Birthday Pastry Andalan Jay's Bakehouse, Inspirasi Menu Sedap dari Prancis

Merdeka.com - Merayakan ulang tahun tanpa hidangan istimewa rasanya kurang sedap. Selain beragam varian cake atau pudding, menu gurih bisa jadi pilihan seperti birthday pastry dari Jay's Bakehouse.

Berawal dari iseng ingin mengkreasikan hidangan yang diberikan oleh kerabatnya, Eviforen Simanjaya akhirnya memulai usaha kuliner rumahan di bulan Agustus 2020. Punya beragam menu yang bikin ngiler, dijamin bakal susah menjatuhkan pilihan pada salah satu signature dish Jay's Bakehouse. Sambil memikirkan keputusan tersedap, yuk simak obrolan seru bareng tim ManisdanSedap.com berikut ini.

Inspirasi dari Pemberian Kerabat

Inspirasi bisnis nyatanya bisa datang kapan saja, seperti yang dialami oleh Foren. Founder Jay's Bakehouse ini awalnya menerima pastry salmon yang diberikan oleh saudaranya dan iseng mengkreasikan hidangan yang sama berisi tuna mayonnaise.

"Kenapa pilih tuna dan bukan salmon? Karena tuna harganya jauh lebih terjangkau tapi dengan cara pengolahan yang benar akan menghasilkan hidangan yang sama lezatnya," jelas Foren saat ditanya soal menu perdana dari Jay's Bakehouse.

Kini, menu PO yang dihadirkan sudah ada 3 varian yaitu Tuna mayo en croute dengan isian tuna mayonnaise, jagung manis, dan red cheddar. Sedangkan Savory beef en croute berisi daging sapi kualitas terbaik, daging ham ayam, dan telur rebus.

Terakhir, ada Lunar Chicken en croute yang memadukan ayam ala charsiu yang manis dan gurih dengan kuning telur asin yang lembut. En Croute sendiri merupakan hidangan khas Prancis, yang dibungkus adonan pastry dan dipanggang dalam oven hingga permukaannya renyah dan garing.

Menerima Custom Pastry

Buat yang sedang bingung memilih hantaran buat orang tersayang, pastry dari Jay's Bakehouse bisa jadi pilihan. Pasalnya, Foren menerima pemesanan custom pastry dengan memberikan hiasan di atas kulit pastry. Fresh made by order, menu-menunya diracik dengan bahan berkualiatas. "Isian pastry full dan tidak bolong-bolong, dan porsinya besar dapat dibagi antara 3-5 orang,” tambah Foren.

Sukses menarik minat penggemar kuliner di Kawasan Jakarta, Jay's Bakehouse kini bisa dinikmati di dalam maupun luar kota dengan melakukan pemesanan secara online. Salah satunya via ManisdanSedap.com, platform untuk membantu para penggemar kuliner menemukan dan memesan beragam pre-order (PO) makanan dari seluruh nusantara dengan mudah dan sekejap.

Rencana Menambah Menu

Sukses menghadirkan menu ala Prancis, Foren terus menghadapi tantangan yang dialaminya selama mengembangkan usaha kuliner rumahannya. Apalagi tren makanan yang terus berubah, bukan hanya dituntut menyesuaikan diri tapi juga menciptakan rasa yang baru.

Nggak heran kalau rencana ke depannya, Jay's Bakehouse melibatkan menu-menu baru. Mulai dari menyediakan hidangan manis berupa kue atau cookies, mengembangkan varian pastry dengan rasa baru, hingga menambahkan menu Whole Cake ke dalam pilihan menu.

Makin lengkap, sayang banget kalau nggak nyobain PO-nya sekarang. Biar praktis, gunakan platform ManisdanSedap.com yang memajang jualan para seller UMKM, seperti 'etalase'. Dilengkapi tombol pembelian langsung menuju ke nomor whatsapp Seller, pembeli akan berinteraksi dengan Seller dan bisa melakukan transaksi terpisah dari platform. Didukung promosi secara online yang bikin usaha kuliner rumahanmu makin laris, yuk gabung sekarang juga ke ManisdanSedap.com!

Yuk PO Sekarang di ManisdanSedap!

(*Maretha Andriana) (mdk/tmi)