Pengganti Nasi Putih, Ini 5 Jenis Karbohidrat Rendah Gula yang Bikin Cepat Kenyang Saat Sahur dan Berbuka
Biar tetap lancar diet selama puasa, yuk kenali sumber karbohidrat selain nasi putih ini!
Nasi putih memang dikenal sebagai hidangan pokok masyarakat Indonesia. Biarpun bisa memberikan efek mengenyangkan, tapi sebenarnya nasi putih merupakan karbohidrat sederhana yang bisa membuat kadar gula dalam darah naik lebih cepat.
Bagi yang sedang menjalankan diet, pemilihan jenis karbohidrat yang dikonsumsi jadi kunci penting agar program diet berjalan dengan baik. Terutama selama menjalankan ibadah puasa seperti sekarang ini. Jangan sampai pola makan jadi ugal-ugalan saat sahur dan berbuka yang malah memicu peningkatan berat badan setelah Ramadan berakhir.
Pemilihan karbohidrat kompleks sangat disarankan untuk dikonsumsi saat sahur dan berbuka karena diserap tubuh secara perlahan, sehingga efek kenyang yang dirasakan lebih lama. Yuk, cari tahu variasi karbohidrat lainnya yang bisa jadi pilihan sahur dan berbuka!
-
Apa saja sumber karbohidrat pengganti nasi yang sehat untuk diet? Berikut adalah sumber karbohidrat pengganti nasi yang cocok dimasukkan dalam menu program diet Anda.
-
Bagaimana cara mengonsumsi karbohidrat yang sehat? Jadi tetap karbohidratnya ada, protein ada, lemaknya juga ada. Pilih lemak yang lebih sehat lah terutama," katanya.
-
Bagaimana cara mengendalikan asupan karbohidrat agar tetap sehat? Pilihlah sumber karbohidrat yang sesuai dengan kebutuhan fisik Anda dan hindari konsumsi berlebihan yang dapat merugikan kesehatan.
-
Apa saja alternatif karbohidrat sehat pengganti nasi putih yang disebutkan dalam artikel? Nah, dalam artikel ini, kita akan membahas 4 sumber karbohidrat sehat sebagai pengganti nasi putih yang manfaatnya jauh lebih sehat dan baik. Ubi Jalar Ubi jalar adalah salah satu makanan olahan yang sudah familiar dan terkenal di kalangan masyarakat Indonesia. Masih banyak masyarakat yang mengabaikan makanan ini sebagai karbohidrat non-nasi, padahal ubi jalar memiliki banyak sekali manfaat baik dan gizi yang seimbang bagi kesehatan tubuh.
-
Bagaimana karbohidrat berperan dalam mengontrol berat badan? Dalam 1 gram lemak memiliki kandungan 9 kalori, sedangkan dalam 1 gram karbohidrat hanya memiliki kandungan 4 kalori. Adanya kandungan tersebut membuat fungsi karbohidrat bekerja dengan mengendalikan berat badan.
-
Mengapa mengonsumsi alternatif karbohidrat lebih baik daripada nasi putih? Padahal, beras merupakan makanan yang memiliki kandungan karbohidrat tinggi namun proteinnya rendah dan dikenal memiliki indeks glikemik tinggi, sehingga mengakibatkan meningkatnya kadar glukosa dalam darah (Ratnawati, 2012). Mengacu pada yang ditulis oleh Mulmuliana dan Rachmawati pada tahun 2022, mengkonsumsi makanan yang memiliki indeks glikemik tinggi dapat menjadi penyebab utama penyakit diabetes mellitus tipe II yang merupakan gangguan penyakit metabolisme glukosa dimana tubuh gagal dalam mengontrol glukosa yang masuk dari makanan sehingga kadar gula darah menjadi tinggi.
Rekomendasi sumber karbohidrat yang pertama adalah kentang rebus. Bahan yang satu ini dikenal kaya kandungan nutrisi penting, termasuk protein, kalium, folat, antioksidan, vitamin B6 dan C yang baik untuk tubuh. Kentang juga mengandung pati resisten yang dicerna tubuh lebih lama sehingga membantu proses diet.
Namun jika memilih kentang sebagai pengganti nasi, pastikan cara pengolahannya adalah direbus dan bukan digoreng. Menggoreng kentang dapat menambah asupan lemak yang menyumbang kenaikan berat badan, sehingga bisa berisiko menggagalkan dietmu.
Selanjutnya, kamu bisa mencoba ubi jalar yang juga dikenal dengan manfaat kesehatannya yang melimpah. Dalam 1 ubi jalar ukuran sedang, ternyata mengandung 100gr kalori, 25 gr karbohidrat sehat, dan vitamin A dengan jumlah 6 kali lipat dari kebutuhan sehari-hari.
Ubi jalar juga dikenal kaya serat yang dapat membantu menyehatkan jantung dan menurunkan risiko diabetes karena mengatur pelepasan insulin dan glukosa di dalam tubuh. Makanan ini juga baik dikonsumsi bagi penderita diabetes, lho.
Quinoa juga dikenal kaya kandungan nutrisi dan mineral yang dapat membantu meningkatkan kesehatan tulang dan metabolisme tubuh. Namun jika kamu memiliki sensitivitas terhadap gluten, pilih label quinoa yang 'gluten free' ya.
Shirataki juga dikenal kaya kandungan serat unik yang dikenal dengan istilah glukomanan. Serat ini kabarnya memiliki banyak manfaat untuk kesehatan, termasuk dapat membuat lapisan pelindung yang melingkupi sepanjang usus.
Jenis nasi merah memang lebih banyak dipilih untuk menunjang diet. Bahan makanan yang satu ini dikenal kaya kandungan karbohidrat kompleks dengan kandungan protein, flavonoid, antioksidan dan serat yang tinggi untuk membantu mencegah peradangan pada tubuh.
Nasi merah juga dianggap lebih baik dibandingkan nasi putih karena bisa meminimalisir kondisi kronis seperti diabetes tipe 2 dan penyakit jantung. Nggak heran kalau banyak penderita diabetes yang memilih nasi merah sebagai makanan pokok mereka.
Dengan memilih jenis karbohidrat yang tepat, nggak hanya bisa membuat perut kenyang lebih lama, tapi juga mendukung kesehatan tubuh selama berpuasa. Yuk, saatnya cari tahu mana asupan karbohidrat pengganti yang paling tepat untukmu!