Buah Bit

Ada beragam manfaat buah bit untuk hipertensi. Buah bit atau beetroot merupakan jenis umbi-umbian yang memiliki bentuk bulat dengan kulit kasar. Buah bit memiliki beragam warna seperti merah, ungu, kuning, dan putih. Warna merah pada buah bit disebabkan oleh pigmen alami betalain yang dapat memberikan manfaat untuk kesehatan.

Buah ini memiliki rasa yang manis dan sedikit pahit. Buah bit dapat dikonsumsi secara langsung maupun diolah terlebih dahulu. Olahan dari buah bit ini seperti jus, sup, salad, hingga kue.

©2012 teamoty.com

Kandungan Buah Bit

Manfaat buah bit untuk kesehatan diperoleh karena kandungannya yang luar biasa. Buah bit menjadi sumber nutrisi yang baik untuk kesehatan. Khususnya buah bit yang berwarna merah. Manfaat buah bit untuk hipertensi menjadi salah satunya. Berikut beberapa kandungan dalam buah bit.

1. Vitamin dan Mineral

Buah bit kaya akan vitamin dan mineral di dalamnya. Beberapa vitamin dan mineral dalam buah bit seperti vitamin C, B6, B9, B2, A, K, magnesium, kalium, zat besi, fosfor, dan seng. Kandungan ini sangat bermanfaat bagi tubuh agar tetap sehat.

2. Betalain

Betalain merupakan pigmen yang membuat buah bit berwarna merah. Pigmen ini memiliki sifat anti-inflamasi dan antioksidan. Sehingga buah bit dapat meningkatkan detoksifikasi dalam tubuh dan mengurangi risiko kanker. Manfaat buah bit untuk hipertensi juga diperoleh dari kandungan betalain.

3. Serat

Buah bit memiliki kandungan serat yang cukup tinggi. Serat dalam buah bit terdiri dari serat larut dan serat tidak larut. Konsumsi buah bit ini akan membantu melancarkan pencernaan dan menjaga kesehatan usus.

4. Nitrat

Nitrat dalam buah bit termasuk ke dalam nitrat alami yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Kandungan ini dapat membantu menurunkan tekanan darah dengan melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung.

5. Karbohidrat

Buah bit memiliki kandungan karbohidrat yang mudah untuk dicerna sehingga dapat memberikan energi yang cukup untuk tubuh. Konsumsi buah bit saat sarapan dapat memaksimalkan perolehan energi dalam tubuh.

Manfaat Buah Bit untuk Hipertensi

Kandungan dalam buah bit sangat baik untuk kesehatan, salah satunya adalah hipertensi. Manfaat buah bit untuk hipertensi ini dapat diperoleh dengan konsumsi buah bit secara rutin dan menurut anjuran dokter. Berikut beberapa manfaat buah bit untuk hipertensi.

©CC0 Public Domain

1. Menurunkan Tekanan Darah

Kandungan nitrat dalam buah bit membantu menurunkan tekanan darah. Senyawa ini akan melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah ke jantung. Tekanan darah pun dapat secara perlahan menurun.

2. Meningkatkan Sirkulasi Darah

Manfaat buah bit untuk hipertensi ini dapat meningkatkan sirkulasi darah dengan memberikan oksigen yang cukup ke seluruh tubuh. Hal ini akan membantu mengurangi risiko hipertensi.

 3. Menjaga Keseimbangan Elektrolit

Buah bit memiliki kandungan kalium yang tinggi. Kandungan ini membuat elektrolit dalam tubuh tetap seimbang. Risiko hipertensi juga dapat menurun.

 4. Meningkatkan Kesehatan Jantung

Manfaat buah bit untuk hipertensi selanjutnya ialah meningkatkan kesehatan jantung. Antioksidan, serat, dan nutrisi lain dalam buah bit membantu dalam menjaga kesehatan jantung. Jantung yang sehat akan mengurangi risiko hipertensi datang ke dalam tubuh.

5. Menjaga Kesehatan Ginjal

Senyawa alami dalam buah bit membantu untuk melindungi ginjal agar tetap sehat. Kesehatan ginjal berpengaruh dalam risiko seseorang terkena hipertensi.

Cara Konsumsi Buah Bit untuk Hipertensi

Manfaat buah bit untuk hipertensi dapat diperoleh dengan mengonsumsi buah bit dengan berbagai cara. Berikut beberapa cara mengonsumsi buah bit untuk hipertensi:

1. Makan Bit Mentah

Manfaat buah bit untuk hipertensi dapat diperoleh dengan mengonsumsi bit mentah. Konsumsi bit mentah dapat dijadikan sebagai camilan sehat atau dihidangkan sebagai bagian dari makanan.

2. Makan Bit Rebus

©2013 ceritamotivasiterupdate

Buah bit rebus dapat membantu dalam mengontrol hipertensi. Dengan merebus buah bit dapat mempercepat penyerapan senyawa nitrat ke dalam tubuh. Berikut cara merebus buah bit sebagai obat hipertensi.

Bahan:

• 2 buah bit besar
• 2 gelas air

Cara membuat

• Cuci bersih buah bit.
• Kupas kulit buah bit hingga bersih.
• Potong buah bit menjadi potongan-potongan kecil.
• Rebus air hingga mendidih.
• Masukkan potongan buah bit ke dalam air mendidih.
• Rebus selama 10-15 menit hingga empuk.
• Angkat dan tiriskan.

3. Meminum Jus Bit

Segelas jus buah bit setiap hari dapat memberikan manfaat buah bit untuk hipertensi yang efektif. Konsumsi jus ini dapat membantu melebarkan pembuluh darah dan meningkatkan aliran darah yang baik untuk hipertensi. Berikut cara membuat jus buah bit sebagai obat hipertensi

Bahan:

• 2 buah bit besar
• 1 buah jeruk nipis
• 1 buah apel hijau
• 1 batang seledri

Cara membuat:

• Cuci bersih buah bit.
• Kupas dan potong buah bit menjadi potongan yang kecil-kecil.
• Iris seledri menjadi potongan-potongan kecil.
• Peras jeruk nipis.
• Masukkan bit, apel hijau, dan seledri ke dalam blender.
• Tambahkan air secukupnya.
• Blender hingga halus.
• Saring jus dengan menggunakan saringan kain.
• Tambahkan jeruk nipis ke dalam jus bit yang sudah disaring dan aduk rata.
• Sajikan dalam gelas dan jus bit siap dinikmati.

4. Makan Salad Bit

©shutterstock.com/spaxiax

Salad merupakan salah satu makanan yang sehat. Pada penderita hipertensi, konsumsi salad bit dapat menjadi makanan yang membantu menurunkan tekanan darah. Berikut cara membuat salad bit sebagai obat hipertensi.

Bahan:

• 2 buah bit besar
• 1 buah wortel
• 2 buah tomat ceri
• ½ buah bawang bombay
• 2 sdm minyak zaitun
• 1 sdm cuka sari apel
• ½ sdt garam
• ¼ sdt merica hitam
• Daun selada secukupnya

Cara membuat:

• Cuci bersih buah bit, wortel, tomat ceri, dan daun selada.
• Kupas dan iris tipis buah bit dan wortel menggunakan pisau.
• Potong tomat ceri menjadi 2 bagian.
• Iris tipis bawang bombay.
• Campurkan minyak zaitun, cuka sari apel, garam, dan merica hitam dalam mangkuk kecil, aduk rata.
• Masukkan irisan bit, wortel, tomat ceri, dan bawang bombay ke dalam mangkuk besar.
• Tuangkan campuran minyak zaitun ke dalam mangkuk dan aduk rata.
• Tata daun selada di atas piring, lalu tumpuk campuran salad bit di atasnya.
• Salad bit siap dihidangkan.

5. Menambahkan Bit dalam Makanan Lain

Jika konsumsi buah bit dirasa kurang cocok di lidah, menambahkan buah bit dalam makanan lain dapat menjadi solusinya. Cara ini dapat menambahkan nutrisi dan variasi pada pola makan sehari-hari. Selain itu, manfaat buah bit untuk hipertensi juga masih bisa didapatkan. Buah bit dapat ditambahkan dalam makanan seperti sup, oatmeal, smoothie, hingga pizza.

Konsumsi buah bit dapat dilakukan kapan saja baik untuk sarapan, makan siang, makan malam, hingga cemilan. Berbagai cara untuk mengonsumsi buah bit sebagai obat hipertensi ini tidak boleh sembarangan dilakukan. Ada baiknya terlebih dahulu untuk konsultasi dengan dokter sebelum mengonsumsi buah bit untuk obat hipertensi. Konsumsi buah bit yang berlebihan dan sembarangan tidak akan mendatangkan manfaat baik untuk kesehatan.