Cara Simpel Buat Minyak Bawang Putih untuk Tingkatkan Cita Rasa Makanan
Minyak bawang putih tidak hanya bermanfaat sebagai penyedap rasa dalam kuah, tetapi juga sebagai bumbu yang efektif untuk meningkatkan cita rasa hidangan.
Minyak bawang putih tidak hanya bermanfaat sebagai penyedap rasa dalam kuah, tetapi juga sebagai bumbu yang efektif untuk meningkatkan cita rasa berbagai hidangan. Mari pelajari cara membuatnya.
Cara Simpel Buat Minyak Bawang Putih untuk Tingkatkan Cita Rasa Makanan
Bahan-bahan
-
Bagaimana cara membuat minyak bawang putih? Iris bawang putih dengan ukuran yang sesuai Setelah semua bahan disiapkan, langkah selanjutnya adalah memotong bawang putih menjadi irisan tipis.
-
Apa manfaat minyak bawang putih? Minyak bawang putih memiliki peran penting dalam meningkatkan daya tahan tubuh serta melawan stres oksidatif, bahkan setelah proses memasak.
-
Bagaimana cara menggoreng bawang putih agar renyah? Panaskan minyak dengan api sedang saja. Kemudian, tambahkan bawang putih yang sudah dikeringkan dari air panas ke dalam wajan.
-
Bagaimana cara menghaluskan bawang putih dan kemiri untuk bumbu oles? Haluskan bawang putih dan kemiri dengan sedikit air hingga menjadi pasta halus. Pisahkan bahan ini ke dalam wadah yang berbeda untuk memudahkan proses selanjutnya.
-
Bagaimana cara membuat air rebusan bawang putih? Untuk membuat air rebusan bawang putih, Anda perlu menyiapkan 10 siung bawang putih dan 4 gelas air. Pertama, kupas bawang putih tersebut dan hancurkan agar kandungan aktifnya dapat keluar dengan optimal. Setelah itu, rebus bawang putih yang telah dihancurkan dalam air mendidih selama sekitar 15 hingga 20 menit. Setelah proses perebusan selesai, saring air rebusan sebelum disajikan.
-
Apa manfaat bawang putih? Selain fungsi utamanya sebagai bumbu, bawang putih juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Ia diyakini dapat membantu mengatasi berbagai masalah kesehatan, seperti flu, meningkatkan sistem kekebalan tubuh, dan mencegah gangguan pada sistem pencernaan.
- 500 gr bawang putih (atau sesuai dengan berapa banyak yang ingin dibuat)
- 3 butir bawang merah
- 1 ruas jahe
- Minyak goreng
Haluskan Seluruh Bahan
Haluskan bawang putih, bawang merah, dan jahe. Anda dapat mencincangnya dengan pisau, menghancurkannya dengan blender, atau menggunakan chopper untuk menghaluskannya.
Tumis Sampai Harum
Tumis bawang yang sudah dihaluskan di minyak yang banyak dengan api kecil. Aduk secara perlahan hingga bawang mengeluarkan aroma harum dan berwarna agak kekuningan.
Tunggu Minyak Bawang Dingin
Setelah bawang mulai harum dan berwarna kekuningan, segera matikan api dan biarkan hingga dingin. Hindari menunggu hingga berwarna kecoklatan, karena warnanya lama-lama bisa gosong.
Masukkan ke dalam Food Container
Tuangkan minyak bawang ke dalam wadah makanan atau kontainer lain yang kedap udara, kemudian letakkan dalam lemari es. Selamat mencoba!
