Resep Nasi Liwet Sunda Menggunakan Rice Cooker, Enak dan Mudah Dibuat
Resep nasi liwet Sunda yang gurih dan menggugah selera.
Resep nasi liwet Sunda mudah dibuat menggunakan rice cooker.
Resep Nasi Liwet Sunda Menggunakan Rice Cooker, Enak dan Mudah Dibuat
Resep nasi liwet Sunda bisa dengan mudah dibuat sendiri di rumah. Olahan nasi liwet ini bisa dibuat jika Anda bosan dengan masakan nasi yang itu-itu saja.
Nasi liwet Sunda memiliki cita rasa gurih karena dibuat menggunakan bumbu rempah dan ikan teri. Nasi liwet juga bisa dibuat hanya menggunakan rice cooker. Berikut resepnya:
-
Bagaimana cara membuat nasi liwet di rice cooker? Letakkan beras dan air di rice cooker, masukkan tumisan teri nasi, aduk rata. Masak seperti biasa, sambil sesekali diaduk agar matang merata.
-
Bagaimana cara memasak nasi liwet? Cara masaknya pun mudah, karena sama dengan memasak nasi biasanya.
-
Apa saja resep masakan yang bisa dibuat pakai rice cooker? Selain praktis dan menghemat waktu, menggunakan rice cooker ternyata begitu mudah. Tak heran jika banyak orang yang semakin mengandalkan rice cooker untuk mengolah beragam bahan makan setiap harinya. Nah bagi Anda yang ingin memasak dengan rice cooker, ada banyak resep makanan yang bisa dipraktikkan.
-
Bagaimana nasi liwet Sunda di Cleypotan Sentul dimasak? 'Jadi dibakar langsung menggunakan kayu bakar, supaya keluar langsung aromanya,' kata pengelola Cleypotan Sentul, Parman.
-
Gimana cara ngatasin nasi kering di rice cooker? Langkah awal yang perlu dilakukan adalah menyiapkan gelas yang terbuat dari kaca atau plastik food grade yang dapat menahan panas. Setelah itu, isi gelas tersebut dengan air dingin dan letakkan di tengah nasi yang ada di dalam rice cooker. 'Air dingin aja, kan nanti juga jadi panas. Jadi uapnya yang bikin nasi nggak kering,' ungkapnya.
-
Mengapa nasi liwet menjadi makanan yang populer? Dengan cita rasa yang khas dengan berbagai lauk pauknya, nasi liwet mampu menggugah selera.
Nasi Liwet Ikan Teri Bahan: - 400 gram beras dan air matang untuk masak nasi - 6 siung bawang merah, iris - 3 siung bawang putih, iris - 5 daun jeruk - 5 daun salam - 5 cabai rawit - 1 ruas lengkuas - 2 batang serai, geprek - Garam dan kaldu ayam bubuk
Cara Membuat: 1. Bilas dan cuci bersih ikan teri Medan 2. Goreng ikannya dengan minyak secukupnya sampai kering. Angkat dan tiriskan. 3. Tumis irisan bawang merah, bawang putih, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh, an cabai sampai layu. 4. Masukkan semua tumisan ke dalam beras yang sudah diisi air ke dalam rice cooker. 5. Masukkan juga setengah ikan teri goreng, garam dan kaldu ayam secukupnya. Aduk tumisan dan beras agar tercampur. 6. Koreksi rasa. 7. Sebelum disajikan, taburi dengan sisa ikan teri goreng.
Nasi Liwet Telur Asin
Bahan: - 3 cup beras, dicuci bersih - 25 gram teri asin, digoreng sampai keemasan - 7 butir bawang merah, iris - 3 siung bawang putih, iris - 7 cabai rawit merah, iris - 1 sdt kaldu jamur - 5 lembar daun jeruk, buang tulang, iris memanjang - 2 lembar daun salam - 1 batang serai ukuran besar, digeprek - Telur asin sesuai selera, dibelah dua - Pete sesuai selera, dibelah dua lalu goreng - Air untuk masak nasi secukupnya
Cara Membuat:
1. Tumis bawang merah, bawang putih, dan cabai rawit sampai harum.
2. Campurkan tumisan bawang dan cabai dengan beras yang sudah dicuci.
3. Beri kaldu jamur, irisan daun jeruk, daun salam, serai, dan air. Aduk rata. 4. Masak di rice cooker seperti biasa sampai matang tambahkan teri, pete, dan telur asin.
Nasi Liwet Pete
Bahan: - 4 cup beras - Air sesuai takaran - 2 batang serai - 4 lembar daun pandan - 6 lembar daun salam - 4 lembar daun jeruk - 1/2 sdt garam (sesuaikan) - 1 ons teri (teri direndam dulu, tiriskan, goreng sampai matang), 4 sdm untuk masak nasi, sisanya untuk taburan - 8 siung bawang merah, rajang, tumis - 4 siung bawang putih, iris tipis, tumis - 1 buah cabai merah, iris, tumis
Cara Membuat
1. Masak di rice cooker, setelah lampu cook mati, uap hilang, langsung matikan listriknya. 2. Aduk, agar tidak gosong. Sajikan.
Tentang Nasi Liwet
Nasi liwet adalah hidangan khas Indonesia yang memiliki dua versi, yakni nasi liwet khas Solo dan khas Sunda. Dinamakan nasi liwet, karena cara pembuatan nasi liwet Sunda adalah 'diliwet'. Oleh karenanya dalam tradisi Sunda, mengonsumsi nasi liwet sering disebut 'ngaliwet'.
Nasi liwet Sunda biasanya dimasak dengan bumbu rempah. Oleh sebab itu, rasa nasi liwet Sunda terasa lebih gurih.
Nasi liwet biasanya dinikmati bersama dengan berbagai lauk pendamping. Mulai dari ayam goreng, ikan asin, sambal, dan lalapan.
