Mengungkap Manfaat yang Dimiliki Buah dan Sayur Berdasar Warnanya
Terdapat beragam sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat, serat, serta banyak nutrisi penting. Makanan ini juga memiliki banyak jenis serta beragam warna. Uniknya, setiap warna yang berbeda ternyata memiliki manfaat kesehatan yang juga berbeda.
Pola makan kaya nutrisi merupakan sebuah hal yang penting bagi kesehatan seseorang secara keseluruhan. Sayuran merupakan sumber yang baik bagi seluruh vitamin dan mineral yang dibutuhkan oleh tubuh.
Terdapat beragam sayuran yang memiliki kandungan karbohidrat, serat, serta banyak nutrisi penting. Makanan ini juga memiliki banyak jenis serta beragam warna. Uniknya, setiap warna yang berbeda ternyata memiliki manfaat kesehatan yang juga berbeda.
-
Kapan buah dan sayur beku lebih bernutrisi dibandingkan dengan buah dan sayur segar? Buah dan sayur beku ternyata memiliki nutrisi yang konsisten dibanding dengan bahan pangan segar yang sudah disimpan di lemari es beberapa hari.
-
Bagaimana cara buah kaya nutrisi bermanfaat bagi kesehatan? Mereka tidak hanya lezat dan menyegarkan, tetapi juga kaya akan vitamin, mineral, serat, dan antioksidan yang penting bagi kesehatan tubuh.
-
Siapa yang menyatakan kulit buah dan sayur merupakan sumber nutrisi yang fungsional? Selain itu, Theresa Gentile, RDN, Juru Bicara Nasional untuk Akademi Nutrisi dan Dietetika, menyatakan bahwa kulit buah dan sayur merupakan sumber nutrisi yang fungsional dan sering kali terbuang sia-sia.
-
Di mana kulit buah dan sayur yang kaya akan manfaat bisa ditemukan? Berikut adalah beberapa kulit buah dan sayur yang bisa dimakan serta manfaat kesehatannya: Kiwi Kiwi dengan kulit berbulu mungkin terlihat kurang menarik, tetapi mengonsumsi kiwi beserta kulitnya dapat menggandakan jumlah serat dan memberikan dosis ekstra vitamin E, C, dan polifenol.
-
Apa manfaat utama yang diperoleh dari mengonsumsi kulit buah dan sayur? Mengonsumsi kulit buah dan sayur tidak hanya dapat menambah asupan vitamin, mineral, dan serat, tetapi juga membantu mengurangi limbah makanan.
-
Apa manfaat dari minuman herbal yang dibuat dari jahe, kunyit, kayu manis, dan madu? Ramuan Ultimate Resep minuman ini memiliki banyak manfaatnya, yaitu menjaga kesehatan saluran cerna, menjaga daya tahan tubuh, anti kanker dan tumor, bisa jadi terapi untuk yang haidnya tidak teratur, dan bisa untuk program hamil.
Dilansir dari The Health Site, penelitian mengungkap bahwa warna warna sayuran ini sangat mempengaruhi kandungan di dalamnya. Diketahui bahwa bahwa oranye, merah, dan kuning pada sayur berasal dari karotenoid.
Sayuran berwarna cerah ini merupakan sumber vitamin A yang tepat dan bisa mencegah stres oksidatif. Selain itu, buah dan sayur ini juga merupakan sumber yang kaya vitamin E dan vitamin C.
Pada warna lain buah dan sayur, terdapat dampak kesehatan lain yang juga bermanfaat. Dilansir dari The Health Site, berikut sejumlah manfaat yang dimiliki buah dan sayur berdasar warnanya.
Buah dan Sayur Berwarna Merah
Buah dan Sayur dengan warna ini disebut tepat untuk melawan diabetes, kanker, serta penyakit jantung. Sayuran ini juga bisa membuat kulit terlihat lebih berseri.
Warna merah pada buah dan sayur ini mengandung fitokimia seperti sitrulin, beta-karoten, lykopen, dan asam ellagik. Kandungan ini bisa menghambat masalah penuaan serta menurunkan risiko stroke.
Terdapat banyak sekali buah dan sayur berwarna merah yang bisa kamu konsumsi untuk memperoleh manfaat ini. Sebut saja tomat, stroneri, cabe, delima, dan lain sebagainya.
Buah dan Sayur Berwarna Oranye
Sayur dan buah dengan warna ini memiliki khasiat bagi jantung, sistem kekebalan tubuh, mata, serta sirkulasi. Selain itu terdapat manfaat lain pada kesehatan tulang dan sendi.
Sayuran ini bisa memberimu perlindungan dari matahari serta polusi lingkungan. Sayuran ini kaya dengan vitamin A, vitamin C, dan karotenoid, termasuk beta-karoten.
Ketika membahas buah dan sayur berwarna oranye, yang langsung terlintas di pikiran kita adalah wortel dan jeruk. Keduanya memiliki rasa lezat dan manfaat yang luar biasa.
Buah dan Sayur Berwarna Hijau
Buah dan Sayur berwarna hijau memiliki manfaat untuk meningkatkan kekebalan tubuh, vitalitas, energi, serta membersihkan racun pada tubuh. Sayuran ini mengandung lutein, isothiocyanates, isoflavones, dan vitamin K.
Kandungan ini bisa menyokong kesehatan tulang dan aliran darah. Selain itu, manfaat lain yang bisa diperoleh adalah membenahi jaringan tubuh dan menstimulasi sistem pencernaan. Manfaat lain yang bisa diperoleh adalah meningkatkan kesehatan mental.
Warna hijau merupakan warna yang sangat umum pada sayuran serta dimiliki beberapa buah. Hal ini bisa diperoleh dari beragam buah dan sayur seperti bayam, mentimun, kacang panjang, dan lain sebagainya.
Buah dan Sayur Berwarna Ungu
Sayuran dengan warna ini bisa membantu melawan kanker dan peradangan. Buah dan sayur dengan warna ini juga memiliki kandungan anti penuaan.
Terdapat kandungan fitonutrien seperti onthocyanin dan resveratrol pada sayur dan buah warna ini. Kandungan ini bisa menghilangkan masalah yang disebabkan stres oksidatif dan peradangan. Lebih lanjut, kandungan ini juga dapat mengurangi risiko alzheimer dan meningkatkan fungsi kognitif.
Ketika membahas sayuran berwarna ungu, yang terlintas pertama kali adalah terong. Manfaat dari sayuran ini membuatnya jadi sumber nutrisi yang sangat baik.
Buah dan Sayur Berwarna Putih
Warna putih dari sayur dan buah bisa bermanfaat untuk mencegah kanker, memperkuat tulang, dan menjauhkan penyakit jantung. Sayur dan buah berwarna putih juga dapat menurunkan tingkat kolesterol, mengurangi peradangan, serta menyeimbangkan hormon.
Bunga kol memiliki kandungan sulforafan yang anti kanker. Bawang putih dan merah kaya dengan allicin dan quertecin yang bisa menghilangkan kanker.
Sejumlah manfaat tersebut bisa kamu peroleh dari buah dan sayur berdasar warnanya. Sejumlah manfaat tersebut bisa membuatmu semakin sehat dan mengetahui khasiat dari buah dan sayur ini.
(mdk/RWP)