Resep Perkedel Jagung Gurih dan Empuk, Cocok untuk Lauk Pendamping
Perkedel jagung cocok untuk camilan dan lauk makanan sehari-hari.
Perkedel jagung cocok untuk camilan dan lauk makanan sehari-hari.
Resep Perkedel Jagung Gurih dan Empuk, Cocok untuk Lauk Pendamping
Jagung manis merupakan salah satu bahan makanan yang sering diolah menjadi berbagai macam hidangan lezat. Mulai dari hidangan panggang seperti jagung bakar, atau ditambahkan ke dalam hidangan kuah seperti sup, hingga diolah menjadi kue dan roti.
Bukan hanya itu, jagung manis juga sering dibuat menjadi camilan gurih yang menggugah selera. Salah satunya adalah perkedel jagung. Bagi yang tertarik, terdapat beberapa resep perkedel jagung yang bisa dicoba. Mulai dari perkedel jagung sederhana, perkedel jagung tongkol, hingga perkedel jagung padang.
-
Apa saja resep olahan jagung muda yang simpel dan lezat? Sayur jagung muda yang enak dan bergizi dapat menjadi pelengkap menu makan Anda bersama keluarga. Jagung muda umum diolah menjadi aneka sayuran yang menggugah selera oleh masyarakat Indonesia. Sayur jagung muda juga merupakan pilihan masakan yang praktik untuk anak kost, atau untuk ibu rumah tangga yang tak memiliki banyak waktu untuk memasak.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung? 1. Blender bahan 1 (bawang putih, temu kunci, daun jeruk, gula pasir, garam, desaku cabe bubuk, air, dan jagung pipil), pindahkan ke dalam bowl. 2. Masukkan telur, terigu, seledri, jagung pipil, dan air. Aduk rata hingga menjadi adonan. 3. Masukkan 1 sendok makan munjung adonan ke dalam wajan dengan minyak cukup panas. Lakukan hingga beberapa adonan di dalam minyak. 4. Goreng adonan hingga bagian bawah dadar jagung kuning keemasan, balik dan lanjutkan menggoreng hingga matang dan kuning kecoklatan merata. 5. Hidangkan selagi hangat.
-
Bagaimana cara membuat bubur bayam jagung? Kukus jagung hingga empuk dan bisa dihaluskan dengan mudah. Pisahkan kulit kasar jagung yang tak bisa dihaluskan. Rebus bayam, bawang putih, dan bawang merah hingga empuk. Tiriskan bayam dan potong-potong tipis. Haluskan bawang putih dan bawang merah. Rebus air bersama nasi hingga jadi bubur, masukkan jagung dan bayam. Aduk hingga jadi bubur.
-
Dari mana resep olahan jagung muda ini dikumpulkan? Apabila Anda ingin mencoba membuatnya sendiri, ikuti saja aneka resep olahan jagung muda berikut ini yang telah merdeka.com rangkum dari laman Fimela dan Cookpad. Selamat mencoba!
-
Bagaimana cara membuat bakwan sosis jagung? Dalam wadah campur ampas jagung, tepung terigu, bawang merah, bawang putih, daun bawang, garam, kaldu jamur bubuk, gula pasir, merica bubuk, air. Aduk rata. Lalu balur sosis dengan adonan bakwan jagung. Goreng hingga matang. Angkat dan sajikan.
-
Bagaimana cara membuat bakwan jagung yang renyah? Untuk mengatasi masalah ini, seorang pengguna TikTok dengan akun @mbok_midut telah membagikan trik baru untuk membuat bakwan jagung yang renyah dengan menggunakan campuran tepung yang berbeda.
Resep Perkedel Jagung Sederhana
Bahan:
• 1 buah jagung di pipil bijinya
• 3 sdm tepung terigu
• 1 sdm tepung beras
• 2 buah bawang putih
• 1 buah cabe merah
• 3 buah cabe rawit
• 1/2 sdm kaldu bubuk
• 1/2 sdm garam
• 1/2 sdm gula putih
• 1 cm kencur
• 1 gagang bawang daun
1. Cuci jagung, lalu pipil jagung lalu sisihkan. Setelah itu ulek bawang merah, bawang putih, bumbu dan kencurr serta cabai 2.
2. Lalu ulek campur dengan jagung yang sudah disisihkan tadi.
3. Campurkan adonan dengan bahan tepung, aduk merata seperti, tambahkan irisan bawang juga. Koreksi rasa. Setelah itu goreng dan siap untuk disajikan.
Resep Perkedel Jagung Tongkol
Bahan:
• 600 gr jagung manis pipil
• 150 gr pindang tongkol
• 225 gr terigu segitiga biru
• 70 gr tepung serbaguna
• 4 batang daun bawang
• 4 biji cabe merah
• 1/2 sm gula pasir
• Secukupnya garam & bumbu kaldu
• Secukupnya minyak
Cara membuat:
1. Siapkan jagung manis yang sudah dipipil, dan pindang tongkol yang sudah disuwir-suwir.
2. Iris daun bawang dan cabe merah, siapkan tepung serbaguna.
3. Masukkan jagung manis dan daun bawang serta pindang tongkol dalam wadah.
5. Beri garam dan bumbu kaldu, kucurkan air sedikit demi sedikit sambil di aduk, biar agak manis dan gurih, tambahkan gula pasir (optimal).
6. Aduk hingga tercampur rata dan tes rasa.
7. Panaskan minyak.
8. Goreng perkedel jagung hingga kuning keemasan lalu angkat.
9. Tiriskan dan sajikan.
Resep Perkedel Jagung Bakso
Bahan:
• 1 kg jagung
• 150 gr wortel
• 100 gr buncis
• 2 buah sosis
• 2 batang daun bawang
• 2 batang daun seledri
• 2 biji cabe merah
• 200 gr tepung terigu
• 20 gr tepung beras
• 75 gr tepung serbaguna
• 4 gr merica bubuk
• 1 st gula pasir
• Secukupnya garam & bumbu kaldu
• ±200 gr air matang
• Secukupnya minyak
1. Pipil jagung dari bongolnya iris kecil wortel dan buncis.
2. Potong kotak bakso dan sosis.
3. Iris kecil daun bawang dan seledri serta cabe merah.
4. Blend kasar jagung yang sudah di pipil, masukkan ke dalam wadah lalu tambahkan irisan sosis dan bakso serta daun bawang dan seledri.
5. Masukkan tepung terigu, tepung beras, serta tepung serbaguna.
6. Tambahkan merica bubuk, garam, dan bumbu kaldu serta gula pasir.
7. Aduk sambil dituang air sedikit demi sedikit kemudian masukkan bahan lainnya.
8. Aduk hingga tercampur rata dan koreksi rasa.
9. Panaskan minyak, tuang 1 sendok makan adonan, goreng perkedel jagung hingga kuning keemasan kemudian di balik.
10. Setelah terlihat matang angkat dan tiriskan. Sajikan.
Resep Perkedel Jagung Tahu
Bahan:
• 1 bonggol jagung manis
• 1 kotak tahu
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang seledri
• 75 gram tepung bakwan instan
• Secukupnya minyak goreng
Bahan blender:
• 1 buah jagung manis
• 1 butir telur
• 2 siung bawang putih
1. Serut jagung manis, hancurkan tahu lalu campur dengan bahan yang telah di blender.
2. Tambahkan udang kupas, tepung bakwan instan dan daun bawang, aduk rata.
3. Panaskan minyak lalu goreng hingga golden brown, angkat dan sajikan.
Resep Perkedel Jagung Padang
Bahan:
• 3 buah jagung
• 5 siung bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt garam kasar
• 1/2 sdt ketumbar bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam
• 2 batang bawang prei
• 3 batang daun seledri
• 5 sdm tepung terigu
• 2 sdm tepung beras
• 1/2 sdt cabe giling
• 1 butir telur
Cara membuat:
1. Potong bawang prei dan daun seledri. Giling bawang merah, bawang putih dan garam hingga halus.
2. Giling kasar jagung.
3. Tuang semua bahan, aduk rata, goreng hingga matang.
4. Sajikan.