6 Resep Bakso Bakar yang Menggugah Selera, Camilan Praktis untuk Keluarga
Ada begitu banyak resep bakso bakar yang menggugah selera.
Advertisement
Ada begitu banyak resep bakso bakar yang menggugah selera. Bakso bakar kini telah menjadi salah satu makanan atau camilan favorit bagi sebagian besar orang. Makanan olahan daging ini bahkan disukai di berbagai kalangan usia. Mulai dari anak-anak, remaja hingga orang tua.
Biasanya bakso bakar identik dengan rasa pedas. Namun saat ini sudah banyak varian bakso bakar yang bisa dikonsumsi oleh segala usia. Tak hanya itu, bumbu serta saus bakso bakar juga bervariatif. Ingin membuat bakso bakar sendiri di rumah?
Orang lain juga bertanya?
-
Apa saja resep bakso sapi yang diulas dalam artikel ini? Melansir dari beragam sumber, berikut adalah 5 resep bakso sapi yang lezat dan kenyal untuk Anda: Bakso Sapi Sederhana, Bakso Sapi Tanpa Tepung, Bakso Sapi Urat, Bakso Sapi Beranak, Bakso Sapi Telur Puyuh.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso sederhana? Bahan-bahan:- 2 liter air- 6 bawang putih- 2 bawang merah- 1/2 sdt lada bubuk- 2 batang daun bawang- 3 batang seledri- garam secukupnya- kaldu ayam secukupnyaCara membuat:1. Didihkan air2. Iris-iris bawang lalu goreng hingga agak kecoklatan, haluskan bersama lada bubuk 3. Masukkan tumisan bawang dan lada bubuk saat air mendidih heboh 4. Masukkan daun bawang dan seledri5. Beri garam dan kaldu bubuk sesuai selera. Cicipi, koreksi rasa
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso yang gurih dan nikmat? Resep kuah bakso sapi ini bisa dipraktikkan di rumah. Kuah bakso tidak hanya berfungsi sebagai pelengkap bakso secara umum, tetapi juga memberikan cita rasa yang khas dan menggugah selera. Setiap hirupan kuah yang hangat, gurih, dan kaya akan rempah-rempah, mampu menghadirkan kelezatan yang sempurna dan memanjakan lidah.
-
Kenapa resep bakso sapi banyak dicari? Resep bakso sapi menjadi salah satu resep yang paling banyak dicari oleh masyarakat Indonesia.
-
Kenapa Meng Bo membuat bakso? Kasih Sayang Anak kepada Ibunya Menurut cerita, Meng Bo yang hidup di masa akhir Dinasti Ming di abad ke-17 ingin membuatkan masakan daging yang disukai ibunya. Sayangnya, usia sang ibu yang sudah renta menyebabkan ia tidak bisa mengunyah daging yang keras.
-
Bagaimana cara membuat kuah bakso pedas Jontor? Cuci bersih cabai kering. Lalu rebus dengan air mendidih sampai matang. Setelah matang cuci lagi cabai lalu tiriskan kemudian blender. Tumis bawang merah dan bawang putih utuh kemudian blender atau ulek. Gunakan minyak sisa tumis bawang tadi untuk menumis cabai kering yang sudah diblender. Masukkan bawang yang sudah halus, dan tambahkan air secukupnya. Masukan daun jeruk, garam, penyedap rasa sapi, dan saos secukupnya. Tunggu sampai mendidih dan tes rasa. Kuah sudah jadi dan siap dimasukkan bakso.
Penasaran dengan resep bakso bakar yang menggugah selera? Melansir dari berbagai sumber, Rabu (11/11/2020), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Resep Bakso Bakar Madu
Bahan:
- 500 gram bakso
- Tusuk sate secukupnya
Bumbu Rendam:
Advertisement
- 4 sendok makan saus tomat
- 3 siung bawang putih parut
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan madu
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Instagram @susie.agung ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan rendam ke dalam wadah atau mangkuk
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Masukkan bakso yang sudah disiapkan ke dalam bahan rendam
- Biarkan selama 10-15 menit agar bumbu meresap
- Tusuk bakso menggunakan tusuk sate
- Isi masing-masing 3 butir atau sesuai selera
- Panaskan wajan anti lengket atau grill pan
- Olesi dengan mentega
- Panggang bakso sembari sesekali diolesi dengan sisa bumbu rendam
- Masak dan tunggu hingga berkaramel
- Bakso bakar madu telah siap dihidangkan
Resep Bakso Bakar Saus Tiram
Bahan:
- 100 ml air
- 24 buah bakso sapi
- 8 buah tusuk sate
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 3 sendok makan saus sambal
- 2 sendok makan saus tiram
- 2 sendok makan mentega untuk menumis
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok teh cabai bubuk
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1/4 buah bawang bombai, cincang halus
- Garam
- Gula Pasir
Instagram @numpangsaveresep.id ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Tusuk bakso sapi menggunakan tusuk sate
- Isi 3 buah masing-masing tusuknya atau sesuai selera. Sisihkan
- Panaskan mentega di dalam wajan dengan api sedang
- Tumis bawang bombai dan bawang putih hingga harum
- Masukkan semua bahan ke dalam tumisan
- Aduk hingga tumisan tercampur rata
- Masak hingga agak kental dan cicipi rasa
- Oles bakso sapi dengan kuas dengan bumbu hingga merata
- Panaskan panggangan atau arang
- Bakar bakso hingga tercium aroma bakaran
- Angkat dan letakkan di piring saji
- Tuangkan sisa bumbu yang telah ditumis tadi di atasnya
- Bakso bakar saus tiram telah siap dihidangkan
Resep Bakso Bakar Bumbu Barbeque
Bahan:
- 40 butir bakso sapi kualitas super siap pakai
- 7 siung bawang putih kating (cincang)
- 5 saset kecil saus tomat
- 5 sendok makan saus sambal belibis
- 3 sendok makan saus barbeque delmonte
- 2 buah bawang bombay ukuran kecil (cincang)
- 2 saset kecil madurasa rasa jeruk nipis
- 1 saset kecil saus tiram
- 1 sendok makan minyak wijen
- 1 sendok makan kecap inggris
- 1 sendok teh lada hitam bubuk
- Mentega
Instagram @dapur_resep ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Cuci bersih bakso lalu kerat-kerat. Tiriskan
- Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan mentega hingga harum
- Tambahkan saus tiram, saus tomat, saus sambal belibis, sass barbeque, minyak wijen, kecap inggris, dan lada hitam bubuk
- Aduk tumisan hingga rata lalu nyalakan api kecil
- Masukkan bakso dan aduk kembali hingga bumbu membalur seluruh bakso. Matikan api
- Masukkan madu dan aduk rata kembali
- Tusuk-tusuk bakso dengan tusukan sate
- Bakar bakso hingga kematangan yang diinginkan
- Bakso bisa dibakar di teflon, bara api, atau oven
- Bila ingin membakar di oven, olesi loyang dengan mentega
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°C
- Bakar selama 30 menit atau sesuai selera
- Sajikan bakso bakar bersama sisa bumbu yang ada
- Bakso bakar bumbu barbeque telah siap dihidangkan
Resep Bakso Bakar Bumbu Kacang
Bahan:
- 250 gram kacang tanah, goreng lalu haluskan
- 50 butir bakso sapi siap guna kualitas super
- 10 buah cabai merah keriting
- 8 siung bawang merah
- 4 butir kemiri
- 4 lembar daun jeruk
- 2 buah jeruk limau ukuran sangat besar
- Gula merah
- Kecap manis
- Air
- Garam
- Bawang goreng
- Minyak goreng
- Mentega
Instagram @hobimasak.id ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah
- Tumis bersama daun jeruk dan masak hingga harum
- Masukkan kacang goreng yang telah dihaluskan
- Aduk hingga bahan tercampur merata
- Tambahkan air, gula merah, garam, dan penyedap
- Masak hingga bumbu matang, mengeluarkan minyak, dan mengental
- Tambahkan kecap manis lalu aduk rata dan tes rasa
- Matikan api
- Masukkan air perasan jeruk limau kemudian aduk rata
- Cuci bakso lalu kerat-kerat
- Tusuk bakso dengan tusuk sate
- Bakar menggunakan olesan mentega pada baksonya hingga kematangan yang diinginkan
- Panaskan oven selama 10 menit dengan suhu 180°C
- Bakar bakso selama 30 menit atau sesuaikan selera kematangan yang diinginkan
- Olesi bakso dengan bumbu kacang, bakar sebentar jangan sampai hangus
- Lumuri atau celupkan bakso pada bumbu kacang
- Sajikan bersama kecap manis, perasan jeruk limau dan bawang goreng
- Bakso bakar bumbu kacang telah siap dihidangkan
Resep Bakso Bakar Pedas
Bahan:
- 30 butir bakso ayam
- 4 buah cabai keriting, haluskan
- 3 sendok makan saus sambal botolan
- 3 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan minyak
- 2 lembar daun jeruk
- 2 buah cabai merah, haluskan
- 2 siung bawang putih, haluskan
- Garam
- Gula pasir
Instagram @numpangsaveresep.id ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Tumis semua bumbu hingga harus
- Tambahkan sedikit air dan masak hingga bumbu matang Koreksi rasa
- Tuang bumbu ke dalam wadah atau mangkuk
- Beri 3 sendok makan minyak ke dalamnya
- Aduk hingga bahan tercampur rata
- Tusuk bakso dengan tusukan sate
- Lumuri bakso dengan bumbu hingga merata
- Panggang bakso hingga matang
- Bakso bakar pedas telah siap disajikan
Resep Bakso Bakar Hot Jeletot
Bahan:
- 50 butir bakso ikan
Bumbu Oles:
- 5-7 biji cabai rawit rebus, haluskan dengan sedikit garam
- 5-7 sendok makan kecap manis
- 3 sendok makan saus sambal
- 3 sendok makan saus tomat
- 2-3 siung bawang putih, haluskan
- 1 sendok makan minyak goreng
Instagram @kummelissa ©2020 Merdeka.com
Cara Membuat:
- Masukkan semua bahan oles ke dalam wadah atau mangkuk
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata
- Tusuk bakso dengan tusukan sate
- Lumuri bakso dengan bumbu hingga merata
- Panggang atau bakar bakso hingga matang
- Bakso bakar hot jeletot telah siap dihidangkan