Curry Puff Lezat dan Menggugah Selera, Pilihan Tepat untuk Hampers Lebaran
Membuat curry puff ternyata tidak sesulit yang Anda bayangkan, bahkan tanpa memerlukan oven.
Anda tidak perlu selalu membeli, karena Anda dapat membuat sendiri hampers Lebaran untuk keluarga, rekan kerja, dan sahabat terdekat. Jika Anda merasa bosan dengan kue kering, cobalah untuk membuat curry puff yang lezat hasil kreasi pengguna Cookpad @meena_1122.
Makanan ringan ini sangat cocok sebagai teman minum teh atau kopi, baik saat berbuka puasa maupun menjelang sahur. Perpaduan antara tekstur kulit luar yang renyah dan isian yang lembut akan memberikan pengalaman makan yang memuaskan.
Proses pembuatannya pun tidak serumit yang Anda bayangkan, dengan berbagai isian yang bisa disesuaikan dengan selera pribadi, dilansir Merdeka.com dari laman Cookpad pada, Rabu(19/3/2025).
Berikut adalah Daftar Bahan yang Diperlukan untuk Membuat Curry Puff
Untuk membuat hidangan ini, siapkan bahan-bahan berikut:
- 200 gram daging giling
- 300 gram kentang yang telah dipotong kecil-kecil
- 1 buah wortel yang dipotong dadu kecil
- 1/2 buah bawang bombai yang diiris tipis
- 3 siung bawang putih yang dicincang halus
- 1 sendok makan bubuk kari
- Garam
- Gula
- Kaldu bubuk secukupnya
- 500 ml air atau sesuai kebutuhan
- 1 bungkus kulit pastri mini
- 2 butir kuning telur yang akan digunakan untuk olesan
Langkah-langkah untuk Membuat Curry Puff
- Panaskan bawang bombay dan bawang putih hingga mengeluarkan aroma yang sedap.
- Selanjutnya, masukkan kentang, wortel, air, dan daging giling ke dalam wajan.
- Masak semua bahan hingga air berkurang dan semua bahan matang sempurna.
- Ambil selembar kulit pastri minl, kemudian potong menjadi dua bagian.
- Isi kulit pastri dengan campuran isian, lalu lipat dan rapatkan pinggirnya menggunakan garpu.
- Oleskan kuning telur di permukaan pastri.
- Panggang pastri dalam air fryer pada suhu 200 derajat Celcius selama sekitar 20 menit atau sampai matang.
- Biarkan pastri sedikit dingin sebelum dikemas menjadi hampers untuk Lebaran.
