Trik Buat Bawang Goreng Renyah dan Tahan 1 Bulan, Tanpa Tepung
Berikut langkah-langkah membuat bawang goreng yang renyah dan bisa bertahan sampai sebulan. Lihat penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Berikut langkah-langkah membuat bawang goreng yang renyah dan bisa bertahan sampai sebulan. Lihat penjelasan lengkapnya di bawah ini.
Trik Buat Bawang Goreng Renyah dan Tahan 1 Bulan, Tanpa Tepung
Bawang goreng merupakan salah satu olahan favorit, terutama bagi para pecinta bawang merah. Cita rasanya yang gurih dengan sentuhan manis alami dari bawang merah menjadikannya pendamping yang sempurna untuk nasi hangat.
Sayangnya, kerenyahan bawang goreng sering kali hanya bertahan beberapa menit atau jam setelah diangkat dari penggorengan.
Jika kamu sering mengalami masalah tersebut, coba trik dari akun Instagram @resep_inspirasi_debm. Bawang goreng akan lebih renyah dan tahan lama. Berikut penjelasan lengkapnya yang dirangkum pada Senin (3/6/2024).
-
Bagaimana cara membuat bawang goreng renyah dan awet? Beberapa orang percaya bahwa rahasia kelezatan bawang goreng terletak pada kekriukan teksturnya. Namun, mencapai konsistensi itu bukanlah perkara yang mudah. Selain itu, risiko bawang goreng yang gosong juga kerap menjadi masalah. Namun, ada teknik khusus dalam menggoreng bawang merah yang tepat agar bawang goreng tetap kriuk dan tidak gosong.
-
Bagaimana menjaga bawang goreng agar tetap renyah? Eddy merekomendasikan penggunaan toples kedap udara agar bawang goreng tetap renyah hingga dua minggu. Untuk penyimpanan yang lebih lama, menyimpan toples di dalam kulkas bisa menjadi pilihan yang baik.
-
Bagaimana cara membuat bawang goreng renyah? Eddy Siswanto, seorang kreator konten makanan di YouTube, ada cara praktis untuk membuat bawang goreng tanpa menggunakan tepung atau banyak minyak.
-
Apa yang membuat bawang goreng renyah dan awet? Agar bawang goreng mencapai kerenyahan yang paling baik, disarankan untuk menempatkan bawang merah di atas sebuah nampan besar selama dua jam sebelum melakukan proses penggorengan. Langkah ini bertujuan untuk mengurangi kadar air dari bawang merah sehingga hasil akhir bawang gorengnya memiliki kandungan air yang lebih rendah, memberikan tekstur yang lebih kering.
-
Bagaimana cara menggoreng bawang putih agar renyah? Panaskan minyak dengan api sedang saja. Kemudian, tambahkan bawang putih yang sudah dikeringkan dari air panas ke dalam wajan.
-
Bagaimana cara membuat bawang goreng agar tidak gosong? 'Aduk terus bawang sampai berubah warna, supaya bawang tidak gosong dan bisa matang merata,' ujarnya.
Siapkan Irisan Bawang Merah
Step pertama, siapkan bawang merah yang telah dicuci bersih dan diiris tipis. Pastikan bawang merah yang digunakan masih segar agar bawang goreng yang dihasilkan dapat bertahan lebih lama.
Tambahkan Cuka
Selanjutnya, rendam potongan bawang goreng dalam air yang telah ditambahkan tiga tetes cuka makan selama beberapa waktu. Setelah itu, tiriskan dan biarkan hingga irisan bawang agak kering.
Tambahkan Garam
Tahap selanjutnya, setelah kadar air pada irisan bawang merah mulai menurun dan agak kering, taburkan satu sendok teh garam atau sesuaikan dengan jumlah bawang merah yang digunakan.
Goreng di Minyak Panas
Panaskan minyak dan goreng irisan bawang sambil terus diaduk agar matang merata. Gunakan minyak dalam jumlah yang cukup banyak sehingga seluruh bagian bawang terendam sepenuhnya.
Bawang Goreng Siap Dikemas
Angkat bawang yang sudah berubah warna menjadi keemasan, lalu tiriskan di atas nampan besar yang telah dialasi dengan tisu atau kertas bersih. Setelah itu, bawang goreng siap untuk dikemas dan dinikmati kapan saja.
