3 Cara Membuat Gethuk Pisang yang Mudah dan Anti Gagal
Ini menyebabkan gethuk pisang menjadi makanan dengan gizi yang tak sedikit. Berikut jika kamu ingin mencoba membuat gethuk pisang sendiri di rumah, di bawah ini merdeka.com merangkum cara membuat gethuk pisang yang mudah dan anti gagal:
Gethuk pisang dikenal sebagai makanan khas Kediri. Gethuk pisang memiliki warna kecokelatan dan rasa yang manis serta sedikit asam. Bahan pembuatan gethuk pisang pun tidak sembarangan, yaitu dipilih pisang raja Nangka dengan kualitas yang baik.
Pisang raja nangka termasuk ke dalam pisang buah golongan tiga, yaitu pisang yang dapat dimakan langsung setelah masak maupun diolah terlebih dahulu. Kandungan gizi pisang raja nangka terdiri dari kalori (39,75%), lemak (0,2%), karbohidrat (33,79%), kalsium (15%), dan besi (1,2%).
-
Apa saja manfaat daun pisang? Daun pisang punya manfaat buat sembuhkan luka, termasuk luka sayat, luka bakar, serta lecet. Konon, daun ini bisa kasih sensasi dingin buat luka bakar.
-
Bagaimana pisang melengkung? Ini menciptakan bentuk melengkung karena pisang secara efektif melipat dirinya sendiri untuk mencari matahari.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng pasir? 225 gram tepung terigu75 gram gula pasir6 lembar daun pandan1 sisir pisang kepok1 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam325 ml air putihBreadcrumbs secukupnya
-
Mengapa pisang melengkung? Ketika pisang tumbuh, buah ini mulai berat dan mulai tenggelam ke tanag. Namun karena buah ini butuh cahaya ketika semakin dewasa, pisang mulai melengkung ke dalam untuk mencari sinar matahari.
-
Bagaimana cara membuat es pisang cokelat yang enak dan segar? Kesegaran es yang dipadukan dengan manisnya pisang dan rasa gurih cokelat menciptakan kombinasi yang memikat lidah. Saat pertama kali menyantapnya, sensasi dingin dari es yang menyejukkan tenggorokan menjadi pengalaman menyegarkan yang tak terlupakan, terutama di saat-saat terik. Pisang yang segar dan manis memberikan tambahan tekstur yang lembut dan cita rasa alami yang menyatu sempurna dengan lapisan cokelat yang melapisi setiap potongan. Rasa cokelat yang kaya dan legit menambah dimensi kenikmatan, memberikan sentuhan manis yang memuaskan dan menyempurnakan kombinasi kesegaran es pisang cokelat ini.
-
Di mana pisang dibudidayakan? Buah ini dibudidayakan di Asia Selatan dan New Guinea sebelum meluas ke Eropa pada tahun 300 Masehi.
Ini menyebabkan gethuk pisang menjadi makanan dengan gizi yang tak sedikit. Berikut jika kamu ingin mencoba membuat gethuk pisang sendiri di rumah, di bawah ini merdeka.com merangkum cara membuat gethuk pisang yang mudah dan anti gagal:
Resep Gethuk Pisang Kediri Manis Legit
Bahan:
- 1 sisir pisang kapok setengah matang
- 25 gr tepung beras
- 40 gr tepung tapioka
- 1 sdt vanili
- Sejumput garam
- Daun pisang secukupnya
- 6 sdm gula
Cara membuat gethuk pisang:
- Kukus pisang menggunakan kukusan yang telah dipanaskan terlebih dahulu hingga pisang matang. Kukus kurang lebih selama 20 menit.
- Setelah pisang matang, keluarkan dan kupas kulit pisang. Kemudian haluskan menggunakan tumbuh atau garpu.
- Masukkan pisang yang telah dihaluskan ke dalam wadah, masukkan tepung tapioka, tepung beras, gula pasir, vanili dan garam. Campur adonan hingga merata.
- Bungkus adonan menyerupai lontong. Tusuk kedua ujung menggunakan lidi. Lakukan pada adonan yang masih tersisa.
- Tata ke dalam panci kukus yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Kukus selama 25-30 menit dengan api sedang.
- Angkat gethuk pisang, biarkan dingin.
- Setelah dingin, potong gethuk dan sajikan.
Resep Gethuk Pisang Sederhana
Bahan:
- Buah pisang yang sudah tua, masih mengkal/agak matang
- Gula
- Vanili
- Daun pisang
- Kertas kemasan
- Bahan bakar/kayu bakar
- Coklat bubuk
Alat:
- penggiling/alat penumbuk
- kompor
- dandang
Cara membuat gethuk pisang:
1. Pisang yang sudah tua dan mengkal dikupas kulitnya
2. Selanjutnya pisang dikukus sampai masak
3. Dalam keadaan masih panas, pisang digiling/ditumbuk sampai halus
4. Selama penggilingan pisang dapat ditambahkan sedikit gula, coklat dan vanili
4. Lalu adonan pisang yang sudah halus dicetak/dibentuk sesuai dengan selera
5. Kemudian bungkus pisang dengan menggunakan daun pisang
6. Kukus adonan gethuk yang dibungkus daun pisang lagi sampai matang, daun
pisang nampak layu
7. Gethuk pisang sudah siap dikonsumsi dan bisa dikemas lagi menggunakan kertas label usaha jika berniat dijual.
Cara Membuat Gethuk Pisang Otentik
Berikut cara membuat gethuk pisang otentik yang menyadur dari laman budaya-indonesia.org
Bahan :
- 1 kg buah pisang yang sudah matang
- 1 sendok teh garam halus
- 500 gram gula pasir
- daun pisang untuk membungkus secukupnya
- sapu lidi secukupnya (dipotong lancip)
Cara membuat gethuk pisang:
- Mula-mula kukus semua pisang yang dibutuhkan sampai benar-benar matang dan empuk
- Selanjutnya kupas kulit pisang lalu haluskan
- Campurkan pisang yang sudah dihaluskan dengan gula pasir dan garam
- Tumbuk halus lagi hingga semua bahan tercampur rata
- Jika sudah, padatkan adonan selagi masih panas dan diamkan sampai dingin
- Ambil tiap satu lembar daun pisang lalu masukkan adonan gethuk pisang secukupnya
- Gulung memanjang menyerupai lontong sembari dipadatkan kembali
- Semat dengan sapu lidi pada kedua ujungnya
- Kukus selama 25-30 menit atau sampai matang dan kenyal. Gethuk pisang siap untuk disajikan.