5 Resep Tomyam Ayam yang Lezat, Mudah Dicoba Sendiri di Rumah
Selain ayam, kamu juga bisa menambahkan sayur favoritmu seperti wortel dan babycorn. Berikut merdeka.com merekomendasikan beberapa resep tomyam ayam yang lezat dan mudah dicoba:
Tomyam merupakan makanan Thailand yang banyak diminati di Indonesia. Perpaduan rasa asam dan gurihnya membuat masakan tomyam yang berkuah terasa menyegarkan. Tomyam umumnya diisi dengan berbagai seafood seperti udang, bakso ikan dan lain sebagainya.
Namun, jika kamu membuat sendiri di rumah, kamu bisa membuat tomyam berbahan utama ayam. Seperti membumbui tomyam pada umumnya, kamu tinggal menambahkan daging ayam sebagai isiannya.
-
Bagaimana cara membuat Tomyam Seafood? 1. Didihkan air kaldu udang, masukkan semua bahan kuah kecuali santan. Aduk sebentar, biarkan hingga mendidih dan matikan api, lalu saring.2. Setelah disaring, panaskan kembali kuah kaldu, tuang bumbu halus dan biarkan mendidih sekitar 5 menit.3. Kemudian tuang santan, biarkan mendidih lalu masukkan udang, cumi, jamur merang, cabai rawit, jagung acar, potongan serai, dan daun jeruk. Aduk hingga mendidih.4. Masukkan air jeruk nipis, daun ketumbar, dan tomat, aduk sebentar lalu test rasa.5. Matikan api, tom yam siap disajikan dengan taburan daun ketumbar.
-
Di mana nasi goreng tom yam bisa ditemukan? Tom yam adalah hidangan khas Thailand yang lezat dan telah populer di berbagai negara.
-
Apa itu nasi goreng tom yam? Nasi goreng tom yam adalah kreasi lezat dengan cita rasa lengkap.
-
Dari mana resep tumis sayur ala Oriental yang dikumpulkan? Dilansir dari laman Cookpad, berikut ini adalah beberapa resep tumis sayur ala Oriental yang telah kami pilih secara khusus hanya untuk Anda.
-
Kapan Agnez Mo memasak sop sayur? Agnez Mo, diva musik yang selalu bikin karya ciamik, juga pandai masak. Masak sop Agnez Mo baru aja masak sop sayur sendiri di rumah.
-
Bagaimana cara membuat sambal soto khas Banyumasan? Sambal soto: haluskan cabai rawit merah, bawang merah, bawang putih, garam, gula merah, air asam, dan air. Tumis dengan dua sendok makan minyak goreng. Aduk-aduk sampai sambal soto mengental. Matikan api kompor dan angkat.
Selain ayam, kamu juga bisa menambahkan sayur favoritmu seperti wortel dan babycorn. Berikut merdeka.com merekomendasikan beberapa resep tomyam ayam yang lezat dan mudah dicoba:
Resep Tomyam Ayam Sederhana
Bahan:
- 1 bungkus pasta tomyam
- 1 sdm kecap ikan
- daging ayam
- wortel
- bakso
- baby jagung
Bumbu:
- 4 buah bawang merah
- 2 buah bawang putih
- 3 lembar daun jeruk
- 5 buah cabai rawit
- Garam
- Lada
Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih yang sudah di iris alus
2. Masukkan daun jeruk.
3. Masukkan ayam, tumis hingga air ayam keluar.
4. Masukkan minyak ikan, wortel, air, bakso, garam, lada, dan cabai rawit.
5. Tambahkan pasta tomyam, aduk, biarkan agak menyusut.
6. Masukkan baby jagung, masak sebentar, angkat.
Resep Tomyam Ayam Sup Udang
Bahan:
- 500 gram ayam fillet
- wortel secukupnya
- bakso ikan sesuai selera
Bumbu kaldu udang:
- Udang
- Air
Bumbu sup:
- 2 liter kaldu udang
- 7 lembar daun jeruk
- 3 batang serai bagian putihnya (memarkan)
- 10 irisan laos
- 5 buah cabai rawit merah, potong
- Perasan air jeruk nipis (dari 15 buah jeruk nipis)
- 3 sdm kecap ikan
- Garam
- Gula
- Kaldu jamur secukupnya
- 1/2 cup susu evaporated
Bumbu halus:
- 1 sdt ebi
- 3 siung bawang putih
- 6 butir bawang merah
- 5 buah cabai merah besar
- 10 buah cabai rawit merah
- Minyak untuk menumis
Cara membuat:
1. Buat kaldu udang: masukkan kulit dan kepala udang ke dalam panci. Nyalakan kompor, oseng kulit dan kepala udang sampai wangi dan agak kering, lalu masukkan 2 liter air. Masak kulit dan kepala udang kurang lebih 10 menit dengan api sedang. Matikan api lalu saring kepala udang dan kulit udangnya.
2. Tumis bumbu halus sampai harum, lalu masukkan bumbu yang sudah ditumis ke dalam kaldu udang. Masukkan juga daun jeruk, laos, sereh, dan cabai rawit potong, masak hingga mendidih.
3. Masukkan udang, ayam, bakso ikan, dan wortel, lalu tambahkan kecap ikan, gula, garam, kaldu jamur. Masukkan perasan jeruk nipis, aduk rata.
4. Terakhir masukkan susu evaporated. Koreksi rasa. Masak hingga matang dan mendidih.
Resep Tomyam Ayam Seafood
Bahan:
- 2 batang daun bawang
- 10 buah cabai rawit utuh
- 500 ml air
- 1/2 buah perasan jeruk lemon
- Kaldu jamur
- Garam
- Gula pasir
- Olive oil untukmenumis
- jamur kancing
- udang
- daging ayam
- bakso ikan
Bumbu cemplung:
- 1 batang sereh, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun salam
Bumbu halus:
- 3 buah cabai kering
- 6 buah cabai keriting
- 6 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
Cara membuat:
1. Didihkan air dalam panci.
2. Tumis bumbu halus dengan olive oil, tambahkan bumbu cemplung. Masukkan ke dalam rebusan air.
3. Tambahkan udang, cabai rawit utuh, bakso ikan, ayam, dan jamur kancing. Bumbui dengan kaldu jamur, garam, dan gula pasir.
4. Tambahkan perasan jeruk lemon. Masak sampai mendidih. Terakhir masukkan crab stick dan daun bawang. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Resep Tomyam Ayam Jamur
briliofood.net ©2021 Merdeka.com
Bahan:
- 1 batang serai, geprek
- 1 ruas jahe, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 6 buah daun jeruk
- 2 buah jeruk nipis, peras, ambil airnya
- 1 buah tomat merah ukuran besar, potong
- 750 ml air
- Lada
- Garam
- Gula pasir
- Kaldu jamur
- jamur
- daging ayam
- sosis
- bakso ikan
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 2 butir kemiri
- 3 buah cabai merah
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan serai. Tumis hingga harum. Lalu tambahkan air. Aduk rata.
2. Masukkan jamur, bakso, ayam, dan sosis. Tambahkan gula, garam, lada, kaldu jamur dan perasan air jeruk nipis. Aduk rata. Bairkan sampai mendidih, tes rasa. Sesaat sebelum diangkat, tambahkan tomat.
3. Sajikan.
Resep Tomyam Ayam Tahu
Bahan:
- 1 bungkus pasta tomyam instan
- 1 cabai merah, iris tipis
- 1 tangkai seledri, potong panjang
- 1 jeruk nipis, perah dan buang bijinya
- 3 lembar daun jeruk, iris tipis
- 1 serai, potong dan memarkan
- 600 ml air
- ayam sesuai selera
- tahu
Cara membuat:
1. Masukkan air, pasta tomyam, cabai, seledri, air perasan jeruk nipis, daun jeruk dan serai ke dalam panci lalu didihkan.
2. Setelah mendidih masukkan potongan tahu dan ayam. Biarkan hingga matang dengan api kecil.
3. Jika tahu sudah mengembang dan matang, matikan api lalu angkat.
4. Siap dihidangkan.