7 Resep Es Pisang Ijo Sederhana, Menyegarkan dan Cocok Jadi Menu Buka Puasa
Resep es pisang ijo bisa menjadi pilihan untuk takjil dan menu berbuka puasa di bulan Ramadan.
Advertisement
Bagi pecinta kuliner, es pisang ijo menjadi salah satu jenis minuman yang tak asing lagi. Di bulan Ramadan, sajian khas daerah Makassar ini menjadi semakin berlimpah dijajakan oleh para pedagang kaki lima.
Rasanya yang manis dan lembut menjadi ciri khas tersendiri dari minuman ini. Meski memiliki rasa manis, namun es pisang ijo tak membuat penikmatnya mudah jenuh. Ada berbagai kejutan bisa dirasakan dengan rasa manisnya yang tak berlebihan.
Orang lain juga bertanya?
-
Bagaimana cara membuat Es Semlo Pisang Raja? Kupas pisang raja lalu potong potong sesuai selera.2. Siapkan bahan lainnya.3. Masak air lalu masukkan kayu secang, kayu manis, jahe, daun pandan, gula pasir, didirikan hingga air terekstrak dan gula larut, lalu masukkan pisang, masak hingga pisang matang.4. Matikan kompor lalu tuang perasan jeruk nipis, aduk rata dan sajikan.
-
Apa saja bahan untuk membuat es pisang ijo? Bahan-bahan:- Pisang kepok secukupnya- 115 gram tepung protein sedang- 50 gram gula- 1/4 sendok teh garam- 125 gram Tepung Beras- 500 ml air- 65 ml Santan Cair- Pasta pandan secukupnya
-
Bagaimana cara membuat es pisang cokelat yang enak dan segar? Kesegaran es yang dipadukan dengan manisnya pisang dan rasa gurih cokelat menciptakan kombinasi yang memikat lidah. Saat pertama kali menyantapnya, sensasi dingin dari es yang menyejukkan tenggorokan menjadi pengalaman menyegarkan yang tak terlupakan, terutama di saat-saat terik. Pisang yang segar dan manis memberikan tambahan tekstur yang lembut dan cita rasa alami yang menyatu sempurna dengan lapisan cokelat yang melapisi setiap potongan. Rasa cokelat yang kaya dan legit menambah dimensi kenikmatan, memberikan sentuhan manis yang memuaskan dan menyempurnakan kombinasi kesegaran es pisang cokelat ini.
-
Bagaimana cara membuat pisang goreng pasir? 225 gram tepung terigu75 gram gula pasir6 lembar daun pandan1 sisir pisang kepok1 sendok teh vanilli bubuk1/4 sendok teh garam325 ml air putihBreadcrumbs secukupnya
-
Bagaimana cara membuat es krim pisang dan selai kacang? Kupas pisang dan iris tipis-tipis, kemudian bekukan di lemari es selama 1--2 jam.2. Blender pisang hingga halus. Tambahkan selai kacang dan proses kembali sampai tercampur rata.3. Bekukan kembali hasil blenderan jika terlalu lembek untuk di-scoop.Sajikan es krim dalam gelas selagi masih dingin.
-
Bagaimana cara mencampur adonan pisang goreng? Untuk mempersiapkan adonan, langkah pertama adalah mencampurkan semua bahan kecuali pisang ke dalam sebuah wadah dengan perlahan.Selanjutnya, aduk rata bahan-bahan tersebut sambil menuangkan air putih secara perlahan. Setelah adonan tercampur dengan baik dan air habis dituangkan, langkah berikutnya adalah menambahkan potongan pisang ke dalam adonan tersebut.
Warna hijau alaminya pun juga seolah memikat hati. Tak heran, banyak orang yang menjadikan es pisang ijo sebagai takjil dan makanan pembuka di saat berbuka puasa. Bagi Anda yang hendak membuatnya sendiri di rumah, cara membuatnya pun terbilang cukup mudah.
Advertisement
Simak 7 resep es pisang ijo sederhana yang berhasil dirangkum dari berbagai sumber berikut ini.
Resep Es Pisang Ijo Sederhana
Advertisement
Instagram/@pandanjowo.smg
Bahan-bahan:
- 150 gr tepung terigu
- 1 butir telur
- 10 pisang raja kukus
- 2 sdm susu bubuk
- 5 sdm gula pasir
- 150 gr tepung terigu
- 2 sdm maizena
- 1 sdt garam
- Pasta pandan secukupnya
- 2 sdm margarin
- Air secukupnya
Bahan vla:
- 40 gr tepung beras
- 1 lembar daun pandan
- 5 sdm gula pasir
- 1 sachet santan instan
- 1 sdt garam
Bahan pelengkap:
- Sirup merah dan es batu secukupnya
Cara Membuat:
- Campurkan tepung maizena, tepung terigu, susu bubuk, dan garam, sisihkan.
- Kocok telur dan campurkan ke dalam tepung, tambahkan air sembari terus diaduk.
- Tambahkan margarin, aduk kembali.
- Tambahkan pasta pandan, aduk merata.
- Bungkus pisang menggunakan kulit dan tutup rata.
- Buat vla dengan campurkan semua bahan, aduk merata dan masak dengan api kecil, sisihkan.
- Tata es pisang ijo dengan sirup dan es batu secukupnya.
- Siap dinikmati.
Resep Es Pisang Ijo Sederhana Keju
Bahan-bahan:
- 8 buah pisang raja masak, kupas dan kukus
- 50 gr tepung sagu
- 150 gr tepung beras
- Air daun suji secukupnya
- 1 sdt garam
- Air secukupnya
Bahan Tambahan:
- Kental manis
- Keju cheddar parut
- Sirup merah
- Es serut
- Cokelat meses
Cara Membuat:
- Campurkan adonan garam, tepung beras, daun suji, dan air secukupnya hingga merata.
- Setelah itu, masak dengan api kecil dan tetap diaduk hingga mendidih, angkat.
- Masukkan tepung sagu secara perlahan, aduk kembali,
- Ambil adonan dan tipiskan.
- Masukkan pisang raja ke dalam adonan dan tutup kembali, kukus selama 15 menit dan dinginkan.
- Sajikan dengan bahan tambahan agar lebih cantik dan menarik.
Resep Es Pisang Ijo Sederhana Oreo
Instagram/@amandapuutri
Bahan-bahan:
- 2 sdm peres tepung beras
- 10 pisang raja kukus
- 150 gr tepung terigu
- 3 sdm minyak goreng
- ½ liter santan
- Pasta pandan secukupnya
Bahan vla:
- 3 sdm gula pasir
- 500 ml santan
- 1 sachet santan instan
- 1 bungkus vanili
- 1 sdt garam
- 4 sdm gula pasir
- Sirup cocopandan
- 2 sdm tepung beras
Cara Membuat:
- Buat kulitnya dengan mencampur tepung beras dan tepung terigu, aduk hingga merata.
- Tuangkan santan secara perlahan, minyak goreng, dan pasta pandan, aduk agar tak menggumpal.
- Bungkus pisang dengan adonan yang telah dipipihkan, kukus 20 menit.
- Buat vla dengan mencampur garam, gula pasir, santan, dan vanili, aduk merata.
- Larutkan tepung beras dan masukkan ke santan panas, aduk selama 5 menit.
- Ambil vla dan tata potongan pisang di atasnya.
- Lengkapi dengan bahan tambahan, siap untuk dihidangkan.
Resep Es Pisang Ijo Sederhana Es Krim
Bahan-bahan:
- 8 buah pisang raja, kupas dan kukus
- 150 gr tepung terigu
- Santan secukupnya
- 2 sdm margarin
- 10 sdm tepung beras
Bahan vla:
- 100 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- Santan secukupnya
Bahan pelengkap:
- Es krim sesuai selera
Cara Membuat:
- Buat kulit dengan mencampurkan bahannya kecuali margarin, panaskan dan aduk merata.
- Tambahkan margarin dan aduk kembali, sisihkan.
- Buat vla dengan mencampurkan tepung beras dan santan, aduk merata.
- Sementara itu, panaskan santan hingga mendidih.
- Campur adonan tepung ke dalam air santan panas sembari disaring, aduk hingga mengental.
- Bungkus pisang dengan kulit dan tutup kembali, kukus selama 10 menit.
- Tata dengan bahan tambahannya, siap untuk dinikmati.
Resep Es Pisang Ijo Sederhana & Lembut
Instagram/@mrs.achmady
Bahan-bahan:
- 7 buah pisang raja kukus
Bahan kulit:
- 5 sdm tepung beras
- 6 sdm tepung terigu
- 50 gr gula pasir
- 1 sdt pasta pandan
- 1 sachet santan instan
- 1 sdt garam
Bahan vla:
- 9 sdm tepung beras
- 4 sdt gula pasir
- Garam dan santan secukupnya
Bahan pelengkap:
- Kental manis
- Sirup merah
- Es batu
Cara Membuat:
- Buat kulit dengan mencampurkan bahannya dan tuang air secara perlahan.
- Panaskan ke dalam kukusan selama 25 menit, angkat dan dinginkan.
- Ambil adonan dan pipihkan.
- Masukkan pisang ke dalamnya dan tutup hingga rapat, kukus selama 10 menit.
- Buat vla dengan memasak semua bahannya dengan api kecil, angkat.
- Siapkan wadah dan tata semua bahan.
- Siram dengan kental manis dan sirup, siap dinikmati.
Resep Es Pisang Ijo Sederhana Pelangi
Bahan kulit:
- 150 gr tepung beras
- 100 gr tepung terigu
- 40 gr gula pasir
- Santan secukupnya
- 8 lembar daun pandan, iris dan larutkan menjadi pewarna
- Garam secukupnya
- 2 sdm margarin
- Pewarna sesuai yang dibutuhkan
Bahan vla:
- 500 ml santan
- 5 sdm tepung beras
- 10 sdm gula pasir
- 2 lembar daun pandan
- Sirup merah secukupnya
- Kental manis
- 1 sdt garam
Cara Membuat:
- Campurkan menjadi satu bahan kulit es pisang ijo kecuali margarin dan larutan daun pandan.
- Saring dan ambil adonan sesuai warna.
- Kukus selama 30 menit dan dinginkan, sisihkan.
- Buat vla dengan mencampurkan bahannya dan masak hingga kental, sisihkan.
- Ambil adonan kulit dan olesi margarin.
- Lapisi pisang dengan adonan warna-warni, tutup rapat.
- Kukus selama 25 menit, dinginkan.
- Sajikan dan tata di atas gelas atau mangkuk saji bersama bahan pelengkapnya.
Resep Es Pisang Ijo Sederhana Khas Makassar
©Shutterstock
Bahan-bahan:
- 2 sisir pisang raja, kupas
- Sirup warna merah
- Daun pisang secukupnya
- Kental manis dan es secukupnya
Bahan Kulit:
- 15 lembar daun pandan
- 350 gr tepung beras
- 350 gr tepung terigu
- 10 sdm gula pasir
- Santan dan air secukupnya
Bahan Vla:
- 1 sachet santan kental
- 10 sdm tepung beras
- 1 sdt garam
- Daun pandan secukupnya
Cara Membuat:
- Kukus pisang raja selama 10 menit lalu sisihkan.
- Buat kulit dengan memotong daun pandan kecil-kecil dan beri air.
- Masukkan ke dalam blender dan saring sebanyak 1 liter, sisihkan.
- Campur tepung beras dan terigu, campur hingga tak menggumpal.
- Tambahkan santan dan gula, lalu letakkan pada panci tahan panas.
- Setelah itu, kukus selama 30 menit, angkat dan dinginkan.
- Ambil bidang dan olesi minyak, ambil 2 sdm adonan dan ratakan.
- Ambil pisang kukus lalu letakkan di tengahnya, gulung dan kukus kembali selama 20 menit.
- Buat vla dengan mencampurkan bahannya hingga lembut dan rata, saring.
- Tuang ke panci dan masak dengan api kecil, angkat.
- Tata hingga menjadi es pisang ijo, siap dihidangkan.