Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana, Lezat dan Menggugah Selera
Resep bumbu sate kambing sederhana yang enak dan lezat ini bisa dicoba di rumah.
Agar cita rasa sate kambing semakin sempurna, Anda bisa mengolahnya pakai bumbu sederhana.
Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana, Lezat dan Menggugah Selera
Resep bumbu sate kambing sederhana yang enak dan lezat cukup mudah dibuat.
Sate kambing menjadi salah satu menu favorit masyarakat Indonesia. Rasanya yang enak dan lezat, membuat olahan daging satu ini digemari semua kalangan. Agar mendapatkan cita rasa enak serta tekstur daging empuk, tentu perlu memperhatikan cara mengolah sate yang benar. Ada sejumlah bumbu sate kambing sederhana yang bisa dicoba di rumah. Nah, bagi Anda yang ingin menikmati cita rasa sate kambing yang enak, bisa membuatnya sendiri di rumah. Berikut resep bumbu sate kambing sederhana yang bisa dicoba.
-
Bagaimana cara membuat bumbu sate maranggi? Pastikan kacang tanah telah disangrai lalu dihaluskan, sisihkan. Kupas bawang merah dan bawang putih. Kemudian haluskan bersama dengan cabai merah hingga merata. Masukkan bumbu ke dalam minyak panas. Tumis hingga bumbu menjadi cukup matang, tuangkan air dan aduk-aduk hingga merata. Tambahkan kacang tanah halus, garam, dan gula merah, aduk kembali. Setelah mengental, koreksi rasanya dan matikan kompor.
-
Bagaimana cara membuat Sate Bumbon? Untuk membuat sate ini, dibutuhkan beraneka macam bumbu seperti bawang, jahe, kemiri, dan beberapa bumbu lainnya. Bumbu-bumbu itu dihaluskan untuk kemudian dilumurkan ke daging sapi.
-
Bagaimana cara membuat sate kambing yang empuk? Untuk membuat sate kambing yang empuk, penting untuk mengolah daging dengan benar. Selain menggunakan parutan nanas atau lobak, ada beberapa tips lain yang bisa dilakukan: Pilih Bagian Daging yang Tepat: Bagian daging kambing yang paling empuk biasanya berasal dari bagian paha atau bahu. Potong Daging dengan Ukuran yang Sama: Memotong daging dengan ukuran yang sama memastikan daging matang merata. Gunakan Marinasi yang Tepat: Marinasi daging dengan bumbu yang mengandung asam seperti jeruk nipis atau cuka juga dapat membantu mengempukkan daging.
-
Kenapa sate kambing seringkali berbau? Daging kambing sering kali memiliki bau khas yang dikenal dengan bau prengus. Namun, dengan pengolahan yang tepat, bau ini bisa diminimalisir.
-
Bagaimana cara membuat bumbu sate kambing sebelum dibakar? 1. Haluskan semua bumbu marinasi sampai halus, setelah dikira cukup halus tambahkan minyak goreng dan tambahkan kecap manis.2. Setelah semua tercampur, masukkan potongan daging kambing. Setelah itu bisa di marinasi sebentar. 3. Tusuk semua daging hingga selesai. Selama menusuk sate, juise dari daging akan keluar dengan sendirinya dan mengeluarkan air. Air juice dari daging itu bisa ditambahkan kecap manis 5-7 sdm buat olesan.4. Setelah sate semua selesai di tusuk, lumuri semua sate dengan kecap kurang lebih 1 menit. sate siap di bakar hingga matang. Jangan lupa beri olesan saat membakar sate untuk menambah cita rasa.
-
Bagaimana cara membuat sate kambing bumbu kecap yang tidak alot? Bungkus daging kambing sebelum dicuci dengan daun pepaya. Diamkan selama 30-40 menit agar daging empuk dan tidak alot.
Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana ala Rumahan
Bahan olesan: • 3 sendok makan margarin • 4 sendok makan kecap manis • Lada, garam, penyedap
Bahan sambal: • 7 buah cabai rawit setan • 15 siung bawang merah ukuran sedang • Kecap manis • Lada, garam penyedap • 2 buah tomat ukuran besar Cara membuat: 1. Pertama, campur jadi satu bahan olesan. Masukkan tusukan daging ke dalam bahan olesan ratakan ke semua daging tiriskan, sisanya untuk bahan olesan. 2. Setelah itu, bakar sate sampai matang sambil dioles bumbu dan dibolak-balik sisihkan. 3. Kemudian iris semua bahan sambal lalu campur jadi satu, tes rasa.
Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana yang Lezat
Bahan: • 1500 ml air • Garam, gula, kaldu bubuk secukupnya • Minyak untuk menumis • 150 ml santan instan kental • 2 batang serai, geprak • 5 lembar daun jeruk
Bumbu halus: • 2 cabai merah besar • 20 cabai rawit merah • 2 ruas jari kunyit • 10 siung bawang merah • 6 siung bawang putih • 1 ruas jari jahe • 1 ruas jari lengkuas • 2 sendok teh jinten • 1 sendok teh biji lada • 1 sendok makan biji ketumbar Cara membuat: 1. Langkah pertama, tumis bumbu halus bersama daun jeruk dan serai hingga matang. 2. Setelah matang, masukkan daging kambing. Tumis hingga daging berubah warna
3. Kemudian masukkan air, tambahkan garam, gula, dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut setengahnya. Setelah itu masukkan santan instan kental 4. Lanjutkan memasak hingga kuah mengental dan daging empuk. Bila ternyata daging
Resep Bumbu Sate Kambing Sederhana khas Madura
Bahan: • 200 gram kacang tanah • 3 buah cabai merah besar • 2 sendok makan kecap manis • 2 lembar daun jeruk purut • 4 siung bawang merah • 5 siung bawang putih • 3 buah kemiri • Air secukupnya • Gula merah, garam, kaldu bubuk secukupnya • Minyak goreng secukupnya
5. Untuk olesan, ambil saus kacang secukupnya dan beri kecap manis. 6. Siapkan daging kambing yang sudah ditusuk-tusuk, olesi dengan bumbu, bakar hingga setengah matang. sesuai selera.