5 Resep Kreasi Olahan Tahu Kekinian, Lezat Bak di restoran Bintang Lima
Meski sederhana, ada begitu banyak resep kreasi masakan dari tahu yang lezat bak restoran bintang lima.
Advertisement
Terdapat berbagai resep kreasi olahan tahu kekinian. Tahu menjadi salah satu makanan favorit bagi sebagian besar masyarakat. Tak hanya Indonesia, namun juga di beberapa negara lainnya terutama Asia. Makanan berbahan dasar dari kacang kedelai ini memang begitu lezat di mulut.
Tahu juga menjadi makanan yang mengandung banyak nutrisi baik bagi tubuh. Makanan lembut ini memiliki kandungan protein, mineral, vitamin B1, besi, kalsium, magnesium, tembaga, seng dan selenium. Meski sederhana, ada begitu banyak resep kreasi masakan dari tahu yang lezat bak restoran bintang lima.
Orang lain juga bertanya?
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Bagaimana cara membuat rebusan mengkudu? Berikut cara merebus buah mengkudu agar khasiatnya maksimal. 1. Siapkan Beberapa Bahan Rebusan Diperlukan beberapa bahan, yakni dua buah buah mengkudu yang telah matang, 400 ml air, dan madu untuk mengurangi rasa pahitnya.
-
Dari mana asal resep bakwan talas yang empuk dan renyah ini? Dilansir dari Cookpad, berikut kami merangkum beberapa resep bakwan talas empuk dan renyah yang bisa menjadi rekomendasi camilan Anda.
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
Melansir dari berbagai sumber, Rabu (28/10/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Resep Kreasi Tahu Sakura
Bahan:
- 500 gram tahu putih, kukus dan haluskan
- 2 buah wortel, serut dengan parutan keju
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 2 sendok teh garam
- 1 butir telur
- 1 butir telur, kocok lepas (untuk pelapis)
- 1/2 sendok teh lada halus
- 1/2 sendok teh kaldu bubuk
- Sosis (1 buah potong jadi 4 bagian)
Bumbu Halus:
Advertisement
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 sendok teh ketumbar bubuk
Instagram @dhiahoddie ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Campur semua bahan jadi satu di dalam mangkuk
- Tambahkan bumbu halus
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Siapkan cetakan talam kecil
- Oles dengan minyak goreng
- Beri 2 sendok teh adonan tahu
- Tancapkan sosis di tengahnya
- Lakukan hingga adonan habis
- Kukus selama 20 menit hingga matang
- Angkat dan dinginkan
- Keluarkan tahu dari cetakan
- Masukkan ke telur kocok
- Goreng hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan
- Tahu sakura telah siap disajikan
Resep Kreasi Tahu Panggang
Bahan:
- 9 buah tahu ukuran kecil
- 3 cabai merah potong potong
- 1 buah wortel potong dadu
- 1 batang daun bawang yang sudah di potong
- 1 butir telur
- 1 sendok makan bawang putih bubuk
- 1 sendok makankaldu bubuk
- 1 sendok makankecap ikan
- 1 sendok makansaus tiram
- 1 sendok makanolive oil atau minyak goreng biasa
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh lada bubuk
Instagram @nomnompad ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Hancurkan tahu dengan menggunakan garpu
- Masukkan bawang putih bubuk, lada, saus tiram, kecap ikan dan oregano
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Masukkan potongan wortel, daun bawang dan telur
- Aduk kembali adonan hingga rata
- Tambahkan olive oil ke dalam adonan
- Aduk rata hingga semua tercampur
- Oleskan minyak ke dalam cetakan agar tidak lengket
- Masukkan tahu ke dalam cetakan muffin atau cetakan apapun
- Beri polesan minyak di atasnya agar tidak kuning
- Panggang di suhu sekitar 150-160 derajat Celcius selama kurang lebih 15-20 menit hingga tahu mulai kering tidak basah dan warna sudah kekuningan
- Tahu panggang telah siap dihidangkan
Resep Kreasi Tahu Mahkota Sosis
Bahan:
- 100 gram ayam, potong dadu kecil
- 2 batang daun bawang, iris
- 1 buah tahu cina putih, hancurkan dengan garpu
- 1 butir telur
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
Bumbu Tumis:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 3 siung bawang merah, iris
Bahan Lain:
- 4 buah sosis, potong jadi 12 bagian lalu belah 4 tidak putus
- 1 butir telur kocok lepas, beri garam merica
- Minyak untuk menggoreng
Instagram @olahantahutempe ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Panaskan 1 sendok makan minyak goreng
- Tumis bawang putih dan merah hingga harum
- Angkat dan sisihkan
- Campur semua bahan tahu dan tumisan bawang ke dalam mangkuk
- Aduk hingga tercampur rata
- Siapkan cetakan, oles dengan sedikit minyak
- Masukan adonan tahu
- Letakkan sosis di tengahnya agak di tekan sedikit supaya menempel dengan tahu
- Lakukan hingga adonan habis
- Panaskan kukusan
- Masukan tahu dan kukus selama 20 menit
- Angkat, dinginkan dan keluarkan dari cetakan
- Celupkan tahu ke dalam kocokan telur
- Goreng hingga berkulit
- Tahu mahkota sosis telah siap disajikan
Resep Kreasi Tahu Kriwil
Bahan:
- 500 gram tahu Putih
- 5 sendok makan tepung terigu
- 3 siung bawang putih haluskan
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok teh merica bubuk
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Minyak untuk menggoreng secukupnya
Instagram @olahantahutempe ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Haluskan tahu menggunakan garpu
- Campur semua bahan jadi satu (kecuali minyak goreng) ke dalam mangkuk
- Aduk hingga rata dan koreksi rasa
- Supaya kriwil, tahu tidak perlu dibentuk atau dibulat-bulat
- Cukup ambil adonan dengan menggunakan sendok makan atau garpu
- Panaskan minyak di dalam panci atau wajan
- Goreng adonan tahu hingga matang
- Saat menggoreng, pastikan adonan tahu terendam minyak
- Angkat dan tiriskan
- Tahu kriwil telah siap dihidangkan
Resep Kreasi Pepes Tahu Telur Asin
Bahan:
- 10 buah tahu putih ukuran kecil
- 4 butir telur asin matang
- 4 lembar daun salam
- 1 butir telur ayam
- 1 mangkuk kecil daun kemangi
Bumbu Halus:
- 8 butir bawang merah
- 6 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang putih
- 1 ruas lengkuas muda
- 1 sendok teh gula merah
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh merica
- Daun pisang
- Lidi atau tusuk gigi
Instagram @lailafebriana ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Hancurkan tahu putih dengan garpu
- Campur tahu dengan daun kemangi, telur ayam, dan bumbu halus
- Aduk adonan hingga tercampur rata
- Siapkan 1 lembar daun pisang yang sudah dibersihkan
- Letakkan 1 lembar daun salam di dalamnya
- Ambil sekitar 3 sendok makan adonan tahu
- Beri telur asin yang sudah dikupas
- Bungkus rapi dan semat dengan tusuk gigi
- Lakukan hingga adonan pepes habis
- Kukus hingga matang sekitar 30 menit
- Pepes tahu telur asin telah siap disajikan