11 Makanan Sehat untuk Pencernaan, Mulai dari Yoghurt hingga Tempe
Merdeka.com - Saluran pencernaan merupakan bagian tubuh yang memiliki peran penting dalam kesehatan Anda. Ini karena pencernaan bertanggung jawab untuk menyerap nutrisi dan menghilangkan limbah.
Proses pencernaan adalah proses yang rumit di mana tubuh melakukan banyak langkah yang diperlukan untuk memecah makanan yang Anda makan dan membuka vitamin, mineral, kalori, lemak, dan protein yang Anda butuhkan. Dan juga membersihkan sisanya secara efisien.
Sayangnya, masih banyak orang yang menderita masalah pencernaan seperti kembung, kram, sakit perut, diare dan sembelit yang diakibatkan berbagai alasan.
-
Kenapa makanan tinggi serat penting untuk pencernaan? Makanan yang kita konsumsi bisa sangat menentukan kesehatan pencernaan kita dan membantu buang air besar lebih cepat. Sistem pencernaan memegang peran penting dalam kesehatan Anda, bertanggung jawab atas penyerapan nutrisi dan pembuangan kotoran. Sejumlah makanan bisa bermanfaat sangat baik untuk kesehatan pencernaan dan membantu melancarkan BAB.
-
Gimana cara mengatasi masalah pencernaan? Mayoritas orang seringkali tidak memenuhi rekomendasi asupan serat harian, yang dapat menyebabkan masalah pencernaan.
-
Mengapa probiotik penting untuk pencernaan? Diare jangka pendek biasanya disebabkan oleh keracunan makanan atau virus gastroenteritis. Namun, ini juga bisa menjadi tanda bahwa usus Anda memiliki lebih sedikit bakteri baik.
-
Bagaimana serat dalam makanan mempengaruhi tubuh? Kedelai dan kacang lentil merupakan sumber nutrisi yang kaya akan serat, yang memiliki peran penting dalam menjaga kesehatan sistem pencernaan serta kardiovaskular. Sebagai contoh, serat berperan menjaga kelancaran gerakan usus dan menopang kadar kolesterol serta tekanan darah yang sehat.
-
Kenapa makanan pedas bisa memicu masalah pencernaan? Makanan yang mengandung banyak rempah pedas bisa memicu masalah pencernaan, seperti rasa sakit di perut, perut kembung, dan diare. Senyawa kimia yang terdapat dalam cabai, seperti capsaicin, dapat mengaktifkan saluran pencernaan dan menyebabkan iritasi pada lambung, terutama bagi individu dengan lambung yang sensitif.
-
Apa efek samping probiotik berlebih pada pencernaan? Mengonsumsi probiotik dalam dosis yang terlalu tinggi sering kali menyebabkan gangguan pencernaan seperti kembung, gas, dan diare. Probiotik menambah jumlah bakteri baik di usus, dan peningkatan mendadak ini dapat mengganggu keseimbangan mikrobiota yang ada, menyebabkan ketidaknyamanan perut. Gejala ini biasanya bersifat sementara, tetapi bisa membuat tidak nyaman dan memerlukan beberapa hari untuk pulih.
Kondisi tertentu, seperti Irritable Bowel Syndrome (IBS), Gastroesophageal Reflux Disease (GERD), Crohn's Disease, diverticulitis dan heartburn, dapat menempatkan Anda pada risiko masalah pencernaan yang lebih parah.
Masalah pencernaan ini bahkan juga bisa muncul ketika Anda sedang merasa sehat. Penyebabnya bisa karena kekurangan serat atau makanan kaya probiotik dalam makanan yang Anda konsumsi. Berikut adalah beberapa makanan sehat untuk pencernaan Anda, dilansir Healthline.
Yoghurt
Makanan sehat untuk pencernaan yang pertama adalah yoghurt. Yoghurt terbuat dari susu yang telah difermentasi, biasanya oleh bakteri asam laktat.
Ini mengandung bakteri ramah yang dikenal sebagai probiotik, yang merupakan bakteri baik yang hidup di saluran pencernaan dan membantu meningkatkan pencernaan, menjaga usus tetap sehat.
Probiotik dapat membantu mengatasi masalah pencernaan, seperti kembung, sembelit, dan diare. Mereka juga telah terbukti dapat meningkatkan pencernaan laktosa, atau gula susu.
Apel
©2019 Merdeka.com/Pixabay
Makanan sehat untuk pencernaan yang kedua yaitu apel. Apel adalah sumber yang kaya pektin, yaitu serat larut. Pektin melewati pencernaan di usus kecil Anda dan kemudian dipecah oleh bakteri ramah di usus besar Anda.
Ini akan meningkatkan volume tinja dan karena sebab itu biasanya mereka digunakan untuk mengatasi sembelit dan diare. Ini juga telah terbukti mengurangi risiko infeksi usus, serta peradangan di usus besar.
Kefir
Makanan sehat untuk pencernaan yang ketiga yakni kefir. Kefir adalah produk susu yang dibuat dengan menambahkan "biji-bijian" kefir ke dalam susu. "Biji-bijian" ini dihasilkan dari pencampuran ragi dan bakteri dengan susu dan dinilai memiliki manfaat pencernaan.
Seperti probiotik dalam yoghurt, kultur kefir akan membantu pencernaan laktosa, mengurangi beberapa efek samping negatif yang terkait dengan intoleransi laktosa seperti kembung, kram, dan gas. Konsumsi kefir juga telah dikaitkan dengan penurunan peradangan di usus Anda, yang nantinya akan meningkatkan proses pencernaan.
Biji Chia
Makanan sehat untuk pencernaan yang keempat adalah biji chia. Biji chia adalah sumber serat yang sangat baik, yang dapat membentuk zat seperti gelatin di perut Anda, setelah dikonsumsi.
Mereka bekerja seperti prebiotik, mendukung pertumbuhan bakteri sehat di usus dan di dalamnya berkontribusi pada pencernaan yang sehat. Kandungan seratnya juga dinilai dapat membantu meningkatkan keteraturan usus.
Pepaya
©iStock
Makanan sehat untuk pencernaan yang kelima yaitu pepaya. Pepaya merupakan buah tropis yang lezat dan mengandung enzim pencernaan yang disebut papain. Enzim ini membantu selama proses pencernaan dengan memecah serat protein. Meskipun tidak diperlukan dalam diet Anda, itu dapat membantu pencernaan protein.
Papain juga dapat meredakan gejala sindrom iritasi usus besar, seperti sembelit dan kembung. Ini biasanya digunakan sebagai enzim utama dalam suplemen pencernaan karena kapasitas gastrointestinalnya.
Tempe
Tempe terbuat dari kedelai yang difermentasi. Fermentasi ini memecah gula melalui bakteri dan ragi. Selama proses fermentasi, antinutrien dalam kedelai yang disebut asam fitat dipecah. Asam fitat ini dapat mengganggu penyerapan nutrisi tertentu.
Dengan demikian, proses fermentasi dapat meningkatkan kesehatan pencernaan dan penyerapan nutrisi tersebut. Makanan fermentasi seperti tempe merupakan sumber probiotik yang baik. Ingatlah bahwa probiotik menciptakan lapisan pelindung di usus Anda untuk melindunginya dari bakteri berbahaya.
Buah Bit
©2012 teamoty.com
Bit adalah sumber serat yang baik. Dalam satu cangkir (136 gram) bit mengandung 3,4 gram serat. Serat ini akan melewati pencernaan dan menuju ke usus besar Anda, di mana ia memberi makan bakteri usus sehat atau menambah jumlah besar ke tinja. Kedua hal ini dapat meningkatkan pencernaan.
Beberapa cara populer untuk memakan buah bit yaitu dengan dipanggang, dicampur dalam salad, diasamkan atau dicampur menjadi smoothie.
Jahe
Jahe adalah rempah tradisional yang dapat membantu meningkatkan pencernaan dan mencegah mual. Banyak wanita hamil menggunakannya untuk mengobati mual di pagi hari.
Dari sudut pandang pencernaan, akar kekuningan ini telah terbukti mempercepat pengosongan lambung. Dengan memindahkan makanan dari perut ke usus kecil lebih cepat, jahe mengurangi risiko sakit maag, mual, dan ketidaknyamanan perut.
Sayuran Hijau
©Shutterstock/Elena Elisseeva
Makanan sehat untuk pencernaan berikutnya adalah sayuran hijau. Sayuran hijau adalah sumber serat tidak larut yang sangat baik. Jenis serat ini akan mempercepat laju tinja melalui saluran pencernaan Anda.
Sayuran hijau juga merupakan sumber magnesium yang baik, yang dapat membantu meringankan sembelit dengan meningkatkan kontraksi otot di saluran pencernaan Anda. Beberapa sayuran hijau tua yang memberikan manfaat ini adalah bayam, kubis Brussel, brokoli, dan sayuran hijau lainnya.
Ikan Salmon
Salmon adalah sumber asam lemak omega-3 yang sangat baik, yang dapat membantu mengurangi peradangan di tubuh Anda.
Orang dengan penyakit radang usus, intoleransi makanan, dan gangguan pencernaan lainnya sering mengalami peradangan di usus. Asam lemak omega-3nya juga dapat membantu mengurangi peradangan dan pada akhirnya membantu meningkatkan pencernaan.
Peppermint
Makanan sehat untuk pencernaan yang terakhir yaitu peppermint. Minyak peppermint terbuat dari minyak esensial yang ditemukan di daun peppermint dan telah terbukti memperbaiki masalah pencernaan. Minyak ini mengandung senyawa yang disebut mentol, yang dapat meredakan gejala sindrom iritasi usus, termasuk kembung, ketidaknyamanan perut, dan masalah buang air besar.
Minyak ini dianggap memiliki efek relaksasi pada otot-otot saluran pencernaan Anda, yang dapat meningkatkan pencernaan. Minyak peppermint juga dapat meredakan gangguan pencernaan dengan mempercepat pergerakan makanan melalui sistem pencernaan Anda. (mdk/ank)
Cobain For You Page (FYP) Yang kamu suka ada di sini,
lihat isinya
Probiotik memiliki banyak manfaat kesehatan, antara lain mencegah dan mengobati diare.
Baca SelengkapnyaMakanan yang kita konsumsi bisa sangat menentukan kesehatan pencernaan kita dan membantu buang air besar lebih cepat.
Baca SelengkapnyaMakanan yang kita konsumsi memiliki dampak signifikan pada fungsi dan keseimbangan usus, organ yang memiliki peran penting dalam proses pencernaan.
Baca SelengkapnyaProbiotik adalah sumber penting dari berbagai jenis bakteri yang dibutuhkan tubuh agar berfungsi dengan baik dan sehat.
Baca SelengkapnyaDengan teksturnya yang krem dan rasa yang bisa disesuaikan, yogurt tidak hanya memanjakan lidah tetapi juga menawarkan beragam manfaat kesehatan.
Baca SelengkapnyaMakanan yang baik untuk disantap ketika perut kembung
Baca SelengkapnyaMunculnya masalah pencernaan saat melakukan puasa Ramadan bisa diatasi dengan menerapkan sejumlah cara.
Baca SelengkapnyaMakanan tidak hanya berfungsi sebagai sumber energi, tetapi juga dapat memberikan nutrisi penting yang diperlukan oleh tubuh saat kondisinya sedang menurun.
Baca SelengkapnyaSembelit adalah gangguan umum yang disebabkan oleh berbagai faktor.
Baca SelengkapnyaBanyak buah dikenal sebagai sumber kaya serat, memberikan kontribusi besar terhadap diet seimbang dan pola makan sehat.
Baca SelengkapnyaLakukan beberapa kebiasaan berikut yang bisa bantu bersihkan usus.
Baca SelengkapnyaYogurt termasuk makanan sehat yang baik untuk ibu menyusui.
Baca Selengkapnya