6 Resep Ikan Salmon dalam Berbagai Kreasi, Bisa untuk MPASI & Bisnis Jualan di Rumah
Resep ikan salmon dalam berbagai kreasi.
Advertisement
Ikan dikenal mengandung berbagai macam nutrisi yang bagus bagi tubuh. Mulai dari menjaga kesehatan tubuh hingga menghindari dari segala macam penyakit. Hal itulah yang membuat ikan menjadi salah satu makanan yang disarankan untuk dikonsumsi secara rutin. Tak terkecuali ikan salmon.
Ikan ini dikenal memiliki kandungan asam lemak omega-3 yang cukup tinggi. Kandungan yang ada dalam ikan salmon ini juga bermanfaat bagi kesehatan tubuh. Baik itu untuk mengontrol berat badan, melindungi kesehatan otak hingga memenuhi asupan nutrisi tubuh.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat bubur salmon kentang? Potong salmon lebih kecil kemudian dibumbui dengan garam. Labu dan kentang dikupas, lalu dipotong dan dicuci bersih. Untuk kentang setelah dicuci direndam dengan air garam. Kukus semua bahan selama 20 menit. Blender atau haluskan semuanya bahan sesuai dengan kemampuan mengunyah anak.
-
Apa yang dimaksud dengan resep Ikan Pampis? Resep ikan pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara. Sajian ini berupa ikan laut yang disuwir-suwir lalu diolah dengan bumbu khas Manado.
-
Dari mana asal resep Ikan Pampis? Resep ikan pampis adalah salah satu masakan tradisional yang berasal dari Manado, Sulawesi Utara.
-
Di mana resep ikan bakar bisa dicoba? Jika Anda ingin membuat ikan bakar dengan bumbu ala restoran mahal, maka Anda tidak perlu khawatir. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya yang mahal.
-
Bagaimana cara membuat susu ikan? Susu ikan bukanlah susu dalam pengertian umum. Secara definisi internasional (Codex Alimentarius), susu adalah cairan yang dihasilkan dari pemerahan hewan mamalia, seperti sapi, kambing, atau domba. Oleh karena itu, istilah 'susu ikan' sebenarnya merujuk pada inovasi teknologi yang memanfaatkan ekstrak protein dari ikan. Dengan demikian, susu ikan lebih tepat disebut sebagai minuman protein ikan daripada susu.
-
Bagaimana cara memasak Ikan Masak Bumbu Kuning? 1. Goreng ikan sampai garing, kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, lalu aduk rata. 3. Kemudian masukkan potongan tomat, tambah sedikit air, dan aduk-aduk rata lagi. 4. Masukkan garam secukupnya dan gula seujung sendok. 5. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh, dan aduk-aduk lagi. 6. Koreksi rasa, jika terasa bumbu sudah matang (tidak terasa mentah) lagi, kemudian masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
Bahkan, ikan salmon juga bisa menjadi bahan dasar membuat MPASI. Lantas bagaimana resep ikan salmon dalam berbagai kreasi? Melansir dari berbagai sumber, Jumat (18/3), simak ulasan informasinya berikut ini.
Advertisement
Resep Ikan Salmon Teriyaki
Instagram/tinakitchen.c ©2022 Merdeka.com
Advertisement
Bahan:
- 350 gram salmon
- 1/2 buah lemon (ambil airnya)
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Minyak untuk menggoreng ikan
Bahan Saus Teriyaki:
- 2 sendok teh madu
- 1 siung bawang putih, geprek
- 1 sendok teh kecap manis
- 1 sendok teh kecap asin hitam
- 1/2 ruas jempol jahe, iris tipis
- Air secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica bubuk secukupnya
Taburan:
- Wijen putih sangrai
- Wijen hitam sangrai
- Daun bawang secukupnya
Cara Membuat:
- Marinate ikan dengan air lemon, garam, merica dan bawang putih bubuk
- Diamkan selama 15 menit
- Panaskan pan dengan api kecil ke sedang
- Masukkan minyak secukupnya, jangan terlalu banyak
- Tunggu panas dan masukkan ikan
- Goreng bolak balik sampai matang
- Campur semua saus marinate
- Aduk hingga tercampur rata
- Tuang dalam ikan salmon goreng. Tutup
- Diamkan sampai mendidih dan air agak sedikit mengering
- Angkat dan tata dalam wadah
- Taburkan wijen dan daun bawang
Resep Ikan Salmon Saus Lemon
Instagram/guniezzt ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gram ikan salmon
- 50 ml air
- 2 sendok makan perasan jeruk lemon
- 1 siung bawang putih cincang
- 1 sendok makan kecap asin
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan madu
- Garam
- Lemon segar beberapa iris
- Canola oil untuk menumis
Cara Membuat:
- Rendam salmon bersama perasan jeruk lemon, kecap asin dan kecap manis
- Diamkan selama 15 menit
- Tumis bawang putih sampai harum
- Masukkan salmon
- Tuang wajan dengan sedikit air dan irisan lemon
- Masak ikan sampai matang
- Masukkan sedikit garam dan madu
Resep Ikan Salmon Lodeh
Instagram/verasimon_recipes ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 100 gram kacang panjang
- 100 ml air (bisa diganti fiber creme atau evaporated milk)
- 65 ml santan instan
- 2 porsi 200 gram wild caught salmon fillet
- 2 lembar daun salam
- 1 buah labu siam, potong kotak
- 1 buah jagung, sisir
- 1 buah wortel, potong bulat
- 1 ruas lengkuas
- 1 liter air
- Garam secukupnya
- Lada secukupnya
- Kaldu jamur (opsional)
Bumbu Halus:
- 10 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 3 buah cabai merah keriting
- 3 buah cabai merah besar, buang biji
- 3 buah kemiri, sangrai
- 1 ruas kunyit
- 1 buah terasi, bakar
- 1 sendok makan ketumbar, sangrai
Cara Membuat:
- Tumis bumbu halus sampai harum dengan 2 sendok makan minyak
- Masukkan daun salam dan lengkuas
- Masukkan semua sayuran dan air
- Tutup panci dan masak hingga mendidih
- Kecilkan api dan masak hingga empuk
- Masukkan santan sembari sesekali diaduk
- Tambahkan garam dan lada
- Di wajan, beri 1 sendok makan minyak
- Masak salmon pada bagian kulit
- Beri garam dan lada hitam
- Balikkan salmon
- Masak hingga salmon matang
- Sajikan di atas lodeh
Resep Ikan Salmon Tim
Instagram/cicie_kitchen ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 200 ml air
- 5 siung bawang putih, iris tipis
- 3 lembar daun seledri
- 1 buah jeruk nipis
- 1 ruas jahe, iris tipis
- 1 batang serai, ambil putihnya, potong-potong
- 1 sendok teh minyak wijen
- 1 sendok teh minyak ikan
- 1 sendok makan kecap asin
- Salmon fillet
Cara Membuat:
- Cuci salmon hingga bersih
- Beri perasan jeruk nipis pada ikan salmon
- Diamkan selama 5 menit
- Siapkan wadah anti panas
- Letakkan ikan salmon di atasnya
- Masukkan bawang putih, air, irisan daun bawang, jahe dan serai
- Masukkan bumbu jadi satu
- Panaskan alat steam
- Letakkan mangkuk isi salmon
- Steam selama 30 menit atau sampai matang
Resep Ikan Salmon Bubur MPASI
Instagram/hhigiap ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 1 sendok makan beras merah dan putih
- Ikan salmon
- Tahu
- Labu siam
- Wortel
Bumbu Aromatik:
- Bawang merah
- Bawang putih
- Daun salam
- Serai
Lemak Tambahan:
- 1 bungkus unsalted butter
- 1 bungkus keju belcube
- 1/4 sendok teh evoo
Bahan Seasoning:
- 1/4 sendok teh parsley
Cara Membuat:
- Cuci semua bahan
- Masukkan beras, air matang dan bumbu aromatik ke dalam rice pasta
- Masak selama 15 menit
- Masukkan ikan salmon, labu siam dan wortel
- Steam kembali selama 15 menit
- Pindahkan semua bahan ke blender jar
- Campurkan sisa air rebusan atau air matang
- Blend hingga lembut
- Saring menggunakan saringan kawat
- Kerok bagian bawah saringan
- Masukkan ke mangkuk
- Atur kekentalan menggunakan air sisa rebusan atau air matang atau ASIP
- Bisa untuk 2 porsi (pisahkan untuk sore)
- Campurkan unsalted butter, keju, evoo dan taburi parsley saat akan disajikan
Resep Ikan Salmon Macaroni MPASI
Instagram/cutnamii ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 250 ml susu UHT plain
- 75 gram ikan salmon
- 3 kuntum brokoli
- 1 buah telur
- 1 sendok teh garlic powder
- Macaroni secukupnya
- Tofu
- Minyak canola untuk menumis dan merebus pasta (boleh ganti yang lain)
- Bawang bombai
- Kaldu salmon bubuk
- Lada bubuk
- Keju parut
- Sea salt
- Jeruk nipis
Cara Membuat:
- Rebus spaghetti, tidak perlu sampai terlalu matang, atau sampai kenyal saja. Sisihkan
- Cuci bersih ikan
- Cincang ikan sesuai selera dan lumuri dengan jeruk nipis
- Tumis bawang bombai iris hingga wangi
- Masukkan ikan sampai berubah warna
- Masukkan tofu sembari diaduk-aduk
- Masukkan susu UHT, telur, keju parut, lada, bubuk bawang putih dan garam
- Aduk cepat hingga rata
- Masukkan macaroni
- Aduk kembali hingga agak mengental
- Matikan kompor dan masukkan cincangan brokoli
- Siapkan alumunium foil dan masukkan adonan
- Tambahkan keju lagi jika suka
- Panggang sampai kuning keemasan