Resep Cenil Lembut dan Kenyal dari Tepung Tapioka

merdeka.com Sekitar 4 Tahun yang lalu

Merdeka.com - Mau buat cemilan untuk teman minum teh di rumah? Sesekali buat jajan pasar tradisional, dong. Misalnya cenil yang berwarna merah muda cerah itu. Teksturnya yang kenyal berpadu dengan parutan kelapa dan saus gula merah pasti bikin ketagihan.

Bagaimana cara membuat cenil yang kenyal dan lembut? Berikut ini resep yang bisa dicoba di rumah.

Bahan Utama:

Orang lain juga bertanya?

Bagaimana membuat kue kelapa kering renyah? Oles tipis loyang dengan mentega, bulatkan adonan dan tata di atas loyang. Kemudian pipihkan menggunakan garpu, lakukan hingga adonan habis.
Mengapa kue kelapa kering cocok untuk camilan? Sajian kudapan untuk keluarga dapat membantu mempererat waktu bercengkrama Anda bersama mereka di rumah.
Apa bahan utama kue kelapa kering? Kue kering bercita rasa kelapa yang khas dan unik ini sangat mudah dibuat.
Bagaimana cara membuat kue sagon kelapa? 1. Sangrai tepung ketan selama 10 menit dengan api sedang. 2. Sangrai kelapa parut sampai kering sempurna. 3. Campurkan kelapa parut, tepung ketan, garam, gula pasir, vanilla bubuk, air dan margarin. Aduk sampai rata. 4. Pipihkan adonan kemudian cetak menggunakan cetakan kue. 5. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 160 derajat selama 10 hingga 20 menit atau sampai matang. 6. Dinginkan dan sajikan.
Bagaimana cara membuat kue kacang 500 gr yang renyah? Goreng kacang tanah hingga matang dan berwarna kecokelatan. Setelah itu, campurkan gula pasir, garam, dan air dalam wajan. Masak hingga gula larut dan mendidih. Kemudian, masukkan kacang tanah ke dalam larutan gula dan aduk hingga merata. Goreng kembali kacang tanah dalam minyak panas hingga kering dan renyah. Tiriskan dan biarkan kue kacang kering Oriental Peanut hingga dingin sebelum disajikan.
Bagaimana membuat roti lapis ham dan keju yang lezat? Dengan bahan-bahan yang sederhana serta langkah-langkah yang mudah diikuti, roti lapis ham dan keju ini memberikan kenyamanan dan kelezatan dalam setiap gigitannya.

175 gram tepung tapioka

pewarna makanan merah secukupnya

kelapa parut secukupnya

Bahan Biang:

50 gram tepung tapioka

150 ml air

1/4 sendok teh garam

Saus Gula Merah:

100 gram gula merah

1 gelas air

1 lembar daun pandan, simpulkan

Cara Membuat Cenil:

Campur semua bahan biang dan aduk rata. Rebus larutan sambil terus diaduk-aduk hingga mendidih dan mengental seperti lem. Matikan api dan biarkan hangat.
Masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni hingga adonan bisa dipulung. Lalu beri pewarna makanan dan uleni lagi hingga merata.
Pulung adonan jadi setebal jari telunjuk. Setelah itu rebus hingga mengapung. Jika sudah matang, segera angkat dan tiriskan airnya.
Rebus gula merah bersama air dan pandan sampai mengental dan meletup-letup.
Gulingkan cenil ke kelapa parut, lalu siram saus gula merah secukupnya.