[Video] Ini sosok Wilbur Scoville, ilmuwan 'cabe' di Google hari ini
Ilmuwan Amerika ini tak pakai 'level-levelan' untuk uji kepedasan cabai
Belakangan ini, di banyak kota di Indonesia muncul makanan-makanan yang sengaja dibuat super pedas untuk menantang foodish. Biasanya makanan pedas itu diberi 'level' untuk menentukan tingkat kepedasan atau jumlah cabai yang dimasukkan. Ternyata, selain 'level', untuk mengukur tingkat kepedasan capai ada satuannya sendiri, yakni Scoville.
Satuan pedas Scoville sendiri diambil dari nama ilmuwan kimia yang pertama kali melakukan uji coba tingkat kepedasan cabai, yakni Wilbur Scoville. Dia adalah seorang ilmuwan asli Amerika yang sekitar 151 tahun lalu melakukan eksperimen 'Scoville organoleptic test'.
-
Apa yang dilakukan Telkomsel dan Google dalam kerja sama ini? Kerja sama ini bertujuan meningkatkan pengalaman komunikasi pelanggan dan menyajikan solusi pesan singkat yang lebih canggih. Telkomsel mengumumkan kemitraan strategis dengan Google untuk menghadirkan layanan Rich Communication Services (RCS) dengan Rich Business Messaging (RBM).
-
Apa yang ditemukan dengan bantuan Google Earth? Mayat seorang pria yang menghilang tanpa jejak akhirnya ditemukan secara kebetulan berkat Google Earth.
-
Bagaimana ilustrasi Jakarta bersalju dibuat? Akun Instagram @yofangga membagikan foto-foto gambaran Jakarta jika bersalju setelah diilustrasikan dengan teknologi Artificial Intelligence (AI).
-
Kapan Hari Anjing Doodle Internasional dirayakan? Hari Anjing Doodle Internasional, yaitu setiap 1 Mei.
-
Kenapa Google disebut akan berhenti beroperasi di Indonesia? Di media sosial pun beredar narasi yang mengeklaim pendiri Google akan menghentikan operasionalnya di Indonesia imbas dari gerakan boikot.
-
Apa yang diresmikan oleh Jokowi di Jakarta? Presiden Joko Widodo atau Jokowi meresmikan kantor tetap Federasi Sepak Bola Dunia (FIFA) Asia di Menara Mandiri 2, Jakarta, Jumat (10/11).
Satuan Scoville (Scoville heat unit, SHU) sendiri mengukur konsentrasi capsaisin atau zat pedas pada cabai. Cabai sendiri bisa mempunyai tingkat kepedasan 1-16 juta SHU. Contoh cabai yang paling pedas adalah Carolina Reaper yang kepedasannya mencapai 2 juta SHU. Sebagai perbandingan, cabai Jalapeno yang terkenal pedas itu hanya punya 2.500-5.000 SHU.
Ukuran standar tingkat kepedasan buatan Wilbur ini lantas terus dipakai hingga 100 tahun lebih, bahkan sampai saat ini. Tidak salah bila akhirnya Google memperingati hari ulang tahun ke-151 Wilbur yang jatuh hari ini, 22 Januari, lewat sebuah doodle animasi di laman utamanya.
Menariknya, di Google Doodle hari ini, Anda bisa bermain game menarik untuk membantu Wilbur lepas dari rasa pedas setelah makan cabai. Yang Anda perlukan hanyalah mengklik ikon panah 'Play' di doodle itu. Untuk lebih jelasnya, simak video berikut ini.
Baca juga:
Google rayakan ultah Lola Flores, penari pujaan bangsa Spanyol
Ini sosok Shopie Taeuber-Arp yang hiasi Google Doodle hari ini
Mengenal Charles Perrault, Bapak Dongeng di Google Doodle hari ini
Sambut libur panjang, Google ucapkan Selamat Hari Libur lewat Doodle
Rayakan Hari Ibu, Google Doodle tampilkan gambar mengharukan