Cara Simpan Tomat Tanpa Kulkas Agar Tetap Segar dan Tahan hingga 1 Bulan
Mengetahui cara menyimpan tomat dapat memperpanjang kesegarannya, sehingga tomat tetap tahan lama. Ayo telusuri lebih lanjut.
Mengetahui cara menyimpan tomat dapat memperpanjang kesegarannya, sehingga tomat tetap tahan lama. Ayo telusuri lebih lanjut.
Cara Simpan Tomat Tanpa Kulkas Agar Tetap Segar dan Tahan hingga 1 Bulan
Penyimpanan buah dan sayur harus dilakukan dengan cara yang tepat. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa tidak semua jenis buah dan sayur dapat disimpan dalam suhu rendah, seperti halnya tomat.
Dalam sebuah video, kanal YouTube Dapur Emak Benjamin yang berbasis di Jerman, memberikan tips mengenai cara penyimpanan tomat yang benar agar tidak cepat membusuk. Dengan memperhatikan beberapa hal, kesegaran tomat bisa bertahan hingga satu bulan.
Berikut penjelasan lengkapnya yang dirangkum pada Senin (27/5/2024).
-
Bagaimana cara menyimpan tomat agar tetap segar? 'Pastikan tidak ada air yang tertinggal di permukaan tomat agar tidak memicu pembusukan,' ungkapnya dalam video tersebut.
-
Bagaimana cara menyimpan jus tomat? Jika ada sisa, simpan jus dalam wadah tertutup di dalam lemari es. Konsumsi dalam waktu 24 jam untuk menjaga kualitasnya.
-
Bagaimana cara menyimpan timun agar awet hingga sebulan? Tidak Dibungkus Tisu, Ini Trik Simpan Timun Biar Tetap Awet Selama Sebulan Timun bisa tahan lama sampai satu bulan dengan 1 alat saja. Berikut caranya.
-
Bagaimana menyimpan cabai agar tahan lama tanpa kulkas? Untuk menjaga kualitas cabai, simpanlah di area yang kering dan sejuk, serta jauh dari paparan sinar matahari langsung. Selain itu, bungkus cabai dan bawang putih menggunakan kertas atau koran, lalu tempatkan dalam wadah yang tertutup rapat.
-
Bagaimana cara simpan bayam tanpa kulkas agar tetap segar? Umi Maull menjelaskan bahwa akar bayam berfungsi untuk mempertahankan kesegaran, sehingga bayam dapat bertahan lebih lama meskipun tidak disimpan dalam pendingin.
-
Bagaimana cara menyimpan Daun Kemangi agar tetap segar tanpa kulkas? Pilihlah Daun Kemangi dengan Teliti Langkah awal untuk menjaga kesegaran daun kemangi adalah dengan memilih daun yang berkualitas baik. Pertama-tama, petiklah daun kemangi dari bagian bawah batang, karena bagian ini cenderung lebih cepat layu dibandingkan dengan bagian atas. Pastikan untuk membuang daun yang sudah menguning atau terinfeksi hama. Memilih daun yang sehat dan segar sangat krusial untuk mendapatkan hasil yang optimal. Daun yang rusak atau berlubang dapat memengaruhi kualitas keseluruhan, meskipun disimpan dengan cara yang tepat.
Jangan Disimpan di Kulkas
Berdasarkan penjelasan Dapur Emak Benjamin di Jerman, menaruh tomat di lemari es dapat mempercepat proses pematangan dan pembusukan tomat. Hal ini juga berdampak pada cita rasa buah tersebut.
Suhu dingin dalam lemari es berpotensi merusak enzim yang bertanggung jawab terhadap rasa, serta memecah sel-sel tomat. Akibatnya, tomat kehilangan rasa dan teksturnya menjadi lembek.
Simpan di Suhu Ruang
Sebagai buah tropis, tomat lebih baik disimpan pada suhu ruang.
Menurut penjelasan dalam video dari warganet tersebut, suhu ideal untuk menyimpan tomat adalah antara 13 hingga 21 derajat Celsius. Metode ini dapat menjaga kesegaran tomat hingga satu bulan.
Letakkan dalam Kantong Kertas
Simpanlah tomat dalam kantong kertas. Selain lebih ramah lingkungan, metode ini juga lebih efektif dalam menjaga kesegaran tomat.
Jangan Buang Tangkainya
Tangkai pada tomat berperan dalam mencegah bakteri masuk ke dalam buah, sehingga tomat tidak cepat rusak.
Simpan Dengan Posisi Terbalik
Apabila tangkai hijau pada tomat telah terlepas, penting untuk memperhatikan cara penyimpanannya. Simpan tomat tersebut di dalam kantong kertas dengan posisi terbalik, yaitu bagian bekas tangkai berada di bawah. Cara ini berguna untuk menghalangi masuknya oksigen ke dalam tomat, sehingga proses oksidasi dapat dicegah.
Catatan
Metode penyimpanan tomat pada suhu ruang tidak sesuai untuk tomat yang telah terlalu matang. Jika tomat sudah terlalu matang tetapi belum sempat diolah, Anda dapat melakukan langkah-langkah berikut:
- Pastikan tomat dalam kondisi kering
- Masukkan ke dalam plastik zip lock dan vakum udara di dalamnya
- Simpan di dalam lemari es
Q&A
Beberapa Pertanyaan Warganet Seputar Tomat
Apa Manfaat Buah Tomat?
Kombinasi vitamin A dan C dalam tomat berperan penting dalam merawat kesehatan gigi dan gusi, mempercepat pemulihan luka, menghindari perdarahan pada kapiler, melindungi organ mata, memperkuat sistem kekebalan tubuh, dan mendukung fungsi reproduksi.
Apa Manfaat Tomat untuk Kulit?
Tomat memiliki kandungan antioksidan, vitamin C, dan berbagai mineral penting seperti magnesium dan kalium. Manfaat tomat untuk kulit meliputi penghilangan sel kulit mati, pengendalian jerawat, serta pengurangan tanda-tanda penuaan.
Kenapa Kulit Tomat Harus Dikupas?
Seperti yang kita pahami, struktur kulit pada tomat berlainan dengan bagian dagingnya. Bagian kulit dan biji tomat seringkali mampu mengganggu kekonsistenan hidangan. Dengan demikian, sejumlah individu memilih untuk menghapuskan kulit serta biji tomat.
