Kurangi lemak dalam darah dengan 9 'bumbu' ini!
Beberapa bumbu masakan ini bisa mencegah penyakit jantung dengan mengontrol lemak dalam darah.
Bumbu, rempah, dan herba biasanya mengandung banyak antioksidan yang tak hanya membuat mereka enak untuk masakan tetapi juga baik untuk kesehatan. Antioksidan dalam rempah dan bumbu masakan bisa mengontrol jumlah lemak dalam darah, seperti diungkap oleh penelitian terbaru.
Penelitian yang diterbitkan dalam Nutrition Today ini menganalisis efek herbal dan rempah terhadap metabolisme tubuh. Dipimpin oleh Profesor Sheila West dari Penn State, peneliti menemukan bahwa tingkat trigliserida dalam darah meningkat ketika seseorang mengonsumsi makanan berlemak. Hal ini bisa meningkatkan risiko penyakit jantung jika dibiasakan. Namun dengan mengonsumsi makanan dan rempah tertentu, tingkat trigliserida bisa dikurangi hingga 30 persen.
Berikut adalah beberapa bumbu dapur dan rempah yang bisa membantu mengurangi lemak dalam darah, seperti dilansir oleh Daily Health Post (28/11).
1. Bubuk bawang putih
2. Rosemary
3. Oregano
4. Kayu manis
5. Bawang merah
6. Paprika
7. Kunyit
8. Jahe
9. Merica hitam.
Suplemen kunyit dikombinasikan dengan diet yang sehat dan olahraga teratur bahkan diketahui bisa menurunkan tingkat trigliserida hingga 60 persen. Efek rempah dan bumbu makanan ini terhadap lemak dalam darah diketahui lebih efektif dibanding obat yang digunakan pada terapi.
Saat ini West dan koleganya tengah melakukan penelitian lebih jauh untuk mengetahui bagaimana efek bumbu makanan tersebut bila dicampurkan dengan makanan berlemak. Untuk saat ini, menggunakan bumbu dan rempah di atas pada makanan bisa dilakukan untuk mengontrol tingkat lemak dalam darah.
Baca juga:
Waspadai efek buruk dari obat herbal!
Obat herbal asal China ini bisa cegah diabetes tipe-2
UNAIR Surabaya segera produksi obat herbal demam berdarah
Mengkudu, obat herbal pembunuh kanker
Obat herbal adalah penyebab kanker kandung kemih?
-
Siapa yang bisa memanfaatkan tanaman herbal untuk kesehatan? Memanfaatkan tanaman obat untuk pengobatan dan pencegahan penyakit telah menjadi bagian dari tradisi berbagai budaya di seluruh dunia.
-
Bagaimana menurut Irwan Hidayat, peran akademisi dan dunia kedokteran dalam mendorong pemanfaatan obat herbal? Menurutny
-
Siapa yang sering membagikan resep minuman herbal yang dipercaya mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan? Racikan minuman herbal yang dibagikan dokter yang dekat dengan kalangan umat islam ini dipercaya mampu mengatasi berbagai masalah kesehatan.
-
Apa manfaat utama dari buah matang bagi kesehatan? Buah matang memiliki kandungan gula alami, vitamin, antioksidan, dan air yang lebih tinggi dibanding buah mentah. Selain itu, buah matang lebih cocok diolah menjadi jus buah, karena rasanya yang sudah cukup manis tanpa perlu penambahan gula atau madu. Bagi mereka yang memiliki masalah lambung, buah matang juga lebih aman dikonsumsi karena tingkat keasamannya yang telah berkurang.
-
Apa saja manfaat dari teh herbal untuk kesehatan? Teh herbal telah lama diakui sebagai minuman yang memiliki banyak manfaat bagi kesehatan, termasuk untuk mengatasi kadar kolesterol yang tinggi.
-
Bagaimana cara belajar membuat rebusan obat herbal di Taman Herbal Insani? Di rangkaian kegiatan yang terakhir, kita akan diajarkan secara langsung bagaimana cara untuk membuat rebusan obat herbal.