6 Menu Mpasi untuk Anak GTM, Mudah dan Penuhi Gizi Harian Bayi

Mpasi (Makanan Pendamping Asi) disarankan untuk dapat dikonsumsi bayi saat berusia 6 bulan atau lebih. Di usianya yang menginjak 6 bulan ke atas, bayi membutuhkan nutrisi yang lebih dari kandungan pada ASI.

Sehingga, memberinya ASI saja tidak cukup. Ada berbagai nutrisi di dalam asupan makanan yang diperlukan untuk tumbuh kembangnya.

Namun, memberikan mpasi pun terkadang tak semudah yang dibayangkan. Bayi yang enggan mengonsumsi mpasi disebut dengan istilah GTM atau gerakan tutup mulut.

Hal ini bisa disiasati dengan membuat menu mpasi yang lezat namun tetap memenuhi gizi hariannya.

Lantas, apa saja menu mpasi untuk anak GTM tersebut?

Melansir dari berbagai sumber, Jumat (20/10), berikut merdeka.com ulas mengenai 6 menu mpasi untuk anak GTM yang mudah dan penuh gizi.

1. Otak-otak Ikan Tenggiri

Bahan:

• 150 gr ikan tenggiri
• 1 butir putih telur
• 2 sdm tepung sagu
• Bawang daun secukupnya
• 1/2sdt lada
• 1/2 sdt bubuk ikan
• 50ml santan
• 1 siung bawang putih 

Cara Membuat:

1. Masukkan ikan tenggiri, bawang putih, putih telur, daun bawang, santan, tepung sagu, garam dan lada, lalu blender hingga halus.
2. Olesi daun pisang dengan minyak dan tempatkan adonan pada daun pisang lalu bungkus.
3. Kukus selama 15-30 menit.
4. Bisa langsung diberikan ke bayi atau dibakar kembali di atas teflon.

2. Egg Drop Soup

Bahan:

• 1 butir telur ayam
• 3 ekor udang, cincang
• Brokoli secukupnya
• 1 sdm margarin
• 100 ml kaldu kuah
• 1/2 sdt garam
• Bubuk ikan gabus secukupnya

1. Pecahkan satu butir telur, udang yang sudah dicincang, kuah kaldu, bubuk ikan gabus atau garam. Aduk rata
2. Tambahkan brokoli dan butter atau minyak
3. Kukus selama 15 hingga 30 menit.
4. Sajikan selagi hangat, bisa dengan nasi atau karbohidrat lain favorit anak.

3. Roti Labu

Bahan:

• 50 gr labu
• 1 butir telur ayam
• 10 gr keju
• 50 ml santan 

1. Kukus labu hingga lunak, kemudian dihaluskan.
2. Masukkan telur, santan dan keju. Aduk rata.
3. Bisa dikukus atau dipanggang sesuai selera.
4. Angkat lalu sajikan kepada si kecil. 

4. Oatmeal Salmon

Bahan:

• 2 sendok makan oat
• 30gr daging ikan salmon
• 1 siung bawang putih
• 15gr kabocha
• Seledri secukupnya
• Air secukupnya

1. Cincang ikan salmon.
2. Kukus salmon dengan bawang putih yang sudah digeprek dan taburi daun seledri.
3. Masak hingga warnanya berubah, lalu sisihkan.
4. Kukus kabocha (labu parang) hingga empuk.
5. Masak oat dengan air secukupnya hingga matang menjadi bubur.
6. Blender salmon, oat, dan kabocha hingga lunak.
7. Saring kembali agar teksturnya halus.
8. Terakhir, sajikan untuk bayi atau simpan di dalam lemari pendingin.

5. Ayam Kentang

Bahan:

• 1/2 potong dada ayam
• 3 lembar bayam
• 1 batang daun bawang
• 1 lembar daun salam
• 1/2 potong kentang ukuran sedang
• Air secukupnya

Cara Membuat:

1. Rebus dada ayam hingga mengeluarkan lemak.
2. Buang air rebusan yang berlemak dan rebus lagi dada ayam dengan menambahkan daun salam ke dalamnya.
3. Rebus hingga lunak.
4. Kukus kentang dan daun bawang.
5. Setelah kentang cukup lunak, masukkan bayam. Kukus bayam hingga lunak.
6. Haluskan ayam, kentang dan bayam.
7. Tambahkan sedikit air.
8. Saring lalu siap dihidangkan.

6. Nasi Tim Tuna

Bahan:

• 1 ruas jari ikan tuna
• Beras putih secukupnya
• 3 iris bawang bombai
• Jahe secukupnya
• Seledri secukupnya
• Air secukupnya

1. Rebus air dan beras putih hingga mendidih.
2. Aduk hingga nasi setengah lembek, lalu masukkan ikan tuna, bawang bombai yang sudah dicincang.
3. Tambahkan jahe secukupnya untuk menghilangkan amis pada ikan.
4. Aduk hingga beras menjadi bubur ikan yang tercampur rata, kemudian masukkan seledri untuk menambah aroma.
5. Aduk hingga kekentalan bubur dirasa pas.
6. Biarkan setengah dingin kemudian saring dan sajikan ke si kecil.