Tambah 1 Bahan Saja, Ini Trik Minimalkan Rasa Asin Ikan Teri
Rasa asin ikan teri bisa diminimalisir dengan satu bahan saja. Begini caranya.
Rasa asin ikan teri bisa diminimalisir dengan satu bahan saja. Begini caranya.
Tambah 1 Bahan Saja, Ini Trik Minimalkan Rasa Asin Ikan Teri
Rasa asin yang kuat seringkali menjadi masalah pada ikan teri. Kondisi ini umumnya tidak terelakkan karena ikan teri yang dijual di pasar biasanya sudah asin dari sananya.
Sebagian besar orang biasanya mencoba mengurangi tingkat keasinan dengan merendam ikan teri dalam air panas.
Tetapi, terdapat metode lain yang lebih praktis untuk mengurangi tingkat keasinan ikan teri. Solusi ini diungkapkan oleh pengguna YouTube bernama Denny Gs, yang disajikan pada hari Kamis (06/06/2024).
Siapkan Rendaman Air Garam
Tambahkan 1 sdm garam
Sebagai alternatif dari memanaskan air, ikan teri bisa direndam dalam air biasa dengan volume enam ratus mililiter.
Tetapi, ingatlah untuk mencampurkan satu sendok makan garam ke dalam air rendaman tersebut.
Rendam Ikan Teri Selama Lima Menit
Aduk rendaman agar merata
Siapkan ikan teri yang ingin diolah lalu masukkan ke dalam rendaman air garam.
Aduk-aduk rendaman tersebut agar campuran garam bisa menyebar secara merata.
Jika sudah, biarkan dalam keadaan terbuka selama lima menit.
Cuci Sebanyak 3 Kali
Ganti air cucian setiap kali selesai mencuci
Setelah lima menit berlalu, buanglah air rendaman dan lakukan proses pencucian segera.
Ikan teri harus dibilas menggunakan air mengalir tiga kali. Pastikan untuk mengganti air dalam wadah setiap kali mencuci ikan teri.
Ikan Teri Tidak Keasinan Lagi
Ikan teri mengalami osmosis
Sebelum ikan teri dapat dimasak lebih lanjut, air cucian terakhir harus ditiriskan. Sehingga, kini ikan teri telah kehilangan keasinannya dan siap untuk dimasak sesuai keinginan.
Seluruh proses ini terjadi karena osmosis, di mana molekul air akan berpindah dari ikan teri ke dalam larutan air garam, menyebabkan garam terserap ke dalam ikan teri.
Oleh karena itu, kandungan garam pada ikan teri menjadi lebih mudah untuk dibersihkan saat dicuci dengan air mengalir, sehingga rasa asinnya berkurang.
Apa Manfaat dari Ikan Teri?
Manfaat ekstra yang ditawarkan oleh ikan teri adalah peningkatan kekuatan tulang. Ini disebabkan oleh kandungan mineralnya, seperti fosfor dan kalsium, yang penting bagi kesehatan tulang.
Mengonsumsi makanan dengan kalsium tinggi secara rutin juga dapat mencegah osteoporosis di masa mendatang.
Apakah Ikan Teri Memang Asin?
Ikan asin seringkali dihasilkan dari beragam jenis ikan, termasuk ikan teri, gabus, tongkol, dan tenggiri.
Kadar kalsium dan fosfor dalam ikan asin tersebut cukup tinggi.
Apakah Ikan Teri Harus Dicuci Sebelum Digoreng?
Selepas dicuci, ikan teri perlu diseka lembut menggunakan tisu dapur atau kain bersih.
Menjaga kebersihan serta kekeringan ikan teri sebelum digoreng akan membantu menghasilkan tekstur yang lebih renyah dan cita rasa yang lebih nikmat.
Apakah Ikan Teri Mengandung Garam?
Kandungan natrium atau sodium hadir dalam ikan teri. Nutrisi ini bermanfaat untuk mengontrol tekanan dan volume darah.
Bolehkah Anak Makan Ikan Teri Asin?
Ikan teri juga merupakan opsi yang baik untuk anak-anak. Kandungan nutrisi yang komprehensif dalam ikan teri, termasuk protein, mineral, dan asam lemak omega-3, sangat berperan dalam mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak-anak. Nutrisi-nutrisi ini memainkan peran penting dalam pembentukan sel otak serta tulang.
