Follow
Resep Es Krim Ubi Ungu (Taro), Mudah dan Lembut
Merdeka.com - Yuk, coba bikin es krim sendiri. Pakai bahan-bahan yang unik agar rasanya lain dari yang lain. Anda bisa menggunakan alpukat, pasta pandan, mangga, atau buah naga.
Ingin yang lebih unik lagi? Coba bikin es krim dari campuran ubi ungu kukus. Rasanya pasti berbeda. Anda bisa menjadikan es krim ini sebagai makanan pencuci mulut atau topping hidangan manis lainnya.
Kunci dari es krim ubi yang lembut adalah menggunakan ubi kukus lumat yang benar-benar halus. Hilangkan serat-seratnya terlebih dahulu sebelum dicampur dengan bahan-bahan lain.
-
Bagaimana membuat es krim rumahan? Es krim digemari karena cita rasanya yang segar sekaligus manis. Biasanya es krim dibuat dari bahan yang familiar seperti susu, buah-buahan, hingga cokelat. Tidak lagi melulu berbahan susu dan cokelat, kini sudah banyak ragam varian es krim yang bisa dicoba sendiri di rumah seperti es krim goreng, es krim tempe, es krim cokelat, dan masih banyak lagi.
-
Apa saja bahan yang digunakan untuk membuat es krim? Semua bahan yang digunakan untuk membuat es krim ternyata sangat sederhana dan mudah didapatkan.
-
Bagaimana cara membuat es krim cokelat? 1. Pisahkan antara kuning dan putih telur. Mengambil kuning telur, kemudian campurkan kuning telur dengan gula, kemudian aduk dengan mixer sampai lembut. 2. Setelah itu, putih telur yang dicampur dengan vanili dan garam secukupnya, aduk lagi sampai tercampur rata dan halus. 3. Menggabungkan adonan 1 dengan adonan 2. Masak sampai mendidih sambil mengaduk-aduk terus-menerus. Larutkan cokelat dengan susu, kemudian masukkan ke adonan yang sudah mendidih. 4. Aduk terus sampai benar-benar mengental, kemudian angkat dan dinginkan. Setelah dingin, masukkan ke freezer sehingga es krim berubah lembut dan lezat.
-
Apa saja bahan membuat es krim lembut? Bahan-bahan:90 gram susu putih bubuk 80 ml kental manis putih 2 sdm tepung maizena, larutkan dengan 100 ml air hangat 9 sdm gula pasir 1/2 sdt garam halus 1 sdm SP 500 ml air
-
Bagaimana membuat es krim pisang dan kacang? Kupas pisang dan iris tipis-tipis, kemudian bekukan di lemari es selama 1--2 jam.2. Blender pisang hingga halus. Tambahkan selai kacang dan proses kembali sampai tercampur rata.3. Bekukan kembali hasil blenderan jika terlalu lembek untuk di-scoop.Sajikan es krim dalam gelas selagi masih dingin.
-
Bagaimana cara membuat es krim mochi? 1. Campur tepung ketan, gula, susu, dan taro bubuk, aduk rata. 2. Masukan air sedikit demi sedikit dan aduk rata dengan whisk hingga adonan merata. 3. Siapkan kukusan, kemudian kukus adonan moci selama 20-25 menit hingga berubah warna jadi transparan. 4. Sangrai maizena untuk baluran mochi. 5. Keluarkan adonan yang sudah matang, aduk sebentar dan uleni menggunakan garpu selagi adonan masih panas. 6. Baluri adonan mochi dengan maizena yang sudah disangrai dan bentuk pipih, kemudian beri isian es krim secukupnya. Kemudian bentuk bulat-bulat, ulangi hingga adonan habis. 7. Agar lebih enak, masukkan ke dalam freezer selama 5-6 jam dan es krim mochi siap dinikmati
Bagaimana cara membuat es krim ubi ungu yang lembut? Berikut ini resepnya yang bisa Anda coba.
Resep Es Krim Ubi Ungu (Taro)
©Shutterstock
Bahan:
Cara Membuat Es Krim Ubi Ungu:
- Haluskan ubi ungu kukus, kemudian buang serat-seratnya.
- Campur ubi ungu kukus dengan susu bubuk, susu cair, kental manis, dan gula. Proses dengan blender atau mixer.
- Kocok whipping cream dengan mixer kecepatan tinggi di wadah terpisah. Kocok hingga mengembang dan kaku.
- Masukkan kocokan ubi ungu dan susu tadi ke dalam whipping cream yang sudah kaku, kemudian kocok lagi dengan mixer sampai tercampur rata.
- Simpan es krim di dalam lemari es selama semalam. Jika diperlukan, kocok lagi es krim dengan mixer sampai benar-benar lembut. Setelah itu masukkan kembali ke dalam freezer.
Es krim ubi ungu siap disajikan sebgai dessert atau topping.
(mdk/tsr)Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Rekomendasi
Bakpao ubi camilan lembut cita rasa lezat nan manis.
Baca Selengkapnya
Dari kue tradisional hingga makanan ringan modern, ubi memberikan sentuhan khas yang memperkaya rasa dan tekstur.
Baca Selengkapnya
Anda bisa bebas menentukan bahan-bahan apa saja yang hendak digunakan untuk membuat es krim sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Sajikan kue talam tepung beras untuk kudapan santai saat kumpul keluarga.
Baca Selengkapnya
Churros ubi adalah kreasi menarik dengan tekstur empuk.
Baca Selengkapnya
Klepon ubi memiliki tekstur yang lembut dan lebih empuk.
Baca Selengkapnya
Kumpulan resep olahan udang aneka bumbu yang mudah dibuat.
Baca Selengkapnya
Meskipun banyak merek es krim yang tersedia di pasaran, membuat es krim rumahan adalah pilihan yang lebih menguntungkan.
Baca Selengkapnya
Udang adalah bahan makanan favorit. Rasanya yang lezat dan teksturnya yang kenyal membuat udang menjadi perhatia saat berada di meja makan.
Baca Selengkapnya
Jagung dapat diolah menjadi kue kukus lezat menggoda selera untuk camilan santai Anda.
Baca Selengkapnya
Meski umumnya es krim dijual dalam bentuk kemasan, resep es krim berikut bisa membantu anda bila ingin mencoba sendiri di rumah.
Baca Selengkapnya
Resep masakan udang ala rumahan ini cocok untuk menu makan siang atau sarapan.
Baca Selengkapnya