Mencicipi Sate hingga Bakso Ikan Marlin Khas Bali, Harga Terjangkau Kaya Kandungan Gizi
Kandungan gizi ikan marlin bersaing dengan ikan tuna
Kandungan gizi ikan marlin bersaing dengan ikan tuna
Mencicipi Sate hingga Bakso Ikan Marlin Khas Bali, Harga Terjangkau Kaya Kandungan Gizi
Warung sederhana ini nyaris tak pernah sepi pembeli. Terletak tepat di tepi sebuah jalan raya di Denpasar, Bali, warung yang menjual aneka olahan ikan marlin ini sering jadi tujuan warga lokal untuk sarapan atau makan siang.
Legendaris
Mengutip YouTube Liputan6, warung ini terbilang legendaris karena sudah ada sejak tahun 1990-an. Salah satu menu yang dijual adalah sate lilit ikan marlin. Sate ini diolah menggunakan bumbu genap khas Bali.
Sate hingga Bakso
Jika umumnya sate lilit khas Bali dibuat dengan bahan dasar ayam, di warung ini berbeda. Sate lilit dibuat dari ikan marlin. Selain diolah jadi sate lilit, di sini ikan marlin juga diolah jadi pepes hingga bakso.
Pembeli bisa menikmati aneka olahan di warung maupun dibungkus untuk dibawa pulang. Jika di makan di warung, seporsi aneka olahan ikan yang terdiri dari sate lilit, sate tusuk, tum ikan/pepes, sayur, dan bakso/sup.
Salah satu ciri khas sate lilit ikan marlin di warung ini yakni disajikan dengan kacang tanah goreng. Kuliner tradisional Bali ini bisa jadi salah satu pilihan wisata kuliner yang layak dicoba.
(Foto: Google Maps)
Harga Terjangkau
Seporsi aneka olahan ikan dibanderol seharga Rp25 ribu. Sementara jika ingin beli eceran, sate lilit dihargai Rp2 ribu per tusuk, pepes Rp10 ribu per tiga pcs, urap/plecing kangkung/srombotan dibanderol dengan harga Rp4 ribu per porsi.
Kaya Kandungan Gizi
Daging ikan marlin dikenal bercita rasa lezat. Tak hanya itu, daging ikan marlin mengandung protein, niasin, kalium, fosfor, vitamin B6, vitamin B12, dan selenium yang berguna bagi kesehatan tubuh manusia. Mengonsumsi ikan marlin dapat mencegah sejumlah gangguan kesehatan.
Mengutip website Sariagri, mengonsumsi ikan marlin bisa mencegah penyakit kardiovaskular dan penyakit demensia. Selain itu, kandungan asam lemak omega dalam ikan marlin bisa meningkatkan kesehatan otak.Ikan marlin adalah sumber yodium, magnesium, dan protein yang baik. Protein berfungsi untuk kesehatan otot, organ, dan pembuluh darah, mendukung pembelahan sel, pertumbuhan rambut, dan pensinyalan hormon.
