5 Resep Bolu Kopi yang Harum dan Menggugah Selera
Makan bolu kopi dan teh adalah perpaduan yang menarik untuk memulai hari yang panjang. Berikut merdeka.com merangkum beberapa resep bolu kopi yang harum dan menggugah selera:
Resep bolu kopi bisa kamu coba buat di rumah. Kopi memiliki aroma yang harum dan menenangkan, namun tidak semua orang suka menyesap kopi di pagi hari. Sebagai gantinya, kamu bisa menikmati kopi dengan cara memakannya sebagai bolu, ya bolu kopi.
Bolu kopi bukanlah hal baru, bolu ini kerap disajikan sebagai kue ulang tahun maupun kue pernikahan. Namun menyantap bolu kopi ini untuk sarapan sederhana juga bisa menjadi ide yang bagus.
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Kapan Agnez Mo memasak sop sayur? Agnez Mo, diva musik yang selalu bikin karya ciamik, juga pandai masak. Masak sop Agnez Mo baru aja masak sop sayur sendiri di rumah.
-
Apa saja ragam bumbu yang bisa digunakan untuk resep kambing guling? Berikut sejumlah resep kambing guling yang enak dan lezat: Resep Kambing Guling Spesial Bahan-bahan:-1 kg daging kambing-1 ruas jahe, geprek-1/2 sdm ketumbar-2 siung bawang putih-1/2 sdm garamBumbu oles:-1 sdm ketumbar, haluskan-1/2 sdm garam-2 sdm kecap manis-2 sdm minyak sayur-5 siung bawang putih, haluskan Cara membuat:1. Langkah pertama, haluskan bahan-bahan bumbu rebus.2. Rebus daging kambing dengan bumbu rebus sampai matang. Tiriskan lalu potong-potong.3. Campur semua bahan bumbu oles. Lumuri daging dengan bumbu oles sambil digeprek.4. Diamkan daging dalam rendaman bumbu oles selama kurang lebih tiga jam dalam keadaan tertutup rapat, atau menggunakan plastic wrap.5. Siapkan alat pemanggang atau teflon anti lengket yang sudah diolesi mentega. Resep Kambing Guling Rendah Kolesterol Bahan:-1 potong paha kambing muda utuhBumbu halus:-8 siung bawang putih ukuran sedang-10 gram ketumbar-70 gram gula merah-1 sdt biji pala-½ sdt lada-50 ml minyak goreng-1 sdm garam-100 ml kecap manis Bahan sambal kecap:-70 ml kecap manis-5 siung bawang merah, iris kasar-1 buah tomat ukuran sedang, potong dadu kecil-10 gram cabai rawit merah-2 lembar daun jeruk limau, iris halus-irisan jeruk limau untuk garnishCara membuat:1. Haluskan semua bumbu halus hingga benar-benar halus.2. Lumuri seluruh permukaan daging kambing dengan bumbu halus hingga merata.3. Marinasi daging kambing dan simpan di dalam kulkas selama kurang lebih satu jam. 4. Siapkan arang atau oven dengan suhu 180 derajat Celsius.5. Panggang bolak-balik hingga matang sempurna, kira-kira 30 hingga 50 menit, sesuai dengan ukuran paha yang dimasak.6. Sajikan dengan sambal kecap. 3. Kambing Guling Bumbu Kecap Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih, haluskan-8 siung bawang merah, haluskan-3 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-200 ml kecap manis-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-2 sendok makan air asam jawa-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.2. Tambahkan serai, daun jeruk, dan daun salam, tumis hingga layu.3. Masukkan kecap manis, gula merah, garam, merica, dan air asam jawa. Aduk rata dan masak hingga bumbu meresap dan sedikit mengental.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu yang sudah ditumis.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kecap. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sisa bumbu kecap sebagai saus pendamping. 4. Kambing Guling Bumbu Kuning Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm kunyit, bakar-5 cm jahe-5 cm lengkuas-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-3 sendok makan ketumbar bubuk-2 sendok makan garam1 sendok teh merica bubukMinyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, dan lengkuas.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan ketumbar bubuk, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu kuning.Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu kuning. 5. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pilihan. Kambing Guling Bumbu Pedas Bahan-Bahan:-1 ekor kambing muda (sekitar 8-10 kg), bersihkan dan keluarkan jeroannya-15 buah cabai merah keriting-10 buah cabai rawit merah-10 siung bawang putih-8 siung bawang merah-5 cm jahe-4 batang serai, memarkan-5 lembar daun jeruk-3 lembar daun salam-2 sendok makan gula merah, serut-1 sendok makan garam-1 sendok teh merica bubuk-Minyak untuk menumis Cara membuat:1. Haluskan cabai merah, cabai rawit, bawang putih, bawang merah, dan jahe.2. Tumis bumbu halus bersama serai, daun jeruk, dan daun salam hingga harum.3. Tambahkan gula merah, garam, dan merica bubuk, aduk rata dan masak hingga bumbu matang.4. Lumuri seluruh permukaan kambing dengan bumbu pedas.5. Siapkan alat panggang dan panggang kambing sambil terus diolesi dengan bumbu pedas. Putar kambing secara perlahan agar matang merata. 6. Panggang hingga kambing matang sempurna dan kulitnya berwarna kecokelatan.7. Sajikan kambing guling dengan sambal atau saus pedas sebagai pendamping.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang membuat Resep Cumi Saus Padang begitu istimewa? Resep cumi saus padang merupakan salah satu resep olahan makanan seafood yang tidak pernah gagal dalam menggoyang lidah penyantapnya. Rasa cumi yang enak dipadukan dengan bumbu rempah dari saus padang bersatu padu membangun cita rasa Nusantara yang kaya akan berbagai masakan lokal yang khas.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
Makan bolu kopi dan teh adalah perpaduan yang menarik untuk memulai hari yang panjang. Berikut merdeka.com merangkum beberapa resep bolu kopi yang harum dan menggugah selera:
Resep Bolu Kopi Kukus 3 Lapis
©2022 Merdeka.com
Bahan-Bahan
- 150 gram tepung terigu, diayak
- 50 gram tepung maizena, diayak
- 250 gram gula pasir
- 1/2 sdt vanili
- 4 butir telur ayam
- 1 sdm SP
- 130 ml santan kental
- 120 ml kental manis putih
- 130 gram minyak goreng
- 1 sdm cokelat bubuk, larutkan dengan sedikit air
- 20 gram kopi bubuk tanpa ampas
Cara Membuat
1. Kocok telur, gula pasir, SP, dan vanili dengan mixer berkecepatan tinggi hingga putih dan kaku.
2. Masukkan tepung terigu dan tepung maizena, kocok dengan mixer berkecepatan rendah.
3. Masukkan kental manis dan santan. Aduk rata. Kocok kembali dengan mixer.
4. Tambahkan minyak goreng. Aduk dengan spatula sampai rata.
5. Panaskan kukusan.
6. Bagi adonan jadi tiga bagian: satu bagian dicampur cokelat bubuk, satu bagian dibiarkan polos, dan satu bagian dicampur kopi bubuk.
7. Siapkan loyang yang sudah diolesi minyak goreng.
8. Tuang adonan pertama. Kukus selama 10 menit.
9. Tuang adonan kedua di atas lapisan adonan pertama. Kukus selama 10 menit.
10. Tuang adoann ketiga di atas lapisan adonan kedua. Kukus selama 20 menit. Angkat dan sajikan.
Resep Bolu Kopi Kukus Mekar
©2022 Merdeka.com
Bahan-Bahan
- 250 gram tepung terigu
- 250 gram gula
- 3 sdm susu bubuk full cream
- 2 telur ayam
- 1/2 sdm SP
- 175 ml santan kelapa
- 1/2 sdt vanili bubuk
- 1 sdt baking powder double acting
- 1 sdt perisa blackforest cair
Larutan Kopi
- 3 sdm cokelat bubuk
- 1 sdm kopi bubuk tanpa ampas
- 3 sachet kopi instan rasa vanilla
- air secukupnya untuk melarutkan
Cara Membuat
1. Campur gula, terigu, susu, telur, SP, santan, vanila, dan baking powder. Kocok semua bahan dengan mixer hingga berwarna putih dan kental berjejak.
2. Di wadah lain, campur semua bahan larutan kopi.
3. Tambahkan perisa blackforest di adonan tepung. Kocok dengan mixer hingga tercampur rata.
4. Bagi adonan jadi dua. Satu bagian adonan diberi larutan kopi.
5. Panaskan kukusan. Lapisi penutup kukusan dengan lap bersih.
6. Tuang adonan bolu (putih dan kopi) ke cetakan. Kukus selama sekitar 15 menit.
Resep Bolu Kopi Kukus Takaran Sendok
©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 10 sdm tepung terigu
- 10 sdm gula pasir
- 10 sdm margarin, cairkan
- 10 sdm air panas
- 2 sachet kopi instan bubuk
- 1 butir telur, suhu ruang
- 1/2 sdt soda kue
Cara Membuat
- Kocok telur dengan gula pasir menggunakan whisker hingga gula larut.
- Masukkan tepung terigu dan soda kue, aduk rata.
- Tuang margarin cair, aduk rata.
- Larutkan kopi instan dengan air panas. Saring kopi atau diamkan dan biarkan ampasnya mengendap. Tuang kopi ke dalam adonan. Aduk rata.
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain. Siapkan loyang, oles tipis dengan margarin dan lapisi dengan kertas roti.
- Tuang adonan ke dalam loyang dan kukus selama 35 menit. Tes tusuk dengan garpu atau tusuk gigi. Jika sudah tidak ada yang menempel, matikan api. Angkat dan biarkan dingin.
Resep Bolu Kopi Kukus Lembut
©2022 Merdeka.com
Bahan 1:
- 200 gr gula pasir
- 4 butir telur ayam
- 1 sdt SP
Bahan 2:
- 200 gr tepung terigu
- 1 sdt baking powder
Bahan 3:
- 100 ml santan cair
- 100 ml minyak goreng
Bahan 4:
- 2 sdm kopi bubuk instan
- 2 sdm coklat bubuk
Cara Membuat
- Masukkan semua bahan 1 ke dalam wadah. Mixer hingga mengembang putih halus dan ringan.
- Campurkan tepung terigu dan baking powder, ayak. Masukkan sedikit demi sedikit ke dalam adonan telur, aduk dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata. Lepaskan mixer.
- Campurkan bahan tiga, tuang perlahan ke dalam adonan sambil diaduk balik menggunakan spatula agar adonan tidak turun.
- Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dengan kain jika menggunakan panci kukus tutup datar agar uap air tidak menetes.
- Bagi adonan menjadi 3 bagian sama banyak. Campurkan satu adonan dengan coklat bubuk, satu adonan dengan kopi bubuk instan, dan biarkan satu adonan tetap original.
- Siapkan loyang, oles dengan minyak dan lapisi dasarnya dengan kertas roti agar mudah dikeluarkan.
- Tuang adonan kopi terlebih dahulu, ratakan dan kukus selama 10 menit. Tes dengan tusuk gigi, jika sudah tidak basah, kecilkan api. Tuangkan adonan coklat di atasnya, kukus lagi selama 10 menit.
- Jika adonan sudah matang, terakhir tuang adonan original. Ratakan dan kukus selama 20 menit agar semua lapisan matang merata.
Resep Bolu Kopi Kukus Merekah
Bahan:
- 500 gram terigu
- 400 gram gula pasir
- 4 butir telur
- 500 ml air soda
- 4 bungkus kopi instan
- 1 sdm SP
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt vanili
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan dalam satu wadah dan mixer dengan kecepatan tinggi.
- Mixer sampai adonan kental.
- Siapkan cetakan bolu kukus yang sudah dilapisi dengan cup atau kertas.
- Masukkan adonan sampai penuh.Kukus kurang lebih 15 menit.
- Untuk mengetes apakah adonan matang Ladies bisa menggunakan garpu atau tusuk gigi.
- Angkat dan dinginkan.
- Sajikan.