8 Resep Camilan Khas Jepang yang Praktis dan Menggiurkan, Kualitas Restoran Mewah
Cita rasa kuliner khas Jepang berhasil memikat lidah orang-orang. Terbukti dengan keberadaan resto Jepang di kota-kota besar, seluruh penjuru dunia.
Camilan Jepang kini mulai marak di Indonesia. Berbagai jajanan khasnya pun mulai dijajakan oleh para pedagang kaki lima hingga di restoran mewah bernuansa negeri sakura itu.
Seperti diketahui, Jepang terkenal akan budaya dan tradisi nenek moyang yang masih terjaga. Hal ini berpengaruh pula pada berbagai kuliner tradisionalnya. Tak sedikit yang sudah diperkenalkan ke Nusantara dan banyak diminati.
-
Dimana kamu bisa menemukan resep camilan kekinian? Dilansir dari Briliofood dan berbagai sumber:
-
Dari mana resep-resep camilan serba cabai garam ini didapatkan? Dilansir dari laman Fimela dan Liputan 6, berikut ini kumpulan resep camilan serba cabai garam pilihan yang bisa Anda praktikkan sendiri di rumah.
-
Apa saja resep camilan yang mudah dibuat dan cocok untuk bekal anak sekolah? Berikut resep camilan lezat yang mudah dibuat dan cocok menjadi ide bekal anak saat ke sekolah. Camilan memang menjadi salah satu makanan yang banyak digemari orang. Apalagi ada berbagai jenis camilan yang dapat dibuat atau dibeli di pasaran.
-
Kapan resep ini dikumpulkan? Berikut adalah resep lengkap untuk membuat sambal telur orak-arik yang telah dihimpun oleh Liputan6.com dari berbagai sumber pada Rabu (25/9/24).
-
Apa yang dibahas dalam resep ini? Telur merupakan salah satu bahan makanan yang paling serbaguna untuk berbagai jenis hidangan. Salah satu contohnya adalah tumis sambal orak-arik yang nikmat dan menggugah selera.Hidangan ini sangat pas sebagai pendamping nasi putih yang hangat maupun sebagai lauk yang menggoda selera.
-
Dari mana resep galantin sapi ini? Dilansir dari Cookpad, berikut beberapa resep galantin sapi berbagai menu, bisa menjadi rekomendasi.
Cita rasa kuliner khas Jepang berhasil memikat lidah orang-orang. Terbukti dengan keberadaan resto Jepang di kota-kota besar, seluruh penjuru dunia. Salah satu menu tradisional yang kerap diburu ialah camilan khasnya.
Berikut beberapa resep camilan khas Jepang yang praktis dan menggiurkan, dengan kualitas bak restoran mewah.
Chawan Mushi
brilicious.brilio.net foto: Instagram/@eunice_euston ©2021 Merdeka.com
Bahan :
3 telur ayam
1/2 sdt penyedap jamur
1 sdt garam
400 ml air
Topping:
Daun bawang
Udang rebus
Daun seledri
Bawang putih goreng
Cara Membuat hawan Mushi:
- Aduk pelan telur dengan sendok sampai tercampur rata kuning dan putihnya. Aduk perlahan, jangan sampai berbusa.
- Campur air ,garam dan penyedap. Aduk sampai tercampur rata, lalu masukkan ke dalam telur, aduk pelan kemudian saring.
- Masukkan ke dalam mangkuk tahan panas. Masukkan ke dalam kukusan yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu.
- Kukus telur sekitar 15 -20 menit dengan api kecil.
- Sesekali buka tutupan dan buang air tutupan supaya tidak jatuh ke dalam telur.
- Setelah matang, lalu taruh udang, daun bawang, seledri dan taburan bawang putih goreng di atasnya.
Onigiri Isi Telur Dadar Mayo
©PxHere
Bahan:
400 gram beras
100 gram beras ketan
1 bungkus kaldu ayam bubuk
600 ml air
2 sdm daun bawang, cincang
1 buah telur dadar
50 gram abon
1 lembar nori
Bahan Saus:
1 sdm saus sambal
2 sdm mayones
Cara Membuat Onigiri Isi:
- Rendam beras ketan selama 15 menit.
- Tiriskan beras ketan dan cuci bersih bersama beras.
- Masukkan ke dalam rice cooker bersama air dan kaldu ayam bubuk, masak sampai matang.
- Kepal kepal nasi berbumbu, masukan abon, telur dadar, dan sambal mayo dalam kepalan, bentuk menjadi segitiga, hias dengan nori.
- Untuk saus, campurkan saus sambal dan mayo hingga merata. Hidangkan.
Tamagoyaki
brilicious.brilio.net foto: Instagram/@guniezzt ©2021 Merdeka.com
Bahan:
3 butir telur ukuran besar
1/4 sdt garam
1/4 sdt kaldu bubuk
1 bh wortel, potong dadu kecil
1 btg daun bawang, iris tipis
Cara Membuat Tamagoyaki:
- Campur semua bahan jadi 1, kocok rata.
- Panaskan teflon (teflon diameter 20).
- Tuang sedikit minyak, olesi tipis dengan tisu.
- Tuang telur, ratakan sampai memenuhi semua lapisan teflon.
- Setelah bawahnya agak kering dan atasnya masih agak basah atau belum matang, gulung perlahan menggunakan spatula kayu.
- Tutup teflon sebentar hingga dirasa dalamnya sudah matang.
- Ingat, pakai api sangat kecil ya saat masak.
- Angkat dan potong-potong. Lalu nikmati bersama cocolan saus kesukaan.
Dorayaki
©Shutterstock
Bahan A:
1 butir telur
1 sdt vanila
50 gram gula pasir
Bahan B:
1 sdm madu
25 gram mentega (cairkan)
Bahan C:
150 gram tepung terigu
1 sdt baking powder
1/4 sdt soda kue
Bahan D:
175 ml air
Cara Membuat Dorayaki:
- Campur bahan A kemudian campur dengan kecepatan mixer rendah, sampai pucat. Setelah itu masukkan bahan B, aduk sampai rata.
- Kemudian masukkan bahan C sedikit demi sedikit.
- Lalu tuangkan bahan D, diaduk sampai rata dan tidak ada yang menggumpal. Lalu diamkan sekitar 15 menit.
- Panaskan teflon dengan api sedang cenderung kecil. Tuangkan adonan menggunakan sendok sayur, diamkan sampai berlubang.
- Lalu angkat, lakukan berulang kali sampai adonan habis.
- Bisa tambahkan toping sesuai selera.
- Catatan: jajan jangan di oleskan minyak atau margarin.
Yakitori
brilicious.brilio.net foto: Instagram/@koh_aming ©2021 Merdeka.com
Bahan:
250 gram fillet paha ayam, potong kotak
5 bh sosis sapi, iris iris
1/2 bawang bombai, iris kotak
3 bj bawang prei, iris panjang-panjang
Bahan saus marinasi (campur merata):
3 sdm saus teriyaki
1 sdm saus tiram
1 sdm gula
1 sdm mirin (bisa menggunakan angchiu/arak masak)
Cara Membuat Yakitori:
- Potong kotak paha ayam fillet, rendam dengan bumbu marinasi.
- Tusuk berselang seling daging ayam dengan bawang prei.
- Tusuk sosis berselang seling dengan bombai atau bawang prei.
- Bakar hingga matang, sambil sesekali dioles bumbu.
Gyoza
brilicious.brilio.net foto: Instagram/@vidnikolic ©2021 Merdeka.com
Bahan:
150 gram tepung terigu serbaguna
1/2 sendok teh garam
air panas secukupnya
Bahan Isi:
250 gram daging giling
3-4 lembar kol, cincang kasar
1 batang daun bawang, iris halus
1 sendok makan saus tiram
1 sendok teh kecap asin
1/2 sendok teh merica bubuk
1 sendok makan tepung maizena
1 sendok makan minyak wijen
2 siung bawang putih, cincang halus
1 cm jahe, parut
1 sendok teh garam
Cara Membuat Gyoza:
- Buat adonan kulit dengan mencampur terigu dan garam, aduk rata. Buat lubang di tengah, tuang air panas secukupnya. Aduk rata. Diamkan selama 30 menit.
- Ambil adonan, bulatkan dan bagi beberapa bagian.
- Untuk membuat isian, campur semua bahan isi, aduk rata.
- Ambil adonan tepung, pipihkan. Masukkan 2 sendok teh isian. Cubit-cubit ujungnya sampai tertutup.
- Tuang 1 1/2 sendok makan minyak sayur, susun gyoza di atas teflon. Masak dengan api sedang sampai kecokelatan.
- Masukkan setengah gelas air, tutup wajan. Masak sampai air mengering. Angkat.
- Hidangkan dengan kecap asin dan bawang putih cincang.
Okonomiyaki
©Shutterstock
Bahan:
1 butir telur
3 sdm tepung terigu
1/2 sdm tepung tapioka
3 sdm air
1 lembar lebar kol/kubis, iris tipis
1 btg daun pre, cincang
50 g cumi, rebus lalu cincang
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica
1/2 sdt kaldu jamur (bisa diganti dengan kaldu apapun)
Minyak secukupnya untuk menggoreng
Bahan Saus:
1 sdm saus tomat
2 sdm kecap manis
1 sdt saus tiram
3 sdm air
1/2 sdt merica
Bahan Topping (jika suka):
Katsuobushi
Aonori
Mayones
Saus sambal
Cara Membuat Okonomiyaki:
- Campurkan semua bahan. Aduk rata hingga mendapatkan tekstur adonan yang kental dan berat seperti adonan bakwan atau ote-ote.
- Panaskan teflon yang sudah diberi minyak sedikit.
- Tuang adonan. Tunggu hingga adonan mengering dan coklat. Balik adonan jika sudah kering.
- Buat saus dengan cara mencampurkan semua bahan hingga rata.
- Angkat okonomiyaki jika sudah matang.
- Sajikan dengan saus okonomiyaki dan mayones. Tambahkan topping jika suka.
Catatan: Tambahkan sedikit minyak di pinggir adonan jika belum kering. Tusuk-tusuk adonan dengan garpu agar panasnya merata untuk mematangkan adonan.
Takoyaki
©2018 The Japan Times
Bahan:
100 gram tepung terigu
340 ml air/susu cair
1 sendok teh kaldu bubuk
1 sendok teh kecap ikan
1 sendok teh bawang putih halus
1 butir telur
1 daun bawang
2 buah gurita, iris kecil-kecil
Cara Membuat Takoyaki:
- Blender semua bahan, kecuali gurita.
- Tuangkan adonan ke cetakan kue cubit yang sudah dipanaskan. Masukkan irisan.
- Balik adonan supaya berbentuk bulat. Masak hingga kecokelatan. Angkat dan sajikan.
Itulah beberapa resep camilan khas Jepang yang praktis dan menggiurkan. Begitu menarik untuk dipraktikan di rumah bersama keluarga. Selamat mencoba.