Menikmati Beragam Ikan Asli Indonesia, Bisa Jadi Camilan Enak hingga Cocok untuk Diet
Setidaknya ada enam jenis ikan endemik Indonesia yang cocok dikonsumsi.
Indonesia adalah surganya ikan
Menikmati Beragam Ikan Asli Indonesia, Bisa Jadi Camilan Enak hingga Cocok untuk Diet
Indonesia tidak hanya kaya akan potensi laut dan gunung. Negeri tropis ini juga terkenal sebagai surga ikan endemik. Ada beberapa ikan endemik Indonesia yang terkenal lezat dikonsumsi serta bernilai gizi tinggi.
-
Manfaat apa yang diberikan ikan untuk diet? Mengintegrasikan ikan ke dalam diet Anda dapat memberikan berbagai manfaat yang signifikan, terutama bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Dalam dunia diet dan pola makan sehat, ikan sering kali menjadi pilihan utama bagi mereka yang ingin menjaga berat badan ideal tanpa mengorbankan asupan nutrisi penting.
-
Dimana mencari ikan untuk diet? Beberapa jenis ikan yang kaya akan protein meliputi salmon, tuna, dan ikan kod.
-
Kenapa ikan bagus untuk diet? Dengan berbagai jenis ikan yang tersedia, dari salmon hingga tuna, setiap jenis menawarkan manfaat unik yang menjadikannya makanan bergizi. Dengan mengintegrasikan ikan ke dalam diet Anda, Anda tidak hanya memperkaya pola makan Anda dengan pilihan yang sehat dan lezat, tetapi juga memanfaatkan keuntungannya dalam proses penurunan berat badan.
-
Jenis ikan air tawar apa yang sering dikonsumsi? Merdeka.com merangkum informasi tentang 11 jenis ikan air tawar yang sering dikonsumsi dan mempunyai daging yang empuk dan lezat.
-
Apa manfaat kesehatan dari mengonsumsi ikan lokal? Konsumsi ikan telah lama dikaitkan dengan berbagai manfaat kesehatan, mulai dari peningkatan fungsi otak hingga pencegahan penyakit jantung.
-
Apa saja contoh makanan laut yang baik untuk diet? Makanan laut, seperti salmon, sarden, dan kerang, adalah pilihan yang rendah gula dan kaya akan protein serta asam lemak omega-3.
Beragam Jenis Ikan
Mengutip Instagram @dkppsurabaya, setidaknya ada enam jenis ikan endemik Indonesia yang cocok dikonsumsi. Mulai dari ikan wader cangkul, ikan baung, ikan tawes, ikan betok, ikan mujair, dan ikan gabus. Sebagian besar ikan-ikan ini hidup di air tawar.
Ikan Wader Cangkul
Ikan wader secara alamiah hidup di parit-parit yang airnya jernih mengalir, di saluran irigasi, di sawah, di sungai kecil-menenggah, hingga ke tepian danau atau waduk. Mengutip indonesia.go.id, ikan mungil ini tersebar mulai dari daratan Asia Tenggara, Filipina, dan di Indonesia ada di air tawar Sumatra, Jawa-Bali, dan Kalimantan
Ikan wader umumnya berukuran panjang 10 cm dan berat 10 gram. Ikan ini sudah lama masuk dalam daftar kuliner masyarakat Pulau Jawa. Salah satunya diolah menjadi wader krispi yang cocok dinikmati sembari berkumpul dengan keluarga.
Ikan Baung
Ikan baung adalah jenis ikan lokal Kalimantan yang banyak dikonsumsi oleh masyarakat. Mengutip blulpmukp.id, ikan baung memiliki rasa sangat gurih dan tekstur dagingnya empuk.
Ikan khas Indonesia yang berdaging tebal ini cocok diolah menjadi sate atau gulai yang dinikmati selagi masih hangat.
Ikan Tawes
Ikan yang juga dikenal dengan sebutan ikan bader merupakan salah satu jenis yang penting dan populer dikembangkan dalam akuakultur sebagai ikan konsumsi. Secara alami tawes menyebar luas di Indocina dan kepulauan Sunda.
Ikan tawes ditemukan hidup di jaringan sungai dan anak-anak sungai, dataran banjir, hingga ke waduk-waduk. Agaknya ikan ini menyukai air yang diam menggenang.
Ikan Betok
Betok biasanya ditemukan di rawa-rawa, sawah, sungai kecil dan parit, hingga kolam yang mendapatkan air banjir atau berhubungan dengan saluran air terbuka.
Mengutip Instagram @dkppsurabaya, Ikan tawes dan ikan betok dijuluki duo dinamis dari perairan tawar yang teksturnya lembut dan memiliki cita rasa khas.
Ikan Mujair
Ikan ini di Indonesia pertama kali ditemukan oleh Pak Mujair di muara Sungai Serang pantai selatan Blitar, Jawa Timur pada tahun 1939. Penamaan ikan ini merujuk pada nama penemunya.
Ikan mujair terbilang mudah ditemukan. Ikan ini juga dimasak menjadi beragam menu, mulai digoreng,
dibakar, atau dipepes untuk variasi menu sehari-hari.
Ikan Gabus
Mengutip Instagram @dkppsurabaya, ikan gabus rendah lemak dan tinggi protein. Oleh karena itu, ikan ini cocok untuk menu diet atau makanan anak.
