4 Resep Makanan Khas Jambi yang Menggugah Selera dan Bikin Ketagihan
Adapun berbagai jenis kue ringan seperti kue muso dan kue padamaran yang bikin ketagihan. Berikut merdeka.com merangkum resep makanan khas Jambi yang bisa dicoba dimasak di rumah:
Jambi adalah provinsi yang terletak di Sumatera yang memiliki lokasi geografis yang strategis di kawasan Malaysia dan Singapura. Wilayah Jambi juga memiliki keanekaragaman hayati yang tinggi dan sumber daya alam yang luar biasa.
Selain itu, tak kalah menarik, kuliner Jambi yang terjaga hingga kini. Banyak makanan Jambi yang lezat dan patut dicoba ketika berkunjung ke sana seperti lakso, gulai tepek ikan, gulang talang, hingga tempoyak ikan patin.
-
Kapan Agnez Mo memasak sop sayur? Agnez Mo, diva musik yang selalu bikin karya ciamik, juga pandai masak. Masak sop Agnez Mo baru aja masak sop sayur sendiri di rumah.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Siapa yang memberikan resep menu sat set ini? Pilihan resep kali ini dikutip dari akun Tiktok Chef @firhan_ashari.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
Adapun berbagai jenis kue ringan seperti kue muso dan kue padamaran yang bikin ketagihan. Ada banyak resep masakan khas Jambi yang bisa dicoba. Resep masakan khas Jambi ini punya rasa yang menggugah selera.
Berikut Merdeka.com merangkum resep makanan khas Jambi yang bisa dicoba dimasak di rumah:
Resep Masakan Khas Jambi
instagram/@nadisyalicious
Resep Kerutup Ikan
Bahan:
- 2 ekor ikan nila
- 1 buah jeruk nipis
- 1 sdt garam
Bumbu iris:
- 3 siung bawang merah
- 2 buah cabe merah besar
Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai rawit
- 2 butir kemiri
- 2 sdm air asam jawa
- 1 cm kunyit
- 1/2 sdt ketumbar
- garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
- Bahan pembungkus:
- Daun pisang secukupnya
- tali untuk mengikat
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan, buang isi perutnya. Lumuri dengan air jeruk nipis dann garam. Diamkan selama 15 menit. Cuci bersih.
- Panaskan daun pisang di atas api hingga layu sehingga mudah dibentuk. Sisihkan.
- Campurkan bumbu halus dengan bumbu iris. Masukkan ikan dan lumuri merata dengan bumbu. Simpan di dalam kulkas selama 30 menit agar bumbu meresap.
- Keluarkan ikan, bungkus dengan daun pisang bersama bumbunya. Ikat dengan tali ujung-ujungnya.
- Panggang selama 10 menit agar ikan setengah matang. Angkat.
- Tuang sedikit minyak ke dalam minyak. Masukkan bungkusan ikan.
- Tutup, dan masak kerutup ikan hingga matang. Tandanya adalah daun pisang sudah mulai gosong.
- Angkat dan buka bungkusan. Sajikan kerutup ikan dengan nasi hangat.
Resep Brengkes Ikan Patin Tempoyak
Bahan:
- 1 ekor ikan patin, potong-potong
- 200 gr tempoyak (durian fermentasi)
- 2 batang serai, memarkan dan potong-potong pendek
- daun pisang dan lidi secukupnya
Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 cm kunyit
- 15 buah cabai merah keriting
- garam secukupnya
Cara membuat:
- Cuci bersih ikan, tirikan. Campurkan ikan dengan bumbu halus, serai dan tempoyak.
- Ambil daun pisang secukupnya, isi dengan ikan patin dan bumbu tempoyak. Bungkus dan semat dengan lidi. Lakukan hingga habis.
- Panaskan kukusan. Kukus brengkes ikan patin tempoyak selama kurang lebih 25 menit.