Tapak Tilas Munculnya McDonald's, Sang Pencetus Revolusi Bisnis Cepat Saji
Restoran ini bisa dibilang menjadi pionir restoran cepat saji modern pertama yang berhasil ekspansi ke berbagai negara.
Tapak Tilas Munculnya McDonald's, Sang Pencetus Revolusi Bisnis Cepat Saji
Restoran ini bisa dibilang menjadi pionir restoran cepat saji modern pertama yang berhasil ekspansi ke berbagai negara. Lalu, bagaimana perusahaan ini bisa menjadi raksasa waralaba restoran cepat saji di dunia?
Muncul 1940
Mengutip laman McDonald's, Dick dan Mac McDonald pertama kali mendirikan restoran Bar-B-Q McDonald's pada tahun 1940 di California, Amerika Serikat.
-
Bagaimana Jollibee mulai bersaing dengan McDonalds? Sementara McDonald's menjual makanan AS, Jollibee berfokus pada makanan yang dinikmati orang Filipina.
-
Dimana nasi goreng pertama kali muncul? Penelusuran sejarah nasi goreng membawa fakta bahwa makanan ini muncul pertama kali sejak masa dinasti Sui. Menurut cerita yang beredar, resep nasi goreng pertama berasal dari kota Yangzhou yang terletak di Provinsi Jiansu.
-
Kenapa Jollibee berhasil jadi pesaing McDonalds? Hasilnya, Jollibee menjadi lebih besar dari McDonald's. Perusahaan tersebut melakukan IPO pada tahun 1993 untuk mengumpulkan cukup uang untuk akuisisi.
-
Di mana sate pertama kali populer di Indonesia? Diperkirakan Ponorogo menjadi kota pertama sate mulai populer dan menyebar.
-
Kenapa makanan cepat saji berdampak negatif? Makanan yang tidak sehat dapat menyebabkan penyakit dalam jangka panjang Makanan cepat saji terbukti memberikan dampak negatif bagi kesehatan Masyarakat lebih suka mengonsumsi makanan dengan nutrisi rendah dibanding makanan yang tinggi nutrisi.
-
Dimana Vending Machine pertama diresmikan? Salah satu bentuknya adalah vending machine produk UMKM binaan Rumah BUMN BRI yang diresmikan pada Senin (27/11) di Kementerian BUMN.
Self Service
Pada tahun 1948, McDonald's menghadirkan layanan mandiri menggunakan mobil (self-service drive-in restaurant). Selain itu, mereka juga menghadirkan beberapa menu lainnya, seperti hamburger, cheeseburger, minuman bersoda, susu, kopi, kentang goreng, dan pai.
Speede Service System
Operasional restoran cepat saji diterapkan oleh McDonald's dengan nama "Speedee Service System". Setelahnya, McDonald's mengembangkan konsep waralaba dan membuka 9 cabang baru beberapa tahun berselang.
Ambisi Lebih Besar
Salah seorang penjual mesin susu kocok langganan McDonald, Ray Kroc melihat peluang yang lebih besar. Ia punya ambisi untuk membangun gerai McDonald di seluruh negeri, bahkan dunia.
Ambisi yang Ditolak
Namun, Mac McDonald mulanya menolak saran Kroc. Si empunya restoran sudah merasa puas dengan pencapaiannya tersebut. Baginya, membuka banyak cabang akan membuat kepala mereka pening mengurus banyak hal seperti mencari lokasi, memeriksa manajer, hingga harus berpindah-pindah tempat dalam satu waktu.
Revolusi Bisnis Restoran Cepat Saji
Ciptakan Sesuatu yang Baru
Dalam buku McDonald's: Behind the Arches karya John F Love mengatakan bahwa McDonald's berhasil merevolusi bisnis restoran cepat saji menjadi sangat modern. McDonald's disebut-sebut menciptakan spatula jenis baru, dispenser yang bisa menyemprotkan jumlah saus dan mustard yang sama setiap kali digunakan, hingga mesin berputar untuk mempercepat pembuatan hamburger.
