Curah hujan rendah, NTB dan NTT cocok jadi daerah penghasil garam
Produksi garam Indonesia saat ini tak cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat maupun kebutuhan konsumsi Industri. Saat ini, Indonesia masih kekurangan 1,7 juta ton garam untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia. Indonesia harus lebih bisa memanfaatkan potensi lautnya untuk memenuhi kekurangan produksi.
Produksi garam Indonesia saat ini tak cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi masyarakat maupun kebutuhan konsumsi Industri. Saat ini, Indonesia masih kekurangan 1,7 juta ton garam untuk memenuhi kebutuhan masyarakat Indonesia.
"Kebutuhan garam 3,9 juta ton produksi 2,2 juta ton jadi kekurangan 1,7 juta ton jadi kekurangan kita kan aneh negara kekurangan produksi kebijakan serap-serap apa yang mau diserep orang kurang," ujar Pengamat Ekonomi dari Universitas Indonesia Faisal Basri, Di Jakarta, Senin (26/9).
-
Apa yang dibahas Indonesia di Sidang Umum ke-44 AIPA di Jakarta? “AIPA ke-44 nanti juga akan membahas persoalan kesejahteraan, masyarakat, dan planet (prosperity, people, and planet),” kata Putu, Rabu (26/7/2023).
-
Apa yang diresmikan oleh Jokowi di Jakarta? Presiden Joko Widodo atau Jokowi meresmikan kantor tetap Federasi Sepak Bola Dunia (FIFA) Asia di Menara Mandiri 2, Jakarta, Jumat (10/11).
-
Kapan kemacetan di Jakarta terjadi? Wakil Ketua DPRD DKI Jakarta, Rani Mauliani menerangkan, kemacetan parah di beberapa titik di Jakarta kerap terjadi pada jam berangkat dan pulang kerja.
-
Di mana kemacetan parah di Jakarta sering terjadi? Wakil Ketua DPRD DKI Jakarta, Rani Mauliani menerangkan, kemacetan parah di beberapa titik di Jakarta kerap terjadi pada jam berangkat dan pulang kerja.
-
Apa yang ditawarkan Adira Finance di Jakarta Fair Kemayoran? Dalam rangka tema HUT tahun ini, yaitu Jakarta sebagai Kota Global Dengan Berjuta Pesona, Adira Finance hadirkan Kampung Adira di Jakarta Fair dengan tujuan menyediakan solusi finansial yang unik dan mempesona bagi para pengunjung melalui sinergi dengan ekosistem.
-
Apa yang dilakukan Syahrini di Jakarta? Tidak ada perubahan, Syahrini selalu terlihat anggun dan menenangkan sekali.
Menurutnya, Indonesia harus lebih bisa memanfaatkan potensi lautnya untuk memenuhi kekurangan produksi garam. Salah satu daerah yang cocok yakni Nusa Tenggara Barat (NTB) dan Nusa Tenggara Timur (NTT) karena melihat dari curah hujannya yang rendah.
"NTB dan NTT jika dilihat dari curah hujan lebih rendah. Tapi fokus mereka tourism karena untugnya lebih tinggi. Lautnya curah hujannya kondisi lahannya dan opportunity costnya dari tourism," katanya.
Sementara itu, untuk kebutuhan garam industri Indonesia paling tinggi digunakan untuk petrokimia sebanyak 74 persen atau senilai 1,75 juta ton.
"Kualitas garam lokal sulit memenuhi kebutuhan industri, karena kandungan NaCl (natrium klorida/kadar air) kurang dari 90 persen, kualitas garam tidak memenuhi standar. Sehingga, tetap diperlukan impor sesuai kebutuhan industri," jelas Faisal.
Menurutnya, hasil produksi garam petani lokal tidak dapat digunakan untuk memenuhi kebutuhan industri karena kualitasnya hanya cukup untuk memenuhi kebutuhan konsumsi langsung.
"Spesifikasi kualitas garam untuk produksi industri paling baik sekitar 97 persen. Garam jenis ini digunakan sebagai garam meja, bahan baku atau bahan penolong pada industri penyedap makanan, industri makanan mutu tinggi, seperti makanan ringan, mie instant, sosis, keju, dan sebagainya, serta industri minyak goreng," pungkasnya.
Baca juga:
Antre panjang ikut program Tax Amnesty, UKM disarankan pulang
Gubernur Kalbar: Masyarakat desa mudah tertipu bisnis cepat kaya
Rupiah ditutup menguat nyaris sentuh level Rp 13.000 per USD
Pengusaha bongkar strategi dongkrak ekspor hingga 500 persen
Semester I 2016, pendapatan Elnusa turun 5,1 persen menjadi Rp 1,7 T
Bos Sriwijaya Air: Tax Amnesty masih bayar tebusan pakai uang tunai
Garam Indonesia diklaim berkualitas rendah, tak cocok untuk industri