7 Resep Makanan dari Jagung yang Lezat & Bergizi, Cocok Disantap Bersama Keluarga
Resep makanan dari jagung yang lezat dan bergizi sangat cocok disantap bersama keluarga.
Advertisement
Ada beragam macam resep makanan dari jagung yang lezat. Sudah tidak asing lagi, jagung merupakan salah satu jenis sayuran yang sering kali dikreasikan menjadi berbagai macam menu. Bukan hanya lezat, jagung juga memberikan begitu banyak manfaat bagi kesehatan. Salah satunya mampu membantu menjaga kesehatan pencernaan karena kandungan serat pada jagung.
Jagung juga mengandung protein yang cukup tinggi di mana sangat baik dalam membantu pembentukan otot dan tulang. Khususnya pada anak-anak. Sehingga tak heran bila jagung juga sangat dianjurkan untuk dikonsumsi oleh anak-anak. Agar tidak bosan, kalian bisa membuat berbagai macam kreasi makanan dari jagung.
Orang lain juga bertanya?
-
Di mana resep makanan tradisional Indonesia ini ditemukan? Melansir dari berbagai sumber, Selasa (5/9), simak ulasan informasinya berikut ini.
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Apa yang dimaksud dengan food preparation? Food preparation adalah salah satu cara terbaik untuk mempersiapkan makanan sehat di rumah. Ini melibatkan menyimpan beberapa bahan baku makanan tertentu yang akan digunakan dalam beberapa waktu ke depan.
-
Kapan resep-resep kue nastar ini dikumpulkan? Berikut adalah beberapa resep kue nastar dengan berbagai variasi isian mulai dari keju hingga klepon, yang dikumpulkan dari berbagai sumber pada Rabu (3/4/2024).
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Bagaimana cara memulai food preparation? Agar food prep berjalan dengan lancar, Anda perlu mengikuti langkah-langkah berikut ini: 1. Buat Daftar Masakan dalam Seminggu Penting untuk merencanakan makanan yang akan disiapkan selama seminggu ke depan.
Lantas bagaimana resep makanan dari jagung yang lezat dan bergizi sangat cocok disantap bersama keluarga? Melansir dari berbagai sumber, Kamis (20/10), simak ulasan informasinya.
Advertisement
Resep Makanan dari Jagung: Tumis Jagung Sosis
Instagram/deykitchen ©2022 Merdeka.com
Advertisement
Bahan:
- 3 jagung muda (janten)
- 3 buah jagung yang dipipil
- 3 cabai rawit
- 2 siung bawang putih cincang
- 2 buah sosis, iris tipis-tipis
- 1 cabai merah
- Garam
- Gula
- Kecap jamur
- Kecap manis
- Saus tiram
- Merica
- Daun bawang, iris tipis
Cara Membuat:
- Masukkan bawang putih, cabai rawit, cabai merah, daun bawang dan sosis dalam wajan
- Tumis hingga harum
- Masukkan kecap jamur, kecap manis, saus tiram, garam, gula dan merica
- Aduk lagi dan koreksi rasa
- Didihkan sausnya
- Masukkan jagung dan jagung muda
- Aduk rata hingga warna jagung berubah warna kuning tua
- Siap disajikan
Resep Makanan dari Jagung: Chicken Corn Ball
Instagram/putri.ps_momsky ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 250 gram ayam giling
- 5-7 sendok makan tepung panir kasar/ tepung roti
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur utuh, kocok lepas
- 1 kuning telur, kocok lepas
- 1/2 buah jagung manis, rebus/kukus, parut/pipil
- Keju parut
- Tofu, haluskan
- Parsley segar, cincang halus sesuai selera
- Seujung sendok teh pala bubuk
- Minyak + UB untuk menggoreng agar harum
Bahan pelapis:
- 1 butir telur, kocok lepas
- Tepung panir atau tepung roti
Cara Membuat:
- Campur semua bahan
- Bentuk adonan bulat-bulat
- Celupkan ke dalam kocokan telur
- Gulingkan ke dalam tepung roti
- Goreng hingga kuning keemasan
- Angkat dan tiriskan
- Siap disajikan
Resep Makanan dari Jagung: Bakwan Jagung
Instagram/dr.mayyabutarbutar ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 2 bonggol jagung manis, sisir
- 1 buah wortel, iris kecil-kecil
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 batang daun seledri, iris
- 1/4 bagian kol, iris tipis-tipis
Bumbu halus:
- 3 siung bawang putih, haluskan
- 3 siung bawang merah, haluskan
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok makan kaldu jamur
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- 1/2 sendok teh lada bubuk
Bahan adonan tepung:
- 10 sendok makan tepung terigu
- 4 sendok makan air
- 1 sendok makan tepung beras
- 1 butir telur
Cara Membuat:
- Campur adonan tepung
- Masukkan semua bahan dan bumbu halus lain
- Koreksi rasa
- Panaskan minyak
- Bentuk dan goreng adonan menggunakan sendok bulat
- Pastikan jangan terlalu kering
- Bakwan jagung siap disajikan
Resep Makanan dari Jagung: Puding Jagung Santan
Instagram/fridajoincoffee ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 900 ml air
- 150 gram gula pasir
- 65 ml santan instan
- 2 jagung manis
- 1 bungkus (7 gram) bubuk agar
- 1 butir telur
- Sedikit garam
Bahan vla:
- 250 ml susu cair
- 3 sendok makan gula pasir
- 1 sendok makan maizena
Cara Membuat:
- Blender jagung dengan sedikit air
- Saring dan sisihkan ampasnya
- Campurkan bubuk agar, air perasan jagung, gula pasir, santan instan, telur, air dan garam
- Aduk rata
- Rebus hingga mendidih dengan api kecil
- Angkat dan tuang dalam cetakan
- Dinginkan dan simpan dalam kulkas
- Buat vla: Rebus susu cair dan gula pasir hingga larut
- Tuangkan maizena yang sudah dilarutkan dengan sedikit susu cair
- Aduk hingga kental
- Sajikan puding dengan vla
Resep Makanan dari Jagung: Lepet Jagung
Instagram/dian_natli ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 200 gram kelapa muda, parut
- 6-7 sendok makan gula pasir/sesuai selera
- 3 buah jagung manis
- 3 sendok makan tepung maizena
- 2 sendok makan tepung protein sedang
- 1 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh vanili bubuk
- Kulit jagung untuk bungkus
Cara Membuat:
- Sisir jagung hingga habis
- Haluskan dengan cara diulek kasar
- Tambahkan kelapa parut, gula, garam, vanilli, maizena dan tepung
- Aduk sampai tercampur rata
- Ambil kulit jagung yang telah dicuci bersih
- Tuang adonan 2-3 sendok makan adonan lepet
- Gulung sambil dipadatkan
- Masukkan lepet ke dalam kukusan yang sudah dipanaskan kukus kurang lebih 15-20 menit
- Kukus hingga matang
- Apabila sudah matang angkat dan sajikan
Resep Makanan dari Jagung: Nasi Jagung
Instagram/mariani_soegianto ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 300 ml air untuk aronan
- 150 gram beras
- 100 gram beras jagung
- 50 gram ketan putih
- 1/2 sendok teh garam
Cara Membuat:
- Cuci beras jagung hingga bersih
- Rendam secara terpisah beras jagung dan ketan selama sekitar 3 jam atau lebih
- Tiriskan
- Masak secara terpisah beras jagung dalam 200 ml air dan ketan dalam 100 ml air
- Sesudah air mengering dan jadi aronan, angkat
- Beras dimasak dengan 200 ml air
- Setelah air mengering dan jadi aronan, angkat
- Campur ketiga macam bahan yang sudah jadi aronan
- Bubuhkan garam dan aduk
- Didihkan air dalam dandang
- Masukkan aronan ke dalam dandang
- Kukus hingga matang selama 30 menit, angkat
- Sajikan bersama lauk kesukaan
Resep Makanan dari Jagung: Sayur Asam Jagung
Instagram/md206_photography ©2022 Merdeka.com
Bahan:
- 6 buah cabai rawit
- 5 buah cabai merah
- 4 siung bawang putih
- 2 helai kacang panjang
- 1 buah labu siam
- 1 buah jagung manis
- 1 buah tomat
- Kacang tanah
- Daun melinjo
- Pepaya muda
- Kecambah kedelai, secukupnya
- Air secukupnya
Bumbu:
- 5 siung bawang merah
- 3 sendok teh gula pasir
- 2 helai daun salam
- 1/2 sendok makan garam
- Asam jawa, secukupnya
- Penyedap rasa
Cara Membuat:
- Kupas dan bersihkan semua sayur yang akan dimasak
- Potong sesuai selera
- Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, cabai merah dan cabai rawit
- Didihkan air dalam panci
- Masukkan bumbu yang sudah dihaluskan beserta daun salam dan asam jawa
- Masukkan sayuran dari yang paling keras (jagung, labu siam, kacang dll)
- Masak hingga sayur matang dan empuk
- Masukkan daun melinjo, kecambah dan kacang panjang
- Tambahkan 1/2 sendok garam, gula merah, gula putih dan penyedap rasa secukupnya
- Koreksi rasa dan sajikan