistem kekebalan,' jadi begitu terpapar bakteri, produk makanan dapat mendukung pertumbuhan dan kemudian dapat meneruskannya ke hal lain yang menyentuh atau mengonsumsinya," tegas Craig.
Ini berarti bahwa makanan yang terkontaminasi bisa menjadi tempat bagi bakteri untuk tumbuh dan berkembang biak.
Bahaya Konsumsi Makanan yang Sudah Lama Jatuh
"Mencuci makanan setelah menjatuhkannya bisa menghilangkan sebagian bakteri dan mengurangi risiko, tetapi tidak semua hal bisa dicuci, dan itu tidak akan menghilangkan risiko," ungkap Craig.
Risiko semakin meningkat jika bakteri berada pada makanan dalam waktu yang lama, karena semakin lama bakteri berkembang biak dan menyebar.
Bakteri Ada di Mana-mana, Bukan Hanya di Lantai
Ketika membicarakan risiko kontaminasi, penting untuk diingat bahwa bakteri tidak hanya ditemukan di lantai kotor. "Bakteri ditransfer ke mana-mana, termasuk tubuh manusia," jelas Craig. Oleh karena itu, kebanyakan bakteri yang kita temui sehari-hari sebenarnya tidak berbahaya dan tidak akan membuat kita sakit.
Meskipun sebagian besar waktu kita mungkin tidak mengalami masalah setelah melakukannya, tetapi tetap ada risiko.
"Tidak dijamin bahwa makan sesuatu yang jatuh di lantai akan membuat Anda sakit dengan cara apa pun," kata Craig.