LIVE

Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet

Resep dan bumbu nasi liwet rice cooker yang enak serta mudah dibuat.

makanan indonesia
Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet (©merdeka.com)

Resep dan bumbu nasi liwet rice cooker yang enak serta mudah dibuat.

Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet

Bumbu nasi liwet bisa dibilang sangat mudah untuk didapatkan. Nasi liwet sendiri memiliki dua jenis berbeda, yakni nasi liwet Solo dan Sunda. Proses pembuatan nasi liwet umumnya menggunakan alat masak dandang atau kukusan. Namun, bisa juga dibuat menggunakan rice cooker untuk lebih simpel-nya. Berikut resep dan bumbu nasi liwet yang bisa dicontoh:

Nasi Liwet Teri Sunda

Bahan: - 2 cup beras - 2,5 cup air - 50 gram teri nasi - 2 batang serai geprek - 5 lembar daun salam - 5 cm lengkuas geprek - 5 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 1 sdt gula pasir - Garam secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya - Cabai rawit secukupnya

Orang lain juga bertanya?
Cara Membuat: 1. Cuci bersih beras, tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan teri nasi, serai, daun salam, cabai rawit, dan lengkuas. 2. Bumbui dengan gula dalam dan kaldu bubuk. Tumis sampai teri matang. Angkat. 3. Letakkan beras dan air di rice cooker, masukkan tumisan teri nasi, aduk rata. Masak seperti biasa, sambil sesekali diaduk agar matang merata. 4. Saat masih setengah matang bisa tes rasa dulu. Setelah matang dan tombol warm, aduk-aduk, tutup lagi, biarkan selama 15 menit agar nasi tanak. 5. Sajikan dengan lauk favorit.

Nasi Liwet Solo

Bahan:
- 400 gram beras, cuci bersih
- 700 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt garam

Bahan ayam areh: - 1 ekor ayam - 1 sdt ketumbar - 2 lembar daun salam - 1 sdt garam - 2 sdm gula merah - 2 gelas air kelapa

Bumbu halus ayam areh:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 cm lengkuas
- 1/4 sdt terasi

Areh santan:
- 1 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt garam

Sayur labu siam: - 1 buah labu siam, kupas dan potong panjang - 3 cm lengkuas, memarkan - 2 lembar daun jeruk purut - 2 lembar daun salam - 2 gelas santan kelapa dari 1/4 butir kelapa - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula pasir Bumbu halus sayur labu siam: - 2 sdm minyak sayur - 3 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 2 buah cabai merah, buang biji

Cara Membuat:

1. Nasi liwet: Masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, serai, dan garam menggunakan panci. Aduk terus hingga santan mengering. 2. Tutup panci dan kecilkan apinya, masak selama 20 menit atau hingga nasi matang. Angkat dari panci dan sisihkan. Biarkan panci tertutup selama 30 menit. 3. Areh santan: Campur semua bahan, masak hingga mengental sambil terus diaduk. Sisihkan.

 4. Ayam areh: Haluskan bahan untuk bumbu halus, lumuri ke seluruh bagian ayam yang sudah dipotong. 5. Tambahkan ketumbar, daun salam, garam, gula, dan air kelapa. Masak hingga ayam matang. Angkat lalu siram dengan areh secukupnya, sisihkan. 6. Sayur labu siam: Haluskan bahan untuk bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. 7. Masukkan labu siam, lengkuas, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan gula. Aduk-aduk sampai masak dan labu siam matang. 8. Sajikan nasi liwet dengan ayam areh, sayur labu siam, dan areh santan. Bisa juga ditambah dengan irisan telur pindang atau telur rebus biasa.
Berita Terbaru
Artikel ini ditulis oleh
Editor Khulafa Pinta Winastya
K
Reporter Khulafa Pinta Winastya
Berita Terpopuler

Berita Terpopuler

Resep Nasi Liwet Sunda Menggunakan Rice Cooker, Enak dan Mudah Dibuat

Resep nasi liwet Sunda yang gurih dan menggugah selera.

Resep masakan
Beras Lagi Mahal, Ini Cara Simpan Nasi Supaya Lebih Awet Tapi Tetap Enak

Rice cooker seringkali menjadi pilihan untuk menyimpan nasi sisa. Namun, perlu diingat bahwa rice cooker memiliki batas daya tahan yang tidak begitu lama.

Panduan Masak
5 Resep Masakan Pakai Rice Cooker yang Mudah dan Praktis, Tak Butuh Waktu Lama

Selain praktis dan menghemat waktu, menggunakan rice cooker ternyata begitu mudah.

Trending
5 Resep Masakan Pakai Rice Cooker yang Mudah dan Praktis, Tak Butuh Waktu Lama

Selain praktis dan menghemat waktu, menggunakan rice cooker ternyata begitu mudah.

Trending
Kisah Wanita Terharu saat Dapat Rice Cooker dari Mertua, Perjuangan 13 Tahun untuk Akrab Berbuah Manis

Momen wanita terharu dibelikan perabotan oleh mertua. Sebut baru bisa dekat setelah 13 tahun.

Tren
Pemerintah Bagi-Bagi 500 Ribu Rice Cooker Gratis Bulan Depan

Menurut dia, bagi-bagi alat masak nasi berbasis listrik tersebut juga bakal turut memangkas pengeluaran negara.

Rice Cooker Gratis
Pemerintah Bagi-Bagi Rice Cooker Gratis, Ini Kriteria Warga yang Berhak Menerima

Hal itu tertuang dalam Peraturan Menteri (ESDM) Nomor 11 Tahun 2023 tentang Penyediaan Alat Memasak Berbasis Listrik Bagi Rumah Tangga.

Kementerian ESDM
Ini Dia Bocoran Spesifikasi dan Merek Rice Cooker Bakal Diberikan Gratis ke Masyarakat

Upaya bagi-bagi rice cooker gratis agar masyarakat yang menggunakan LPG untuk menanak nasi bisa beralih.

Rice Cooker Gratis
PKS Kritik Program Rice Cooker Gratis: Emak-Emak Butuh Pangan Murah

Menurut PKS, emak-emak akan lebih terbantu dengan subsidi bantuan harga pangan pokok untuk memenuhi kebutuhan sehari-hari.

PKS
Catat! Begini Cara Dapat Rice Cooker Gratis dari Pemerintah

Pemerintah akan membagikan penenak nasi atau rice cooker gratis kepada masyarakat

Rice Cooker Gratis
53.161 Rumah Tangga Bakal Dapat Rice Cooker Gratis dari Pemerintah, Ini Dia Spesifikasi dan Mereknya

AML yang akan didistribusikan memiliki kapasitas 1,8-2,0 liter, mencantumkan label standar nasional Indonesia (SNI).

Nasi di Rice Cooker
Resep Bumbu Gulai Sapi Berbagai Varian, Sajian Lezat Daging Kurban

Olahan gulai dibuat dengan bumbu sederhana dan cara pengolahan yang mudah.

Resep masakan
5 Resep Menu Hemat Akhir Bulan, Rasanya Enak dan Bikin Nambah Nasi

Memasuki pertengahan bulan bagi beberapa orang sudah memasuki masa kritis. Daripada harus beli makan, recook yuk lima resep simpel dengan bahan sederhana ini.

Resep masakan