LIVE

Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet

Resep dan bumbu nasi liwet rice cooker yang enak serta mudah dibuat.

makanan indonesia
Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet (©merdeka.com)

Resep dan bumbu nasi liwet rice cooker yang enak serta mudah dibuat.

Bumbu Nasi Liwet Rice Cooker yang Gampang dan Anti Ribet

Bumbu nasi liwet bisa dibilang sangat mudah untuk didapatkan. Nasi liwet sendiri memiliki dua jenis berbeda, yakni nasi liwet Solo dan Sunda. Proses pembuatan nasi liwet umumnya menggunakan alat masak dandang atau kukusan. Namun, bisa juga dibuat menggunakan rice cooker untuk lebih simpel-nya. Berikut resep dan bumbu nasi liwet yang bisa dicontoh:

Nasi Liwet Teri Sunda

Bahan: - 2 cup beras - 2,5 cup air - 50 gram teri nasi - 2 batang serai geprek - 5 lembar daun salam - 5 cm lengkuas geprek - 5 siung bawang putih - 8 siung bawang merah - 1 sdt gula pasir - Garam secukupnya - Kaldu bubuk secukupnya - Cabai rawit secukupnya

 Cara Membuat: 1. Cuci bersih beras, tiriskan. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukkan teri nasi, serai, daun salam, cabai rawit, dan lengkuas. 2. Bumbui dengan gula dalam dan kaldu bubuk. Tumis sampai teri matang. Angkat. 3. Letakkan beras dan air di rice cooker, masukkan tumisan teri nasi, aduk rata. Masak seperti biasa, sambil sesekali diaduk agar matang merata. 4. Saat masih setengah matang bisa tes rasa dulu. Setelah matang dan tombol warm, aduk-aduk, tutup lagi, biarkan selama 15 menit agar nasi tanak. 5. Sajikan dengan lauk favorit.

Nasi Liwet Solo

Bahan:
- 400 gram beras, cuci bersih
- 700 ml santan
- 2 lembar daun pandan
- 2 lembar daun salam
- 1 batang serai, memarkan
- 1/2 sdt garam

Bahan ayam areh: - 1 ekor ayam - 1 sdt ketumbar - 2 lembar daun salam - 1 sdt garam - 2 sdm gula merah - 2 gelas air kelapa

Bumbu halus ayam areh:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah
- 3 butir kemiri sangrai
- 3 cm lengkuas
- 1/4 sdt terasi

Areh santan:
- 1 gelas santan kental dari 1/4 butir kelapa
- 3 lembar daun salam
- 3 cm lengkuas, memarkan
- 1/2 sdt garam

Sayur labu siam: - 1 buah labu siam, kupas dan potong panjang - 3 cm lengkuas, memarkan - 2 lembar daun jeruk purut - 2 lembar daun salam - 2 gelas santan kelapa dari 1/4 butir kelapa - 1/2 sdt garam - 1 sdt gula pasir Bumbu halus sayur labu siam: - 2 sdm minyak sayur - 3 siung bawang putih - 6 siung bawang merah - 2 buah cabai merah, buang biji

Cara Membuat:

1. Nasi liwet: Masak beras bersama santan, daun pandan, daun salam, serai, dan garam menggunakan panci. Aduk terus hingga santan mengering. 2. Tutup panci dan kecilkan apinya, masak selama 20 menit atau hingga nasi matang. Angkat dari panci dan sisihkan. Biarkan panci tertutup selama 30 menit. 3. Areh santan: Campur semua bahan, masak hingga mengental sambil terus diaduk. Sisihkan.

 4. Ayam areh: Haluskan bahan untuk bumbu halus, lumuri ke seluruh bagian ayam yang sudah dipotong. 5. Tambahkan ketumbar, daun salam, garam, gula, dan air kelapa. Masak hingga ayam matang. Angkat lalu siram dengan areh secukupnya, sisihkan. 6. Sayur labu siam: Haluskan bahan untuk bumbu halus. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi. 7. Masukkan labu siam, lengkuas, daun jeruk, daun salam, santan, garam, dan gula. Aduk-aduk sampai masak dan labu siam matang. 8. Sajikan nasi liwet dengan ayam areh, sayur labu siam, dan areh santan. Bisa juga ditambah dengan irisan telur pindang atau telur rebus biasa.
Artikel ini ditulis oleh
Editor Khulafa Pinta Winastya
K
Reporter Khulafa Pinta Winastya
Resep Nasi Liwet Sunda Menggunakan Rice Cooker, Enak dan Mudah Dibuat

Resep nasi liwet Sunda yang gurih dan menggugah selera.

resep
Resep Nasi Liwet yang Lezat dan Wangi, Mudah Dibuat dengan Rice Cooker

Merdeka.com merangkum informasi tentang resep nasi liwet yang lezat dan wangi.

Trending
Cara Bikin Nasi Liwet yang Gurih dan Lezaz Khas Sunda dan Solo

Panduan membuat nasi liwet khas Sunda yang lezat dan menggugah selera.

CNC
Cara Bikin Nasi Liwet yang Gurih dan Lezaz Khas Sunda dan Solo

Panduan membuat nasi liwet khas Sunda yang lezat dan menggugah selera.

CNC
Resep Nasi Liwet Sederhana Beserta Cara Membuatnya, Cocok Jadi Hidangan Besar untuk Acara Keluarga saat Weekend

Macam-macam resep nasi liwet yang mudah dibuat untuk berbagai acara.

nasi liwet sunda
Cara Membuat Nasi Uduk Lezat dan Gurih

Simak cara membuat nasi uduk lezat dan gurih mudah dicoba di rumah.

CNC
Mencicipi Nikmatnya Nasi Liwet Jolem, Kuliner Khas yang Berasal dari Pangandaran

Menu ini menjadi salah satu kuliner yang mudah dibuat di rumah dengan bahan yang sederhana.

Kuliner Indonesia
4 Resep Sate Dengan Bahan Yang Sederhana dan Murah, Wajib Coba

Siapa yang tidak suka sate, menu bakaran yang identik dengan siraman saus kacang ini tentu jadi favorit banyak orang.

Resep makanan
23 Kuliner Khas Solo; dari Timlo, Bubur Gudeg, sampai Es Gempol Pleret

Surakarta atau Solo terkenal sebagai pusat batik dan kuliner murah meriah.

Festival Jajanan Bango
Cara Buat Nasi Kuning yang Lezat dan Menggugah Selera

Berikut cara mudah membuat nasi kuning yang lezat lengkap dengan resep dan variasinya.

CNC
Resep Nasi Mawut, Hidangan Lezat Perpaduan Nasi dan Mie

Berikut resep nasi mawut hidangan lezat perpaduan antara nasi dan mie dengan cita rasa Nusantara.

CNC
Cara Bikin Nasi Uduk Gurih dan Wangi yang Nikmat, Dijamin Mudah Dipraktikkan

Resep membuat nasi uduk yang gurih dan wangi ala rumahan.

CNC
8 Resep Nasi Goreng Petai yang Lezat & Bikin Nagih

Berikut kumpulan resep nasi goreng petai yang lezat dan bikin nagih.

resep nasi goreng pete