7 Resep Minuman Hangat dari Jahe yang Cocok saat Cuaca Buruk, Mudah Dibuat Sendiri

Resep Minuman Hangat dari Jahe: Bajigur

Instagram @faraleyama ©2020 Merdeka.com

Bahan-Bahan

• 150 gram gula aren, disisir
• 1 liter santan kelapa
• 100 gram jahe, dibakar lalu dimemarkan
• 4 lembar daun pandan, disimpul
• 2 batang serai, dimemarkan
• 4 cm kayu manis
• 1 sdm kopi bubuk

Cara membuat:

1. Rebus santan kelapa dengan api kecil.

2. Masukkan gula aren, jahe, serai, pandan, dan kayu manis ke dalam rebusan. Aduk rata.

3. Masak hingga mendidih.

4. Masukkan kopi bubuk. Matikan api. Aduk kembali hingga kopi tercampur rata.

5. Bajigur gula aren bisa langsung dinikmati selagi hangat.

Resep Minuman Hangat dari Jahe: Jamu Temulawak Kunyit Jahe

Bahan-Bahan

• 100 gram temulawak
• 50 gram kunyit
• 50 gram jahe emprit
• 1 sdt gula
• 300 ml air

 Cara membuat:

1. Cuci bersih temulawak, kunyit, dan jahe emprit. Lalu, potong tipis-tipis.

2. Rebus semua bahan dengan air sampai mendidih.

3. Setelah airnya agak menyusut, matikan kompor. Saring jamu dan nikmati saat sudah hangat.

Resep Minuman Hangat dari Jahe: Jahe Kayu Manis Hangat

Bahan-Bahan

• 1 rimpang jahe, memarkan
• 1 batang serai, memarkan
• ½ sdt kayu manis bubuk
• Gula jawa, secukupnya
• 1 liter air
• Madu, secukupnya jika suka

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih. Masukkan jahe dan batang serai. Rebus sebentar saja hingga keluar aroma wangi. 
2. Tambahkan kayu manis bubuk dan gula jawa secukupnya. Matikan api. 
3. Tuang di dalam gelas saji. Koreksi rasa. 
4. Tambahkan madu secukupnya untuk menambah rasa manis dan membuat aroma minuman ini lebih menggugah selera. 

Resep Minuman Hangat dari Jahe: Wedang Jahe Serai

Bahan-bahan:

• 2 batang serai, iris tipis atau geprak
• 2 ruas jahe, iris tipis atau geprak
• 1 sdm madu
• gula baru secukupnya
• air secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan jahe dan sereh. Masak hingga sedap dan harum.
2. Tuang air rebusan ke dalam cangkir, masukkan gula baru secukupnya. Ketika sudah hangat, masukkan madu.

Resep Minuman Hangat dari Jahe: Wedang Jahe Jeruk Nipis

Bahan-Bahan

• 1 rimpang jahe, bersihkan
• 1 buah jeruk nipis
• Madu, secukupnya sesuai selera
• 1 liter air

Cara membuat:

1. Rebus jahe bersama air hingga mendidih. 
2. Tambahkan setengah perasan air jeruk nipis ke dalam rebusan air, matikan kompor. 
3. Iris tipis sisa jeruk nipis. Letakkan di pinggiran cangkir atau gelas. 
4. Tuang air rebusan jahe dan jeruk nipis ke dalam gelas. 
5. Tambahkan madu secukupnya. 
6. Wedang jahe jeruk nipis yang nikmat siap disantap untuk dapatkan stamina tubuh yang lebih kuat. 

Resep Minuman Hangat dari Jahe: Sekoteng

Bahan

• 1 liter air
• 4 ruas jahe, memarkan
• 4 sdm gula pasir
• 3 butir cengkeh
• 2 lembar daun pandan
• 1 batang serai, memarkan
• 1 batang kayu manis
• sejumput garam

Bahan Isian

• kolang-kaling secukupnya
• kacang hijau secukupnya
• sagu mutiara, 1 bungkus
• roti tawar, potong dadu
• kacang tanah sangrai secukupnya
• agar-agar, 1 bungkus
• kental manis putih secukupnya

Cara membuat:

1. Rebus kolang-kaling dengan sedikit gula dan pewarna makanan kuning. Rebus kacang hijau hingga empuk.
2. Masak sagu mutiara hingga matang. Masak agar-agar dengan gula secukupnya dan potong dadu jika sudah padat.
3. Untuk kuah jahe, rebus air bersama semua bahan. Masak hingga mendidih dan harum. Angkat.
4. Tata isian di dalam mangkuk, siram dengan kuah jahe secukupnya dan tuang dengan kental manis.

Resep Minuman Hangat dari Jahe: Wedang Jahe Lemon

Bahan

• 1 rimpang jahe, memarkan
• 1 buah lemon, iris tipis-tipis
• 1 liter air
• 5 sdm madu, atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Rebus air hingga mendidih kemudian masukkan rimpang jahe ke dalam air.
2. Rebus hingga air mengeluarkan aroma wangi jahe.
3. Matikan kompor jika air sudah matang dan jahe cukup layu.
4. Tambahkan irisan jeruk lemon ke dalam panci.
5. Sajikan ke dalam gelas, tambahkan satu sendok madu.
6. Aduk rata air jahe dan madu, sajikan selagi masih hangat.