5 Resep Sushi Ala Rumahan & Mudah Dibuat, Tonjolkan Cita Rasa Otentik yang Lezat
Berikut resep sushi ala rumahan dan mudah dibuat yang menonjilkan cita rasa otentik yang lezat.
Berikut resep sushi ala rumahan dan mudah dibuat yang menonjilkan cita rasa otentik yang lezat.
5 Resep Sushi Ala Rumahan & Mudah Dibuat, Tonjolkan Cita Rasa Otentik yang Lezat
Sushi merupakan salah satu makanan yang berasal dari Jepang.
Sushi terbuat dari nasi yang digulung bersama dengan lauk seperti sayuran, daging maupun seafood.
Sushi juga identik dipadukan dengan daging ikan mentah pilihan dan bahan mentah lainnya. Saat hendak dimakan, biasanya sushi akan dicelupkan ke kecap asin atau kecap sushi atau shoyu.
Makanan khas Jepang ini pun sudah banyak ditemukan di Indonesia. Bukan hanya restoran saja, pedagang kaki lima pun juga sudah banyak menjual sushi ala rumahan.
-
Apa saja jenis masakan Jepang yang viral di Indonesia? Masakan Jepang kini semakin banyak digemari oleh masyarakat Indonesia. Rasa yang lezat ditambah dengan tampilan yang menarik menjadi daya tarik tersendiri.
-
Bagaimana cara membuat kecap sushi yang mudah dan praktis? Cara membuat kecap sushi atau shoyu sebenarnya tidak terlalu sulit. Ada beberapa cara membuat kecap sushi atau shoyu yang bisa dicoba dibuat sendiri di rumah.
-
Apa itu makanan baru yang viral di Jepang? Bola-bola nasi dengan isi keringat manusia yang dibuat di ketiak gadis-gadis Jepang menjadi sebuah hidangan yang tak terduga dan harganya yang tinggi.
-
Kenapa sushi menjadi makanan kelas atas di Jepang? Sekarang sushi memang bisa dinikmati oleh berbagai kalangan. Tapi, kondisi yang jauh berbeda terjadi di masa itu. Menurut cerita, sushi menjadi makanan yang sangat mahal di masa awal kemunculannya. Bahkan, diperkirakan harga sushi di masa itu saja dengan pungutan pajak negara yang hanya bisa dinikmati masyarakat kelas atas saja.
-
Kapan resep olahan kornet ini menjadi viral? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (21/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Bagaimana cara membuat Sup Miso Jepang yang lezat? 1. Rendam rumput laut kering dengan air panas sampai lunak. 2. Siapkan miso dan rendam dalam air panas. 3. Didihkan air di dalam panci dan larutkan pasta, bawang putih, garam, dan penyedap jamur sampai mendidih. 4. Tambahkan tofu di dalam kuah, aduk pelan-pelan, hingga matang. 5. Sajikan sup miso dengan rumput laut dan daun bawang.
Selain membeli, kalian sebenarnya bisa membuat sushi sendiri di rumah.
Lantas bagaimana resep sushi ala rumahan dan mudah dibuat yang menonjilkan cita rasa otentik yang lezat?
Melansir dari berbagai sumber, Rabu (6/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
1. Resep Sushi Inari
Bahan:
- 350 ml air
- 15 tahu pong
- 10 sendok makan kecap asin
- 3 sendok makan gula
- 2 butir telur, goreng dadar dan potong-potong
- 2 sendok makan wijen
- Nasi secukupnya
- Salmon secukupnya
- Saus tomat secukupnya
- Mayonnaise secukupnya
Cara Membuat:
1. Didihkan air dengan kecap asin dan gula.
2. Masukkan tahu pong.
3. Masak dengan api sedang.
4. Biarkan air terserap ke tahu.
5. Tiriskan dan potong tahu agar bisa diisi.
6. Siapkan wadah lain.
7. Campurkan telur, crab stick, saus, dan mayones.
8. Siapkan nasi dan campurkan dengan minyak wijen.
9. Gunakan sebagai isian tahu.
10. Inari sushi siap dinikmati.
2. Resep Sushi Crispy Roll
Bahan:
- 50 ml air matang
- 3 buah sosis goreng, potong-potong
- 3 potong nugget goreng, potong-potong
- 2 lembar keju cheddar, potong-potong
- 2 sendok makan tepung terigu
- 2 sendok makan cuka beras
- 1 buah wortel, kupas, potong dan rebus
- 1 lembar nori ukuran besar
- 1 sendok teh tepung maizena
- Gula dan garam sesuai selera
- Nasi hangat pulen secukupnya
- Tepung roti secukupnya
- Saus sambal untuk cocolan
- Mayonaise untuk cocolan
- Minyak untuk menggoreng
- Penggulung sushi dan plastik pelapis
Cara Membuat:
1. Campur nasi dengan garam dan gula. Aduk rata, masukkan 2 sendok makan cuka beras, aduk sampai rata.
2. Penggulung sushi lapisi dengan palstik, lalu Ratakan nasi di atas penggulung sushi.
3. Taruh nori di atas lapisan nasi tadi. Kemudian susun isian sushi mulai dari potongan keju, sosis, wortel dan nugget. Gulung perlahan dan padatkan. Potong sushi menjadi 7 bagian.
4. Campur terigu dan maizena larutkan dengan air dibuat agak encer, celupkan potongan sushi tadi lalu balurkan ke tepung roti.
5. Panaskan minyak goreng lalu goreng sushi sampai kuning keemasan.
6. Angkat sajikan.
3. Resep Sushi Ala Rumahan
Bahan:
- Nasi hangat, tambahkan sedikit garam
- Kulit nori
- Ikan tuna
- Telur dadar
- Wortel
- Timun
Cara Membuat:
1. Goreng ikan tuna, kemudian potong-potong.
2. Potong telur dadar, wortel dan timun yang sudah dicuci bersih.
3. Siapkan tirai bambu khusus sushi, taruh satu lembar kulit nori, tambahkan diatasnya nasi yang masih hangat lalu ratakan.
4. Tambahkan ikan tuna, telur, wortel dan timun kemudian lipat.
5. Potong dan siap disajikan.
4. Resep Sushi Temaki
Bahan:
- 20 lembar nori ukuran 15x30 cm
- 8 ekor udang
- 6 sendok makan cuka beras
- 3 butir telur
- 3 lembar daun selada
- 3 sendok makan gula pasir
- 2 sendok makan kecap asin
- 1 buah alpukat
- Beras untuk nasi
- Beras ketan
- Wasabi secukupnya
- Jahe parut secukupnya
Cara Membuat:
1. Siapkan semua bahan.
2. Potong alpukat menjadi delapan bagian.
3. Potong timun dengan memanjang sekitar 4 cm.
4. Rebus udang dan kupas.
5. Masak beras biasa dan beras ketan, dengan perbandingan 5:1.
6. Selagi nasi masih panas, tambahkan cuka beras dan aduk.
7. Goreng telur dengan api sedang.
8. Bumbui telur dengan kecap asin.
9. Goreng menggunakan api kecil.
10. Potong telur menjadi 4 bagian.
11. Siapkan alas untuk membuat sushi.
12. Lembarkan nori.
13. Tambahkan nasi di atasnya, nasi membentuk segitiga.
14. Tambahkan seluruh isian di atasnya sesuai selera.
15. Lipat salah satu sisi nori hingga menutupi seluruh isian.
16. Gulung dengan tangan membentuk kerucut.
17. Untuk saus cocol, campurkan kecap asin, wasabi, dan cabai parut.
18. Temaki sushi siap disajikan.
5. Resep Sushi Chicken Futomaki
Bahan:
- 9 potong chicken stik goreng
- 3 lembar nori
- 2 cup beras
- 2 butir telur, goreng dadar
- 1 ikat sawi hijau
- Wortel secukupnya
- Timun secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan nasi dengan air acar, aduk.
2. Bagi menajdi tiga bagian.
3. Siapkan alas untuk membuat sushi.
4. Letakkan selembar nori.
5. Ambil sebagian nasi dan ratakan di atas nori.
6. Sisakan sedikit bagian nori agar bisa menempel saaat digulung.
7. Susun isian lainnya seperti telur dadar, wortel, sawi, dan timun.
8. Gulung dan padatkan.
9. Irisi sushi gulung kurang lebih sekitar 3-4 cm.
10. Chicken futomaki siap dinikmati.