Dulunya Toko Obat, Rumah Makan Lintong di Serang Sajikan Bakso dengan Resep Jadul Sejak 1962
Rumah makan ini menghadirkan menu bakso dan nasi tim jadul sejak 1960-an.
kuliner banten
Rumah makan ini menghadirkan menu bakso dan nasi tim jadul sejak 1960-an.
Dulunya Toko Obat, Rumah Makan Lintong di Serang Sajikan Bakso dengan Resep Jadul Sejak 1962
Di Jalan Mayor Syafei nomor 5, Kelurahan Kotabaru, Kecamatan Serang, Kota Serang, Banten, terdapat rumah makan legendaris bernama Lintong. Kedai ini bahkan sudah eksis dengan menu bakso andalannya sejak 1962.
Selain bakso daging sapi yang kenyal dan empuk, tersedia juga bakso ikan yang super lembut dan beraroma lezat. Selain itu, di sana juga tersaji aneka menu lainnya seperti nasi tim ayam yang tak kalah menggugah selera.
-
Apa menu takjil legendaris di Pasar Lama Serang? Berburu Takjil Legendaris di Pasar Lama Serang, Ada Kudapan Ketan yang Disantap bersama Daging Berbagai menu takjil tradisional Banten ada di Pasar Lama Kota Serang.
-
Di mana saja warung ayam pedas legendaris di Banyuwangi? Ayam pedas memang telah lama dikenal di Banyuwangi, khususnya di wilayah selatan. Hampir di berbagai kecamatan terdapat warung legendarisnya masing-masing.
-
Kenapa makanan khas Bandung terkenal lezat? Beragam makanan khas Bandung ini umumnya mengedepankan cita rasa bumbu rempah-rempah tradisional khas Nusantara.
-
Apa saja makanan khas Bandung yang termasuk dalam daftar kuliner terbaik versi Taste Atlas? Beberapa yang masuk di antaranya batagor, mi koclok, kupat tahu, dan soto Bandung.
-
Kenapa sentra kuliner PKL Sultan Agung ramai? Diakui para pedagang, lokasi berjualan setelah ditata menjadi lebih rapi dan nyaman, ini tentu mengundang banyak pembeli.
-
Di mana warung nasi sambal legendaris ini berada? Kuliner spesial nasi sambal dan tongkol ini terletak di area pertokoan kompleks Darmo Trade Center (DTC) Jalan Jagir Wonokromo.
Saat ini rumah makan dijalankan oleh generasi ketiga sebagai penerus usaha, dengan mempertahankan resep menu sejak pertama didirikan.
“Dulu cuma bakso aja, sekarang masuk generasi ketiga dipegang anak saya makin banyak macam yang dijual,” kata pemilik sekaligus generasi kedua Rumah Makan Lintong, Harry Sujadi, mengutip YouTube Mang Dhepi Channel, Rabu (26/6).
Mulanya Toko Obat
Saat awal berdiri, Sujadi menyebut jika awalnya bukanlah kedai makanan melainkan sebuah toko obat.
(Foto: YouTube Mang Dhepi Channel)
Toko kesehatan itu sudah ada sejak sebelum 1960-an, hingga di tahun 1962 mulai beralih berjualan bakso.
Ketika itu, usaha dijalankan oleh orang tuanya dengan menu andalan bakso sapi dan bakso ikan. Tampilannya pun masih sederhana, dengan isian bakso dan mi bihun putih serta kuah kaldu pekat.
“Jadi dulunya mah toko obat, terus tahun 1962 coba bikin bakso dan dijual, jualannya cuma pagi sampai siang, jam 13:00 WIB terus tutup,” terang Sujadi.
- Deretan Rempah dan Bumbu Dapur khas Indonesia yang Bisa Jadi Obat
- Resep Bumbu Bakaran Serbaguna Simpel, Pelengkap Pesta Tahun Baru
- Resep Jamu Beras Kencur yang Nikmat dan Segar, Baik untuk Tambah Nafsu Makan dan Redakan Gejala Naiknya Asam Lambung
- Bumbu Rawon Daging, Lezat Lengkap dengan Cara Membuat dan Resep Terjitu, Cocok Disajikan Menyambut Momen Idul Adha
- 11 Resep Kue Putri Salju Khas Lebaran yang Lumer di Mulut & Renyah
- KPK Soal Penangkapan Harun Masiku: Kalau Lihat Kabari Kami
Berjualan Aneka Makanan Mulai 1970
Selama 8 hingga 10 tahun, usaha bakso terus ia pertahankan.
Dahulu, ia berjualan di dekat Bioskop Merdeka, Jalan Tirtayasa.
Lalu pada 1970-an, Sujadi melakukan inovasi dengan menambahkan menu lainnya yakni nasi tim ayam yang masih dijual hingga sekarang.
“Dulu jualannya di deket Bioskop Merdeka dan Pelita, terus saya kembangin jadi macam-macam dan buka sampai malam,” terangnya.
Nuansa Jadul Amat Terasa
Susana jadul saat menyantap bakso masih cukup terasa. Beberapa ornamen seperti tembok, meja dan kursi khas rumah makan jadul.
(Foto: nasi tim ayam Lintong/YouTube enaknya makanan kampung)
Selain itu, terdapat alat pengatur suhu besar di dekat meja kasir. Alat tersebut kabarnya merupakan hadiah dari produk obat yang dulu dijual di tempat tersebut.
Suasana antik akan menambah sensasi menyantap bakso hingga nasi tim jadul di rumah makan Lintong.
Jual Bakso, Nasi Tim sampai Nasi Goreng
Selain bakso dengan isian bihun putih, irisan daun bawan, bakso sapi, bakso ikan dan tahu bakso. Di sana tersedia juga nasi tim ayam, dengan tekstur nasi lembut dan ayam berbumbu rempah gurih manis.
Lalu di sana juga dijual menu makanan berat lainnya seperti mi ayam, kwetiau, nasi soto, siomay, pempek hingga bubur ayam.
Untuk minumannya juga beragam, mulai dari jus alpukat, stroberi, melon dan tomat, lalu ada es campur, es teler, es kelapa muda, es kopyor dan es markisa.
Sampai sekarang, bakso Lintong masih menjadi favorit warga di Kota Serang dan sekitarnya, terutama bagi peminat menu chinese food halal.
(Foto: YouTube Teman Makan)
