6 Resep Sapi Lada Hitam yang Lezat & Bikin Nagih, Bisa Jadi Menu Favorit Keluarga
Berikut kumpulan resep sapi lada hitam yang lezat dan bikin nagih.
Advertisement
Selain ayam, daging sapi menjadi salah satu bahan masakan favorit masyarakat Indonesia. Daging sapi dapat diolah menjadi berbagai sajian yang menggugah selera. Mulai dari soto daging sapi, tongseng daging sapi hingga rendang. Namun, ada satu sajian lainnya yang tak kalah lezat, yaitu sapi lada hitam.
Bahkan, sapi lada hitam banyak dijual di tempat makan hingga restoran. Tidak perlu khawatir bagi kalian yang belum pernah mencicipinya di restoran. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat resep Sate Lilit Daging Sapi? 1. Tumis bumbu halus hingga wangi. 2. Campur semua bahan + bumbu tumisan, aduk rata. 3. Ambil adonan secukupnya, lalu balutkan di batang serai. 4. Panggang diatas teflon hingga kecoklatan. Sajikan.
-
Bagaimana cara membuat saus lada hitam untuk bistik daging? Memasak Daging: Panaskan minyak zaitun dalam wajan, masukkan daging dan masak hingga kedua sisi kecokelatan. Angkat dan sisihkan.3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus tomat, dan merica hitam. Aduk rata.4. Tuang kaldu sapi dan masak hingga mendidih. Masukkan larutan maizena, aduk hingga saus mengental.5. Sajikan daging yang telah dimasak dengan saus lada hitam di atasnya.
-
Bagaimana cara membuat oseng daging kambing lada hitam yang gurih dan lezat? 1. Cuci daging kambing hingga bersih, berikan perasan jeruk nipis. Aduk sampai merata, dan diamkan selama 15, setelah 15 menit cuci kembali sampai bersih. 2. Iris bawang merah, bawang putih, cabe rawit, cabe hijau, dan cabe merah keriting. 3. Panaskan wajan, beri minyak goreng secukupnya setelah minyak panas, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Setelah harum masukan daging kambing, aduk daging kambing sampai berubah warna, masukan cabe merah, cabe rawit, dan cabe hijau aduk rata kembali. 4. Masukan saos lada hitam garam / penyedap rasa, dan gula pasir. Aduk sampai merata, tes rasa dan sajikan.
-
Bagaimana cara memasak krengsengan daging sapi? Rebus daging dua kali dan ambil kaldunya pada rebusan kedua.Tumis bumbu halus, lengkuas, serta daun salam hingga harum.Campurkan potongan daging sapi bersama dengan kaldunya (air rebusan kedua), petis udang, kecap manis, dan bumbu seasoning sesuai selera.Aduk masakan hingga daging benar-benar empuk dan periksa rasanya.Siapkan krengsengan daging sapi untuk disajikan. Tambahkan bawang goreng untuk menambah cita rasa.
-
Bagaimana cara membuat Rolade Daging Sapi? Giling daging dan bawang putih sampai halus. Siapkan wadah campur semua bahan jadi satu sampai rata, kemudian koreksi rasa.Dadar telur di teflon sampai matang, sisihkan sampai dingin.Ambil dadar telur lalu beri adonan daging ratakan seluruh permukaan telur kemudian gulung perlahan dan kuat. Lalu bungkus dengan cling wrap dan kedua ujungnya diikat menggunakan karet supaya kuat.Kukus di panci yang sudah dipanaskan sebelumnya, kukus selama 30 menit dan tutup panci dilapisi kain.
-
Bagaimana cara membuat daging sapi masak lada hitam yang rendah kalori? Potong daging sapi tanpa lemak menjadi irisan tipis. Tumis dengan sedikit minyak zaitun bersama dengan paprika, bawang bombay, dan saus lada hitam rendah sodium. Ini adalah hidangan yang lezat tanpa banyak minyak.
Resep sapi lada hitam pun cukup mudah. Selain itu, cara mengolahnya juga tidak terlalu sulit. Lantas bagaimana kumpulan resep sapi lada hitam yang lezat dan bikin nagih?
Advertisement
Melansir dari berbagai sumber, Jumat (6/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
1. Resep Sapi Lada Hitam Saikoro
Bahan:
- Bawang bombay
- Saikoro
- Paprika hijau
- Paprika merah
- Bawang putih
- Saus tiram
- Kecap manis
- Air
- Black pepper
Cara Membuat:
Advertisement
- Tumis bawang bombay, paprika hijau, paprika merah dan bawang putih.
- Masukkan daging, saus tiram, kecap manis dan air.
- Diamkan sampai air menyusut.
- Tambahkan black pepper.
2. Resep Sapi Lada Hitam Sederhana
Bahan:
Rekomendasi Beritauntuk kamu
- 250 gram sapi has dalam atau tenderloin
- 2 siung bawang merah cincang
- 2 siung bawang putih cincang
- 1 buah bawang bombay
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/4 sendok teh lada hitam bubuk halus
- 1/4 sendok teh lada hitam kasar
- 1/4 sendok teh garam atau sesuai selera
- Air
Cara Membuat:
- Tumis bawang bombay, bawang putih dan merah sampai harum.
- Masukkan daging sapi, saus tiram kecap asin, kecap manis, lada hitam halus dan kasar.
- Tambahkan sedikit air dan garam.
- Masak sampai matang, test rasa.
- Angkat dan sajikan.
3. Resep Sapi Lada Hitam Paprika Hijau
Bahan:
- 450 gram beef slice
- 5 siung bawang putih, cincang
- 4 sendok makan saus tiram
- 1 buah bawang bombay
- 1 buah paprika
- 1 sachet kecap manis
- 1 sendok makan lada hitam
- Garam, gula dan kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Tumis bawang putih sampai harum.
- Masukkan daging slice.
- Aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bumbu-bumbu lainnya.
- Aduk rata, koreksi rasanya.
- Tunggu hingga daging matang.
- Matikan api, siap sajikan.
4. Resep Sapi Lada Hitam Pedas
Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis
- 2 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap asin
- 1,5 sendok makan saus tiram
- 1 sendok makan ground black pepper
- 1/2 sendok makan maizena
- Paprika merah, potong dadu
- Paprika hijau, potong dadu
- Bawang bombay, potong dadu
- Garam, kaldu bubuk secukupnya
Cara Membuat:
- Marinasi daging dengan kecap manis, kecap asin, saus tiram dan maizena.
- Simpan di kulkas selama 30 menit.
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan daging yang sudah dimarinasi.
- Tambahkan air secukupnya dan lada hitam.
- Masak hingga daging empuk.
- Menjelang matang, beri paprika dan bombay.
- Masak dengan api besar hingga aroma paprika keluar.
- Matikan api, sajikan.
5. Resep Sapi Lada Hitam Krispi
Bahan:
- 300 gram daging sapi, iris tipis-tipis
- 100 gram tapioka
- 50 ml air es
- 1 putih telur
- 1 telur utuh
- 1/2 sendok teh Baking Powder
- Garam, merica, penyedap
- Tepung tapioka
Cara Membuat:
- Campur semua bahan jadi 1 di dalam bowl, aduk rata.
- Sebelum digoreng, ambil sesendok demi sesendok adonan dan balurkan lagi ke dalam tapioka.
- Goreng sampai matang.
Bahan B:
- 2 buah cabai merah dan hijau
- 2 siung bawang putih, geprek
- 1 buah bawang bombay, iris
- 1/2 ruas jahe, geprek
Bahan C:
- 1 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan saus tiram
- 1 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh kecap asin
- 1 sendok teh kecap raja rasa
- 1/2 gelas air
- 1/2 sendok teh minyak wijen
- Gula, garam, penyedap
- Tapioka
Cara Membuat:
- Panaskan minyak, tumis bawang putih, cabai merah atau hijau, jahe, aduk sampai wangi.
- Masukkan bahan C, aduk aduk.
- Tuang sedikit air, koreksi rasa.
- Masukkan bombay, aduk rata.
- Tuang sedikit larutan kanji.
- Aduk, matang, angkat.
6. Resep Sapi Lada Hitam Has Dalam
Bahan:
- 500 gram daging sapi has dalam
Bumbu:
- 4 siung bawang putih, cincang
- 2 sendok makan saus tiram
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 1 buah paprika, potong segitiga
- Kecap manis
- Lada hitam sesuai selera, tumbuk kasar
- Garam secukupnya
- Air secukupnya
- Minyak goreng secukupnya
Cara Membuat:
- Potong dadu daging sapi.
- Tumis bawang putih cincang dan bawang bombay sampai harum.
- Masukkan daging yang sudah dipotong.
- Aduk sampai berubah warna.
- Masukkan air dan semua bumbu.
- Masak sampai empuk.
- Masukkan paprika, masak sampai kuah mengental.
- Angkat dan sajikan hangat.