Tidak Usah Pakai Tepung, Ini Trik Masak Ikan Teri Biar Renyah Kriuk Tahan Lama
Ikan teri dijamin akan tetap kriuk meskipun dibiarkan berjam-jam. Ini cara gorengnya.
resep bakwan ikan teri
Ikan teri dijamin akan tetap kriuk meskipun dibiarkan berjam-jam. Ini cara gorengnya.
Tidak Usah Pakai Tepung, Ini Trik Masak Ikan Teri Biar Renyah Kriuk Tahan Lama
Ikan teri, dengan rasa asin dan tekstur yang renyah, merupakan pilihan favorit banyak orang saat sarapan.
Meskipun kecil, ikan teri mengandung banyak manfaat. Menurut WebMD, ikan teri kaya akan asam lemak omega-3 yang membantu menurunkan tekanan darah.
Meskipun enak dan bermanfaat, banyak yang belum memahami cara menggoreng ikan teri agar tetap renyah dan tahan lama.
Tetapi tidak perlu khawatir, karena @Elfrida Monica Sipayung, pemilik kanal YouTube, memiliki trik khusus untuk menggoreng ikan teri. Berikut adalah langkah-langkahnya yang dijelaskan pada Jumat (28/06/2024).
-
Apa yang dimaksud dengan ikan goreng? Ikan goreng adalah hidangan yang terdiri dari ikan atau makanan laut yang dimasak dengan metode penggorengan. Biasanya, ikan dilapisi mentega, telur, dan tepung roti, tepung, atau rempah-rempah sebelum digoreng dan disajikan, sering kali dengan irisan lemon.
-
Bagaimana cara membuat nasi liwet dengan ikan teri? 1. Bilas dan cuci bersih ikan teri Medan. Goreng dengan minyak cukup sampai kering. Angkat kemudian tiriskan. Simpan minyaknya. Bagi dua, setengah untuk campuran nasi dan setengahnya ditabur di atas nasi yang sudah masak. 2. Selanjutnya, cuci beras dan siapkan air secukupnya untuk masak nasi ke dalam rice cooker. 3. Tumis irisan bawang merah, putih, daun jeruk, daun salam, lengkuas, sereh. Kemudian masukkan cabai, tumis sampai harum dan agak layu. 4. Masukkan semua tumisan ke dalam beras yang sudah diisi air ke dalam rice cooker. 5. Masukkan juga setengah ikan teri goreng, garam dan kaldu ayam secukupnya. Aduk tumisan dan beras agar tercampur. Koreksi rasa. 6. Masak dengan rice cooker sampai masak. 7. Sebelum disajikan, taburi dengan sisa ikan teri goreng.
-
Apa saja manfaat dari ikan teri? Ikan teri adalah ikan kecil yang kaya nutrisi. Mereka mengandung asam lemak omega-3, protein tinggi, dan mineral seperti kalsium dan fosfor. Ikan teri juga merupakan sumber vitamin B12 yang baik untuk kesehatan sel darah merah dan sistem saraf.
-
Bagaimana cara membuat pempek kulit ikan tenggiri? Campur semua bahan kecuali sagu. Aduk rata baru masuk sagu ulenin ratakan.Ambil adonan bulatkan lalu pipihkan.Goreng di minyak mulai dari minyak belum panas dengan api kecil.Goreng pempek sampai matang.
-
Bagaimana cara memasak Ikan Masak Bumbu Kuning? 1. Goreng ikan sampai garing, kemudian sisihkan. 2. Panaskan minyak secukupnya, tumis bumbu halus, masukkan serai, lengkuas, daun jeruk, lalu aduk rata. 3. Kemudian masukkan potongan tomat, tambah sedikit air, dan aduk-aduk rata lagi. 4. Masukkan garam secukupnya dan gula seujung sendok. 5. Kemudian masukkan irisan daun bawang dan cabai rawit utuh, dan aduk-aduk lagi. 6. Koreksi rasa, jika terasa bumbu sudah matang (tidak terasa mentah) lagi, kemudian masukkan ikan goreng, dan aduk rata.
-
Di mana resep ikan bakar bisa dicoba? Jika Anda ingin membuat ikan bakar dengan bumbu ala restoran mahal, maka Anda tidak perlu khawatir. Anda bisa membuatnya sendiri di rumah tanpa harus mengeluarkan biaya yang mahal.
Rendam dengan Air Cucian Beras
Rendam selama lima menit
Siapkan wadah berisi air sisa cucian beras. Rendam semua ikan teri di dalamnya selama lima menit, disesuaikan dengan ukuran ikan teri untuk perendaman yang pas.
Tiriskan Ikan Teri
- Tanpa Ditumis, Ini Trik Goreng Tahu Isi Agar Awet dan Sedikit Serap Minyak
- Trik Agar Minyak Goreng Keruh Jadi Jernih Kembali, Siapkan 1 Alat Ini
- Trik Masak Ayam Goreng Tepung Keriting Renyah dan Anti Alot, Tambahkan 1 Bahan Dapur
- Bukan Telur, Ternyata Ini Cara Bikin Ayam Kripsi yang Kriuknya Tahan Lama
- Polisi Geledah Rumah Pegi Setiawan Pembunuh Vina Cirebon
- Tegas! Menkominfo Bakal Tindak Platfrom Digital Fasilitasi Judi online, Didenda Rp500 Juta/Konten
Air cucian beras akan membuat ikan teri jadi lebih renyah
Setelah direndam sekitar lima menit, tiriskan ikan teri menggunakan saringan.
Air dari cucian beras akan mengurangi rasa asin dan mempengaruhi tingkat kerenyahan ikan teri.
Goreng Ikan Teri
Goreng sampai kecoklatan
Panaskan penggorengan dengan api sedang, lalu tuangkan minyak goreng secukupnya.
Masukkan ikan teri ke dalam penggorengan dan aduk-aduk dengan lembut.
Biarkan hingga ikan teri berubah menjadi cokelat keemasan, lalu aduk hingga matang dengan sempurna.
Sajikan Ikan Teri
Ikan teri siap disantap
Setelah matang dengan sempurna, angkat dan tiriskan ikan teri.
Pastikan hanya sedikit minyak yang tersisa. Sekarang ikan teri siap disantap bersama nasi hangat, tetap renyah berjam-jam.
Apa Manfaat dari Ikan Teri?
Nutrisi lengkap seperti protein, mineral, dan asam lemak omega-3 dalam ikan teri bermanfaat bagi perkembangan anak karena mendukung pembentukan sel-sel otak dan tulang.
Ikan Teri Apakah Tinggi Protein?
Menurut Astawan (2008), kandungan protein dalam ikan teri sangat tinggi, mencapai 42 gram per 100 gram teri kering asin, dengan berbagai asam amino esensial yang penting bagi tubuh manusia.
Mengapa Ikan Teri Mahal?
Terdapat dua jenis ikan teri, yaitu teri nasi yang harganya berkisar Rp 100-120 ribu per kilogram, dan teri muda yang dijual seharga Rp 70-90 ribu per kilogram, karena proses pengolahannya yang melibatkan penggaraman, perebusan, dan pengeringan.
Apakah Ikan Teri Mengandung Garam Tinggi?
Kandungan natrium yang tinggi dalam ikan teri kering asin dapat meningkatkan risiko tekanan darah tinggi, sehingga disarankan untuk mengurangi penggunaan garam tambahan dalam hidangan atau menggunakan ikan teri sebagai pengganti bumbu.
Apakah Pengidap Kolesterol Bisa Makan Ikan Asin?
Menurut beberapa pakar kesehatan, mengonsumsi ikan asin dalam jumlah yang moderat sebenarnya tidak akan berdampak negatif pada kesehatan, bahkan bagi mereka yang memiliki masalah kadar kolesterol tinggi.
