Dibakar, Nikmati Tren Baru Makan Durian di Medan
Menikmati buah durian dengan dibakar tengah menjadi tren di kalangan penikmat kuliner di Kota Medan, Sumatra Utara.
Durian bisa dibilang merupakan salah satu buah yang banyak ditemukan di Kota Medan. Bahkan, durian ini menjadi salah satu kuliner populer yang identik dengan ibu kota Sumatra Utara (Sumut) itu.
Buah yang satu ini juga sering kali disajikan dalam beberapa macam olahan, misalnya pancake durian atau es durian. Namun, belum lama ini sedang hits di Kota Medan tren baru cara memakan durian, yakni dengan cara dibakar.
-
Bagaimana cara membuat Lempok Durian? Untuk membuat Lempok Durian ini cukup mudah, pertama-tama, masukkan buah durian yang sudah dipisahkan bijinya ke panci. Kemudian masukkan gula dan sedikit garam. Sambil dicampur, seluruh adonan dimasak di atas kompor dengan api sedang. Proses memasaknya sendiri kurang lebih 4 jam lamanya.
-
Bagaimana cara menanam durian yang benar agar cepat berbuah? Cara menanam durian yang benar agar cepat berbuah: Siapkan Bibit Durian Pilihlah bibit yang sehat, segar, bebas penyakit, dan memiliki batang kuat dengan cabang lebih dari 2 arah.Pastikan bibit berasal dari perbanyakan vegetatif seperti stek pohon durian atau sambung pucuk untuk hasil tanaman yang lebih berkualitas. Hindari bibit durian yang memiliki hama tanaman dan pastikan daunnya berjumlah banyak.
-
Bagaimana cara membuat durian kocok? Dari 2 buah alpukat, sisakan ¼ buah untuk topping. Lalu buah alpukat mentega di kerok. Masukan alpukat kedalam cangkir/wadah. Kocok alpukat dengan whisk sampai sedikit hancur teksturnya. sisihkan Blender halus es batu, supaya jadi es serut. Tata di gelas, alpukat kocok, lalu durian. Es serut, skm, beri irisan alpukat setengahnya dan durian. Beri skm lagi, lalu beri garnish daun mint dan cherry. Sajikan saat dingin.
-
Bagaimana proses pembuatan Lempok Durian? Proses Pembuatan Lempok Durian yang Unik Lempok durian bukan hanya sekadar makanan biasa, melainkan sebuah sajian istimewa yang mengharuskan ketelatenan dalam pembuatannya. Proses pengolahan lempok durian cukup rumit, dimulai dari pemilihan durian yang berkualitas hingga mencampurkannya dengan bahan-bahan seperti sagu dan kelapa.
-
Bagaimana cara mengatasi mabuk durian? Jika Anda mengalami gejala mabuk durian, beberapa tips berikut dapat membantu: 1. Mengonsumsi air yang dituangkan di cekungan kulit durian dapat meredakan gejala mabuk.2. Buah manggis diketahui dapat mengurangi gejala mabuk durian yang tidak menyenangkan.3. Air putih hangat dengan sedikit garam dapat membantu mengurangi sensasi mabuk.4. Konsumsi susu juga bisa menjadi pilihan untuk menetralkan kandungan gas dalam durian. 5. Air kelapa, kaya akan elektrolit dan mineral, dapat membantu mengatasi dehidrasi akibat mabuk durian.6. Parasetamol dapat digunakan untuk mengurangi mabuk durian, terutama jika disertai sakit kepala.
-
Bagaimana cara membuat kue talam durian yang lembut? Campur semua bahan lapisan atas. Lalu blender hingga halus. Tuang di atas lapisan adonan ketan dalam loyang.
Cara makan durian yang unik ini pertama kali dipopulerkan oleh salah seorang penjual durian yang ada di Jalan Bromo Ujung, Kecamatan Medan Area. Durian bakar ini pun kini banyak digandrungi oleh masyarakat, khususnya pecinta durian.
Penasaran? Melansir dari ANTARA, berikut keunikan durian bakar Medan selengkapnya.
Dibakar Kulitnya
liputan6.com ©2021 Merdeka.com
Sajian unik durian ini dipopulerkan oleh salah seorang penjual durian di Kota Medan, Patar Siahaan. Ia bercerita, cara baru menikmati durian tersebut awalnya Ia temukan setelah berkunjung ke rumah temannya di Pulau Jawa, sekitar satu tahun lalu.
Namun, bukan buahnya yang dibakar, melainkan kulit durian yang masih dalam kondisi utuh belum dibuka. Sebelum dibuka, buah durian akan dibakar bagian kulitnya selama sekitar 10 menit.
Durian ini ditawarkan seharga Rp30 ribu hingga Rp70 ribu, tergantung ukuran yang dipilih oleh pelanggan.
Diyakini Lebih Berkhasiat
liputan6.com ©2021 Merdeka.com
Selain rasanya lebih enak, durian bakar ini juga dipercaya lebih berkhasiat saat dikonsumsi lantaran dapat menghilangkan kandungan kolestrol dan gas yang ada dalam buah.
"Yang hipertensi itu pun makan durian bakar tidak berpengaruh tensinya dan satu lagi, begitu kita makan durian bakar ini tidak ada bau durian di mulut kita," sebut Patar pada Selasa (24/8).
Ia juga mengaku banyak pelanggan yang awalnya kurang menyukai durian justru bisa ikut menikmati sajian durian miliknya, lantaran durian yang dibakar bisa mengurangi mau menyengat khas buah tersebut.